[食記] 台中- 迦南園崇德店

看板EatToDie (吃到飽)作者meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭)時間15年前 (2010/02/23 19:19)推噓0(0推 0噓 0→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：迦南園崇德店電話：04-2237-9188 地址：台中市崇德路一段490號價位：午餐270+10%=297 晚餐與假日329+10%=362 營業時間：週日不營業，週一~週五跟週六的營業時間請自行打電話詢問刷卡服務：沒問，不曉得單人計價：同價位區提供停車場：應該是沒，但那附近停車格不少優惠資訊有無：目前沒有 ───────────────────────────────────── BLOG圖文版: http://blog.xuite.net/lachen/blog/31222879 相簿純圖版: http://photo.xuite.net/lachen/3837899 BBS純文字版: ...既然是好天氣,就約了Kara去原本預定的迦南園崇德店為了避免尖峰時段,我倆約一點半會面有拿號碼牌,而過一點半沒多久就有兩人位空出來了,不出所料,果然是併桌XD 一張四人桌拆成兩兩面對面的坐法缺點是剛上菜時整桌都菜,有點搞不清是誰點的XD 以店面大小跟動線來說,我覺得三家的排名是崇德>青海>大墩 [我對大墩的印象有夠差XDDD] 崇德在店裡牆上貼了好幾面大鏡子,大概企圖營造空間感, 但其實這掩蓋不了桌子很小的事實XD 以走道來說,比青海店寬了些,而貼牆的位置頂多是兩人位, 背對背的椅子如果都有人坐,那中間的空隙還滿小的,但還不至於有碰撞至少不像青海店有連三位靠牆這種很不便的座法總之,這連鎖店的宗旨應該就是用最小空間來換取最大收益吧, 將空間壓榨到極限就是了,客人的舒適度不是優先考量XD 整體來說~食材也是很新鮮的,沒有漏單,上菜速度算快, 服務態度也還OK,離開後也是渾身火鍋味XD [不過最後付款時多收了我10元T^T 買賣雙方數學都不好XD] 缺點的話[空間舒適度已經有預期,所以不討論了], 大概就是那天的空調到後來好像有點失控, 風很強很冷,風強到可以吹動放在桌面上的餐巾紙.... 那時真的是邊發抖邊吃完冰淇淋>"< [可能也跟對面已經先離開,所以熱度已經開始減少有關吧~] 那天吃到最後因為湯已經少很多,又涵納了之前食材的"菁華" 所以燙出來的肉好鹹好鹹啊,還是該勤勞點,先加湯再煮最後剩的食材不然會吃得很痛苦以下是食材簡介心得基本菜盤扇貝、蛤蜊:扇貝有退冰了，但沒有洗很乾淨、味道淡了點蛤蜊味道很好，砂吐很乾淨，有加點花枝漿:沒有什麼口感，不是很推玉米:很甜，可惜沒加點；芋頭也很不錯，很容易煮透鱸魚片?:其實很像鯛魚、鮮味口感還不錯花枝:等了很久才確認是我們點的XD[因為快放到對桌那邊了] 金針菇:脆脆甜甜的、根有切掉跟洗乾淨鮮蚵:風味一樣好，不過這次意外地沒加點多利魚片:這我很喜歡，很嫩[海鱺魚片就很普通了] 龍蝦沙拉:山葵味很淡很淡[我喜歡!]，有加點，冷度OK 雪花牛[右]:甜，有加點小羊肉[左]:無腥臊味，很不錯海參:有處理乾淨，也很容易煮爛鮮蝦:非常有活力!甜度也夠珍珠貝[?]:就甜甜的，不會韌曼波魚皮:煮透後很軟Q，口感很好唷鵪鶉蛋:也是高膽固醇的東西XD 不過我還滿喜歡的總地來說~還是一次不錯的用餐經驗避開尖峰時段比較不會被趕,上菜速度可能也會快一點吃完還可以去中友逛一逛,算是很不錯的聚餐地點以上和大家分享~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.6.16 ※ meisterhaft:轉錄至看板 TaichungBun 02/23 21:30

[食記] 台中- 迦南園 崇德店

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