[食記] 台北- 就是好客延吉店

看板EatToDie (吃到飽)作者Eato (吃到)時間15年前 (2010/01/06 22:17)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: Eato (吃到) 站內: Food 標題: [食記] 台北就是好客時間: Wed Jan 6 22:14:47 2010 名稱：就是好客海鮮燒烤地址：台北市延吉街131巷8號電話：02-87726026 營業時間：平日 17:00~01:00 假日 11:30~01:00 價位範圍(每人)：598 + 10% = 658 推薦菜色：霸王蝦官網：http://www.my-friends.com.tw/ ===================================================== 圖文: http://www.wretch.cc/blog/Caesar121/23399666 ===================================================== 母親節，找了家感覺起來似乎比較高級的店來慶祝，就是好客是我在批踢踢上看到的，主打就是高檔的海鮮，生魚片、明蝦等等，剛好我媽也喜歡吃海鮮， Try & see。店面位於一個看起來並不熱鬧的小巷，不過外觀上倒是有其不同的設計感，並不很華麗的裝潢，透著一點與一般燒烤店不同的風味，座位並不算寬敞，但還可以接受，請服務人員上了基本盤以及海鮮就開始等待。基本盤就是一些肉類，因為主要是來吃海鮮的，對肉的興趣就沒有很大，稍微吃了幾片以後覺得品質還ok，豬腳(?)的口感還滿特別的。此行主角：明蝦(單上的名稱是霸王蝦，其實我也不知道差別) 就體型上真的是比一般燒烤店的蝦子大了不少，光用看的就有一定的爽度，嘗試生剝了一下殼並不會黏肉，因此應該算挺新鮮的，不過上烤爐以後就不是那麼回事了，因為蝦的體型大又厚，所以很難均勻的烤熟，通常都是外層已經乾到不行了裡面才有透，所以烤好以後肉跟殼都會卡在一起，剝起來不太方便口感上也沒有那麼好，但畢竟少有機會吃這麼大隻的蝦，其實吃起來還是滿有爽度的。店內也提供了生魚片，是基本的三種魚類，旗魚的口感有點水，其他兩樣就還不錯，我們又續了一次。烤蝦需要花上不少的時間，個人是覺得他的炭並不算那麼有強度，兩個多小時下來我們加了三次火，比起出一張嘴幾乎都不需要加，感覺就有一點差距，也間接影響到烤蝦的口感。後來有嘗試水煮蝦，其實味道也不差，但就少了火烤那種焦酥以及鹽味。甜點跟副餐比較陽春，比起一般燒肉店算少，以價位來說算可惜了點。杯盤狼藉整體來說，就是好客的海鮮品質真的是還頗值得讚賞，如果有個熱度夠的烤爐可以保留水分又直接烤透，用想的就好吃到不行，但是就C/P值而言個人是不覺得有特別突出，應該算是想吃海鮮燒烤時的特別菜單吧。阿，廁所好像有小強們，囧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.177.52 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.177.52

[食記] 台北- 就是好客 延吉店

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