[食記] 台北- 八海精緻鍋物料理大直店

看板EatToDie (吃到飽)作者poltroon (20公分的距離)時間16年前 (2010/06/21 17:03)推噓7(7推 0噓 7→)

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http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/25299462 電話：(02)85023282 地址：台北市中山區敬業三路11號2樓價位：午餐399元加10%、晚餐及例假日午餐499元加10% 位在美麗華附近的這棟本來是要做outlet賣場歷經一段時間之後~變成美食餐廳的聚集地~ 有時經過這都會看到有輛宣傳車在放送這家的廣告~ 某日心血來潮就跑去吃吃看~ 價位有點小貴~一個人要548NT~ 不過後來想想現在很多火鍋店的價位也都差不多~ 既來之~就來吃吃看有什麼不一樣的地方~ 店家是採自助式的為主餐檯集中~東西也挺多的~ 店家走的是昏暗的浪漫風~ 剛落座就發現桌上的立牌上面寫著有12種湯頭的滋味除了基本的麻辣鍋底~酸菜鍋底~ 還有比較特別的膠原蛋白~日式壽喜燒等光是決定要什麼鍋底~就讓人傷腦筋~ 後來選擇都是重口味的湯底一邊是麻辣鍋~鴨血得另行加入另外一邊則是據說不會辣的咖哩鍋麻辣鍋的滋味還可以~ 不是太嗆人的那種辣~入口算是溫潤咖哩的湯底很香~但是略鹹~有些微的辣度某種程度而言~個人覺得兩種味道有點相近~ 這家的肉片則是現點現刨得在小窗口前等待跟排隊避免自行取用的肉品浪費之外肉的新鮮度還可以稍微保留一下但是排隊真的是有點小麻煩就是了~ 店家所提供的肉品大概有八種豬雞牛羊都有包含在內~ 現刨的肉~油花看起來都挺不錯的不論是安格斯牛~飼穀牛還是梅花豬口感個人都挺喜歡的~ 可惜一次給的份量不多~ 吃完了又得跑去排隊 XD 這家的佐料雖不像麻辣一村花俏不過整體說起來也是挺多的~ 基本上該有的都有~ 還有橙醋~豆乳辣醬~胡麻油醬等等比較少看到的~ 另外還有洋蔥丁~薑絲等~ 個人覺得有點奇妙 ~ 店家的火鍋料很海派的一字排開蔬菜的種類挺多的可惜的是沒有什麼很特別的火鍋料但是該有的基本上也都有就是少了一種fu~ :P 比較特別的就是這家的海鮮了吧有些比較沒看過的~ 加上食材算是很新鮮~ 吃海鮮類的可以讓人吃的很過癮~ 麻辣鍋的鴨血要自己到電鍋舀~ 另外一鍋則是滷肉飯~ 滋味普普~但是可以增加飽足感~ 飲料部份除了曲線瓶~也有果汁~ 甜點在小冰箱裡~ 如果喜歡自己動手作也有供應霜淇淋~ 店家在一邊還放上懷舊小零嘴~ 美美的放在透明筒子裡~ 當然少不了現在最夯的巧克力火鍋水果的部份則是有四~五種~ 補的速度算快~看起來品質也都很不錯~ 冰淇淋則是有喜見達跟莫凡比~ 算是挺好挖的~ 整體說來個人覺得還可以不過是真的有點小貴只是年紀大了本來就吃不多~ 嚐嚐鮮~大口吃肉~就讓人很開心了~ -- 也許我們都太年輕才會興致勃勃的說『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』或者類似什麼『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』我們本身都承擔不起的話吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.63.100.2

[食記] 台北- 八海精緻鍋物料理 大直店

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