[討論] 板橋極鮮火鍋，星期六只能訂 10:30 - 11:00 ?
看板上幾篇極鮮火鍋的生火文，尤其是有滿滿的統一布丁
所以我就找了幾個朋友，想說禮拜六來去大吃大喝一番。
凡是吃到飽一定會保有訂位好習慣的我，當然就打電話去訂位啦！
以下是對話：
我： 你好，我想要訂禮拜六中午的位子
極： 是的，先生你好，請問幾位呢？
我： 我們有四位
極： 先生跟您說明一下，星期六我們訂位的時間是 10:30 - 11:00
這個時間以外要請您到現場排隊哦！
我： 驚！這種訂位時間會不會太早了？
極： 您放心，我們保留了大概 100 的位置可以訂位，現場有超過 200 個
座位可以現場排隊哦！
我： (叫我在 11:00 開始吃到飽，也未免太早了吧？)沒關係，那我再看看好了
也許店家有他做生意的一套理論，可是看起來他擺明就是不想接受訂位，要在店
門口營造一種排隊的效應，這種無法預知是不是過去就有得吃的情況，除非他們
真的好吃到嚇死人，C/P 值高到破表，不然，對我來講，去吃這種店的賭注太大
了，我可不願意浪費時間在可能會等一到兩個小時才吃得到東西的店家上。
小小心得，難道還開店不到一個月，已經開始覺得自己是排隊名店了嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.63.155
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