[食記] 台北- 十三香頂級鴛鴦麻辣鍋復興店

看板EatToDie (吃到飽)作者fox1911 (fox)時間13年前 (2011/01/27 21:58)推噓4(4推 0噓 5→)

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詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/25775377 消費時間：2011/1 半自助式的十三香頂級麻辣，算是吃過還不賴的吃到飽麻辣鍋之一哩！第一次造訪位於復興南路二段的十三香頂級麻辣鍋但以前好像叫做十九香，最近才變成十三香哩（另外六香哪裡去？）外觀看起來挺有氣勢，嗯！而且非常幸運在大門口就找到停車格由於不到六點就到場，其實店裡還不算太多人這裡的做法跟許多頂級麻辣不同像是滿堂紅跟吾愛吾家都是點菜吃到飽，而馬辣跟十三香則是半自助式除了肉類之外，其他部分幾乎都要自己動手說實話各有優缺點，畢竟一直坐著不如到處動一動（這樣據說可以吃更多哩！）整體環境很漂亮，現在的頂級麻辣店都走高檔西餐裝潢說真的成本下很重，但總價也越來越高，幾乎動輒加一成都是550元左右這裡一般晚餐是499元加一成，算是一般頂級麻辣的價位，並沒有特別便宜或貴大概六點半左右，人潮就像是說好了一般瘋狂湧入然後自助區就變成這樣子，說實話這裡場地不小，雖然動線小小混亂但是人也不會完全擠在一起，遠遠的角落還有一個小餐車上面有現切牛肉跟豬腳，後來才發現所以沒拍到最後趁著肚子爆炸前各吃了一片嗯！牛肉部分猜是紐澳來的肉，口感偏乾硬沒有美國牛香味豬腳部分倒是挺不賴，下次要多吃一些～先來看看青菜區，這裡的東西都很精緻，讓大家看了就很有胃口火鍋料區，食材很普通但分類很確實，在簡單明顯的狀態下就不會覺得火鍋料很不順眼，東西只要賣相好一些，味道都會被自然美化哩！海鮮則是豪邁的鋪在冰塊上，看起來是還不錯啦！拿了幾個扇貝跟手工花枝漿，等等來吃吃看味道如何該有的海鮮這裡幾乎都有，品質算是新鮮但味道就只能說普普藍色的燈光讓整體有質感，看起來就挺氣派這裡還有啤酒喝到飽，但我們幾乎不喝啤酒一方面是幾乎都有開車，再者是喝多了既肥又吃不了其他東西嗯！所以這部分沒太多感覺飲料部分包括果汁跟紅茶，還有熱咖啡都沒少算是有頂級麻辣的氣勢跟整體感跟一般頂級麻辣比較不同的除了冰淇淋之外，這裡的甜點算是最多樣化的雖然馬辣跟麻辣一村也都有部分甜點，但十三香的甜點味道最優！有波士頓派，算是不簡單！挺喜歡右邊的花生小麻吉，當晚大概喀掉5個左右！泡芙的味道也是水準之上，奶油有香濃又不會過甜尺寸也不會讓人一口吃下沒感覺如果很餓的朋友，可以先來碗魯肉飯這裡除了魯肉飯之外居然還有咖哩飯！看了這麼多，也該進入正題！我們點了鴛鴦鍋，也是一般朋友來這邊點的方式從外觀看來，這裡的鍋清湯部分很濁，麻辣的部分挺油的跟一般的頂級麻辣差不多，這裡的牛肉有三種讓大家選擇但豬肉部分就不像麻辣一村有松阪豬肉，實在太可惜啦！鴨血跟豆腐的部分味道算是中等之上三種牛肉從左到右分別是霜降　肥牛　牛小排整體看起來超正的！其實梅花豬跟豬培根也算是不錯，但居然是忘了拍呀！！海鮮的部分比較喜歡魷魚，因為吃起來非常有口感哩！這裡的清湯味道不會太重，涮肉更是很棒的選擇！！但我還是比較愛它的辣湯，畢竟味道重才是來的主因呀！可惜這裡沒有松阪豬泛著紅色的牛肉實在很吸引人，所以肉只要涮幾秒就可以！不然老了實在對不起肉，吃起來也太可惜呀！這裡的牛肉算是挺正，厚度跟鮮度都不錯反正是吃到飽，所以建議針對霜降跟牛小排進攻豬肉的部分可以少部分培根豬搭配梅花豬，比較不會那麼油膩肥牛的味道也是不賴另外，這裡的大腸頭水準挺高，這塊並沒有刻意選擇所以如果喜歡大腸頭的朋友，這裡倒可以滿足您的食慾呀！（喀吧！！）十三香頂級麻辣地址：台北市復興南路二段138號2樓電話：（０２)２７０９１０００建議：如果是晚上用餐，建議可以六點半前到就到場　　　因為六點半之後人潮會不斷湧入，說實話用餐品質自然降低哩！ -- 。熊喵。大口吃垮全世界 http://rmlove30.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.11.233 ※ 編輯: fox1911 來自: 218.166.11.233 (01/27 21:59)

[食記] 台北- 十三香頂級鴛鴦麻辣鍋 復興店

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