[食記] 台中- 香茅語菇 大墩店
餐廳名稱：香茅語菇 大墩店
電話：04-3600-5325
地址：台中市大墩路913號 [靠近大隆路口,往中港路方向是在左手邊]
價位：平日:279+10%=307
晚餐及假日:329+10%=362
營業時間：AM11:30~PM3:00 PM5:00~PM11:00 假日全天營業
刷卡服務：沒問
單人計價：對
提供停車場：附近停車位算好找、附近也有停車場[不曉得相關收費規定]
優惠資訊有無：目前沒有
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BLOG 圖文版: http://blog.xuite.net/lachen/blog/37496769
BBS 純文字版:
這家是點菜式的吃到飽,雖然說桌面上那張紙有印菜色,但實際上是要拿桌上的
點菜單來點菜.有漏單,但我想他們可能有依點菜量跟顧客用餐情形來衡量.
當天意外多了兩盤肉,我吃到撐不下了,不禁慶幸他有漏單啊........
以下是食材心得
龍蝦沙拉:
山葵味比較明顯一點,我覺得迦南園的比較好吃[如果是同一牌的話,可能是保存問題]
香茅綠茶:
我跟摯友都喝不慣這味道>"< 我只勉強喝了一杯就不碰了
泡菜:摯友說這泡菜不辣,但是頗鹹.
豬肉兩盤:
就是這意外的兩盤~陰錯陽差之下摯友選了豬肉兩盤,但是她基本上近年少食肉類,
於是這兩盤豬肉就莫名由我接收了,最後證明我的戰力不夠啊XDD
豬肉看得出來不厚,口感味道不錯但是沒有牛肉好
牛肩小排+五花牛
比較容易碎裂,但是甜度很夠
左邊藥膳,右邊日式清湯
綜合菜盤
綜合菇盤
玉米、芋頭、起司丸、花枝漿
玉米:很普通 芋頭:非常容易煮爛煮溶.....
起司丸:裡頭是牽絲起司、有一點鹹但是味道口感都不錯,有加點
花枝漿:沒印象了,但是比迦南園的好
鮮蚵:很大、縮水度低,但是煮蚵用的漏勺湯匙太淺了點,不是很好用
扇貝、蛤蜊、海參、珍珠干貝、鯛魚片:
扇貝呀~一劃是兩個,我忘記我第一次劃幾劃了....頗小,味道不錯,解凍算快
蛤蜊:好吃
海參:還滿Q的
珍珠干貝:不會韌、不錯
鯛魚片:空虛到忘記風味了
沸騰中的樣子--是用瓦斯來控制火的大小
一堆扇貝、軟絲、鱈魚:
扇貝呀~一劃是兩個、我當時魔障了沒有注意到就劃了五劃想要五個,
結果上菜時傻眼了XDDD 幸好它們個頭很小......
軟絲:就正常新鮮味道的軟絲
鱈魚:摯友說風味很好!
桌面上的襯紙跟菜單
醬料的部分比較特殊的有香茅醬、至於其他常見的調味料都有
飲料就是玻璃瓶的可樂、雪碧、橘子芬達、香茅綠茶,想要冰開水要另外點
冰品是我忘記的品牌，口味則是芒果、芋頭、草莓跟一個快挖空的白色冰淇淋
草莓不錯、芒果也好吃
座位空間很大、店內的光線也夠亮 洗手間也很乾淨
整體來說,當天吃得非常非常飽,但我可能是因為喝太多飲料的關係XD
因為不小心點了太多海鮮,所以攝取了大量的鈉就特別容易口渴
[事實上我到隔天都還有口渴的感覺XD]
食材的新鮮度跟風味都不錯、環境也很舒適
與價格相同的迦南園相比......嗯.......很難抉擇
我比較偏好迦南園的食材跟香茅語菇的環境與服務態度XD
硬要選的話,我可能還是會選迦南園崇德店吧,因為印象中那家的肉比較好吃~
雖然說時間掐得很緊就是兩小時,但其實只要不空鍋,兩小時也很足夠了
以上和大家分享~
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※ meisterhaft:轉錄至看板 TaichungBun 09/01 00:06
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