[食記] 台北- 樂樂炭火燒肉建國店

看板EatToDie (吃到飽)作者abrabbit (兔兔(≧<>≦))時間15年前 (2010/09/12 16:16)推噓1(1推 0噓 1→)

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============================================================== 店名：樂樂炭火燒肉(建國旗艦店) 地址：台北市中山區建國北路一段 74號電話：02-25072909 營業時間：11:00-03:00 價格：平日午餐359 宵夜399 晚餐例假日459 ============================================================== 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/25404527 ============================================================== 2010年5月15日，這天和親愛的另外兩位姐妹妞兒(糖糖、小茜)一起來趟三對六人的淡水之旅。當天上台北，晚上約了剛從美國回台的Rigena吃飯，糖糖也順便約了她哥哥一起用餐，變成四男四女熱鬧的八人聚會。樂樂炭火燒烤裡頭的裝潢，全都用紅磚襯起牆面，有些日式、有些復古感。因為我們之前有訂位，在我們進門時桌面上早已擺放了兩盆炭火。除了炭火之外，肉片和海鮮也早已端上桌。我只能說速度真快。肉片看起來十分新鮮，色澤也很漂亮！特製的醬料，裡頭加了味增？口味還不賴呢。椒鹽豬五花的薄度剛好，下網之後不用多久的時間馬上就能烤熟。隨著肉片升起煙霧，香氣四溢。煙燻豬培根烤完也稍稍捲曲，邊緣微焦，滲出油脂。同桌友人們吃完牛肉後頻頻誇獎，聽說安格斯牛不錯。椒鹽蝦並沒有太大隻，老實說我分不太清楚到底這是草蝦還是溪蝦，總之，蝦肉的肉質還不錯，我們吃完沒有人產生過敏跡象，過關。歡樂喜相逢也是我非常喜愛點的燒烤海鮮，大家知道因為我不愛吃多刺的魚，但這種魚類整尾烤完簡直酥脆不已，從頭到尾都能吃光光，所以一定要點的！然而烤這喜相逢，服務生怕我們不會烤，所以前來幫忙我們，先把喜相逢條條放在烤網上，接著沒多久又把它翻面烤。哇！我第一次看到這樣烤法，真是特別！接著，並不是只有翻面而已，還有夾子頂住烤網。這樣正反面都烤得到，也不需要把魚身翻過，高招高招！當然，吃完一堆肉之後，棉花糖和麻糬怎能錯過呢？棉花糖要烤到顏色變深、外層稍微硬了，就可以快快翻面。而烤棉花糖要記得一直轉動，才不會焦掉。烤麻糬也是這種道理，才不會烤到交黑！人氣沙拉上頭放了非常多的海帶芽和玉米，搭配著和風油醋醬，非常爽口。接著瞧瞧飲料區。一旁有飲料機和冰淇淋可以自行取用。冰淇淋有六種口味，不過當天冰淇淋不太好挖，有些硬。拍張大家烤肉的樣子。餐後結帳，服務人員還給我們口香糖，包裝超可愛。最後來張大合照！紀念一下我們北上的淡水之旅序幕。今天用餐的感覺，覺得裡頭的菜色都還不錯，服務人員的態度也挺好的，不過我覺得有地方需稍稍改進，就是用炭火盆非常有fu，但是爐子實在是太小了，我們八人一桌一起烤肉實在是肉都還沒烤完，桌上又馬上堆了好多盤子。烤網太小是限制於炭火盆也不大的原因，這是我唯一覺得不方便的地方。現在中秋佳節又快到了，雖說很多人喜愛在家中烤肉，不過現在也越來越多人去這種燒肉店用餐，一方面也能享受親自烤肉的樂趣，另一方面也能不用滿頭大汗烤肉而是在室內吹冷氣。這是我今年五月用餐的心得，沒空寫拖稿到現在才拿來分享。提供給各位參考，說不定中秋佳節，這邊也是個好去處唷！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ= -- 沒有正咩我不是咩我是兔兔 ■純粹■ http://www.wretch.cc/blog/abrabbit -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.222.207 ※ abrabbit:轉錄至看板 Taipei 09/12 17:02

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