[食記] 台中- 鋤燒鍋物料理公園店

看板EatToDie (吃到飽)作者gimi2000 (不，完美)時間14年前 (2010/10/30 08:48)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CosjCE3 ] 作者: gimi2000 (不，完美) 看板: Food 標題: [食記] 台中‧鋤燒(公園店) 時間: Sat Oct 30 08:48:08 2010 餐廳名稱：鋤燒 (公園店) 消費時間：2010年/7月地址：台中市公園路19-2號 (台中公園對面) 電話：04-22271001 營業時間：◎ 營業時間AM11：08─PM21：58 ◎ 用餐時間AM11：08─PM23：00 每人平均價位：中餐 AM11：08─PM04：38 價位328元晚餐 PM04：39─PM21：58 價位398元例假日全天候價位398元〈以上價錢均加收10%服務費〉可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：牛肉~牛肉~ 官網：http://www.justforfun.com.tw/sukiyaki.htm ----------------------------------------------------------------------- 【圖文網誌版】: http://www.wretch.cc/blog/gimi2000/8860935 (以下為PTT純文字版本) = 此店主要肉品為安格斯牛肉，如不食用牛肉者，需另外向店家告知 = 鋤燒是家壽喜燒連鎖店雖然比起北澤、MOMO牧場而言名氣較沒有那麼響亮但我覺得餐點的整體品質還不錯店內主打的是安格斯牛肉吃到飽一進大門不知為什麼飄來濃濃的牙醫的味道這家很特別是一樓設為大廳二樓以上為用餐區入坐前服務生會詢問大家是否食用牛肉? (畢竟不是每個人都吃) 座位同樣以4人坐位較多但也有提供6人坐位，6人以上就會拆成兩桌中間有隔一條走道火鍋的容器是一艘看起來船湯頭只有一種，就是「壽喜燒」湯頭喝起還是偏甜的，醬汁顏色呈琥珀色有淡淡的醬油風味，加入蔬菜一起煮的話口感會變的很溫和桌上有兩杯一個是壽喜醬另一個則是開水，是調整火鍋濃度用的但其實從外觀比較難分辨出哪一個是水~哪一個是醬所以其實我覺得店家應該在外觀上貼上貼紙...以方便辨識店家附的有機雞蛋，是要沾牛肉用的沒有腥味，拿還來沾涮熟的牛肉可以增加牛肉的滑口性及軟嫩性咬在嘴裡就只能用"超滿足"來形容安格斯牛肉在一入坐的時候就會大剌剌的擺在桌上了然後就是拋開你的幼秀形象大開殺戒啦!!!! (最多目前記錄是5盤/人冏") 牛肉的油花分佈的很均勻，吃起來油油嫩嫩但會浮渣在湯的表面，可以用店家附的濾網過濾我個人是覺得丟大白菜進去很好吃啦! 服務生會以推車方式一桌桌尋問是否加點? 有時候會有季節性的蔬菜，只要告訴服務生要什麼就可以了不用像自助式吃到飽餐廳，要自行拿菜囉! 【開胃菜】餐前會附，建議不要一開始就吃完最好是放到你對壽喜鍋的甜度開始厭倦的時候就是出動吃它的時候... 因為通常開胃菜都比較輕爽或是酸甜，負擔較小所以當吃到後面對壽喜燒本身偏甜的口感感到膩的時候就可以適時的轉移口味，順便也可以休息一下當然有附白飯，也有飲料飲料為一大壺裝所以必須整桌的人都喝同一種飲料等一壺喝完才可再續壺當天飲料有【可爾必思/蘋果汁/蔓越莓果醋】飯後甜點有黑糖葛粉，其實是香草冰淇淋灑上黃豆粉再淋上黑糖醬及粉條吃起來粉粉甜甜的，我覺得是一個很有趣的口感另一個是抹茶煉乳冰淇淋，抹茶味很濃喜歡抹茶口味的人應該會很愛! 停車也有優惠~他們家有特約停車場在日曜天地旁邊的那個立體停車場結帳的時候記得要告訴櫃檯員他們會給優惠券，帶著優惠券及停車卡【至日曜天地地下服務中心消磁即可】雖然是有點麻煩啦...但免費的嘛... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.12.171 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.12.171

[食記] 台中- 鋤燒鍋物料理 公園店

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