[食記] 台北- 圓山飯店松鶴廳下午茶

看板EatToDie (吃到飽)作者zansi (Audra)時間15年前 (2011/02/17 15:29)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 1人參與討論串1/2 (看更多)

　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：圓山飯店松鶴廳　　消費日期：2011 年 02 月　　地　　址：台北市中山區中山北路四段1號　　電　　話：(02)2886-8888 　　　　價　　位：下午茶 490元+10% (我是使用雙人券一張799元) 　　營業時間：下午茶14:30-17:00 　　可否刷卡：可　────────────────────────────────────── 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/zansi/6829836 是在去年的國旅展排了40分鐘買到的圓山松鶴廳下午茶雙人券，買了兩張想說家人一起去吃，好不容易跟爹娘弟弟約好時間，約定了日期一起去吃，我可是一個月前就訂好位子囉!! 不過好像不用這麼早訂位啦! 其實有聽說圓山的下午茶其實沒有想像中好，不過身為台北人沒吃過圓山飯店真的很遜耶首先先介紹冷盤前菜這部分冷盤的部分，火腿跟肉凍我都很喜歡，涼菜是一種貝類，但因為不確定是甚麼貝，我不敢吃，但爹吃了很多，說很新鮮。海蜇皮，口感相當好，非常喜歡。冷麵的部分，是蕎麥麵，也有蕎麥麵的醬汁，跟蛋絲、火腿、小黃瓜自己搭配，娘說冷麵很好吃。三明治、麵包、法國土司都會換餡料，有時候包鮪魚、燻鮭魚、玉米沙拉，都很不錯，大推麵包夾燻鮭魚。沙拉我沒吃，但弟弟吃得很開心，青菜也沒氧化掉，很清脆還不錯啦!千島沙拉醬還可以。生魚片跟手卷都是現切現做的，要排隊。可以一次拿兩份，照片上的就是兩份的分量。其實不多片，不過多排幾次走動一下也不錯。生魚片只提供旗魚跟鯛魚，很新鮮唷! 而蘿蔔絲、芥末跟醬油是自取的。手卷只有檳榔花、蝦卵、鮮蝦這三種。以種類來說是少了點，不過都很新鮮好吃。花壽司種類很多，幾乎每種都吃了，最推的是河粉皮包的花壽司，河粉皮很Q，而且包紫米，好吃健康外，顏色也好看。熱食區港式點心有燒賣、叉燒酥、豆沙包、河粉等。燒賣味道還不錯，有很多種口味，不過只吃了少數幾種；而叉燒酥略為遜色，皮是酥但是冷冷的，就沒那麼好吃了；豆沙包還不錯，紅豆餡飽滿，皮也滿好吃的；馬來糕覺得還可以，不過娘不愛。煎餃，相當不好吃。泰式椒麻雞酸酸甜甜的還不錯。天婦羅有蔬菜類的、也有魷魚，炸蝦沒印象有看到，但每次排隊都被掃光，只拿到魷魚的味道還可以。沾醬可以自取蘿蔔泥跟日式醬油調配。茶碗蒸沒有醜醜的氣孔，看起來相當光滑，料只有香菇、魚板，不過蛋相當的滑嫩。千層麵味道其實不錯，不過很快就涼掉了，覺得有點可惜。清炒蔬菜就只是兩種花椰菜跟紅蘿蔔用清炒的方式呈現，味道清淡，沒甚麼特別的。現點類煎蛋捲有包一點火腿，嫩嫩的，滿好吃的。有一區是台灣麵食類的，有粿仔條、米粉湯等等粿仔條很Q很好吃，味道很香，湯頭很不錯，感覺是用大骨熬的，喝起來清甜，沒有味素。很好吃唷! 不過滿大碗的，建議大家一起share 米粉湯都可以選擇要不要滷蛋，我媽說滷蛋滷得很夠味很好吃，而米粉湯她更是讚不絕口，湯頭跟粿仔條的一樣，米粉她覺得很好吃，回到家還一直提唷! 甜點哈根達斯有6種口味，蔓越莓、草莓等等，沒有記清楚口味名稱。但滿好挖的，只是也要排很長的隊伍。水果有4種，哈密瓜、西瓜、柳橙、棗子。只拿了哈密瓜，很好吃。 (水果真的很難不好吃啦!) 現煎鬆餅(pancake) 我很喜歡pancake，而且現煎的小巧可愛，真的會忍不住想吃，可以加鮮奶油跟水果或者單純加蜂蜜。味道真不錯! 餅乾、蛋糕種類很多唷! 手工餅乾都很好吃，水果塔也不錯，咖啡蛋糕也不錯，很多都沒有吃到，真的滿飽的。有一個很像粉條的東西，透明的，很Q很Q，我娘很愛，我倒是覺得還好。熱布丁我最喜歡的是熱布丁，真的很好吃唷! 很難以形容的好吃。巧克力噴泉有軟糖、水果乾、棉花糖可以自己串，很多選擇很開心，因為我不敢吃棉花糖，每次看到巧克力噴泉都只能嘆一口氣啦! 有軟糖真的讓我很開心。這次吃下來覺得還不錯，雖然種類比較少，但至少東西很新鮮，而且口味上來講也不會覺得突兀或者不習慣，我們一家人是滿開心地吃這餐。如果硬要說CP值，比松鶴廳食材多、口味多的餐廳大有店在，可能很多人會覺得東西很少，哪有甚麼特別之處? 但因為它是圓山，是我身為士林人從小就想一探究竟的地方，所以我帶著這種心情來吃，難免有失偏頗，對於松鶴廳我沒有後悔更沒有失望，不過如果種類可以更多變化當然會更好囉。老字號的圓山飯店，服務人員素質很好，收盤速度快、帶位是一組人就一個帶位人員、快接近結束時間會逐桌詢問是否還要取用餐點，讓人感覺很舒服。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.39.83

[食記] 台北- 圓山飯店 松鶴廳下午茶

[食記] 台北- 圓山飯店松鶴廳下午茶