[食記] 新北淡水- 福格飯店 福軒廳
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餐廳名稱： 福格飯店17樓福軒廳
消費日期： 2011 年 2 月
地 址： 新北市淡水區學府路89號
電 話： 2626-2929
價 位： 459＋10％
可否刷卡： YES
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文字檔：
淡水地區，吃到飽的店其實並沒有嘗試過幾家。
不過，每次坐捷運到淡水，在捷運站就能遠遠都就會看到這間「福格飯店」。
也許因為現在大陸旅行團很多，所以福格飯店最近就多了很多大陸遊客。
先來看看大廳
（圖）
飯店的17樓，中餐廳，有著現點現炒的吃到飽選項。
主要是中華料理、港式點心之類的。
如果是吃到飽，每個人是459＋10％。
（圖）
當然，可以選擇單點～
單點的價格跟菜單如下。
（圖）
以前記得，吃到飽可以選擇「鳳梨蝦球」這道菜，
但這一次去才發現，鳳梨蝦球變成單點了...
需要額外付費才能吃到 。 >.<
（圖）
大廳正好遇到一群大陸遊客
（圖）
飯店裡面有兩個電梯，要搭裡面那個可以到17樓的電梯。
17樓福軒廳。
（圖）
透明的玻璃電梯往外看
還可以看到室內的空中花園...
（圖）
一出電梯，其實還別有風情的～
（圖）
然後，會看到箭頭指引。
而且牆上還放著新人的謝卡～看來這邊也很適合辦喜宴。
先來看看用餐的環境。
（圖）
餐桌的擺設..
（圖）
整個廳很空曠。
總共有8桌，每桌可以坐4-8人..
（圖）
我想，福格飯店的平日晚餐，生意並不好。所以只開放一部份的空間，
整個晚上，就我們跟隔壁的一桌，總共四個客人。
（圖）
但，要好好稱讚的是，
我覺得他們家的服務或品質，不會因為人少就變的不好。
先來看看點的菜吧～
（圖）
冷盤
涼拌鮑魚，我吃起來不像是真的鮑魚，不過口感其實還可以接受。（還算挺好吃的）
（圖）
香酥炸肥腸
大腸炸的很香酥夠味，灑上一點胡椒粉，香香脆脆的，很適合當下酒菜阿。
（圖）
宮保皮蛋
吃起來很夠味，有點微辣，對我這不吃辣的人，也很能接受。
（圖）
第二道糖醋魚，
這我真是要大力推薦一下。
魚肉很嫩，而且糖醋的口感搭配上鮮嫩的魚肉，真的很不賴。
（圖）
然後泰式酸辣蝦，
也是一道重口味的菜～
（圖）
我是很少吃海鮮的，所以也吃不出蝦子新不新鮮，不過阿飛倒是吃的津津有味。
（圖）
然後鮮蝦炒蛋，
這蝦很大隻，而且份量也很夠，蛋非常滑嫩，不會太熟也沒有生蛋的腥味，也是一道我很愛的菜。
（圖）
吃到這，真的很想叫碗白飯。
每一道菜都是重口味的，感覺很下飯呢～但晚餐吃到飽已經很罪惡了，
加上白飯一吃下去，其他什麼應該都吃不下了吧！
（圖）
到這邊，桌上已經半滿了
肚子也已經六分滿了。
在福格，隨時會有一壺熱茶，這也是我覺得很貼心的地方。
（圖）
蕃茄雞片湯
（圖）
料很多，蕃茄很鮮甜，而且雞片先粿上太白粉。
肉汁不會流失，雞肉白鮮的甜味配上蕃茄微酸的口感，很開胃。
（圖）
最後點了一些港式小點，
馬蹄糕
（圖）
翡翠魚翅絞
（圖）
這一道，我就覺得有點踩到雷了。
沒有特別不好吃，但也沒有特別好吃，而且吃到最後已經滿撐的時候，
就特別不想再吃。
（圖）
海鮮沙拉捲，外皮是有麵包粉炸的香酥，裡面的海鮮沙拉，加上一點美乃滋。
（圖）
側面翻開看
內餡的料很多，美乃滋吃起來整個就覺得..美味阿，
但下一刻，心裡也覺得死定了，光這一盤吃下去大概又要多跑一小時的跑步才能消耗掉熱量了。
（圖）
最後，點了一道高麗菜。
（圖）
滿桌子的菜餚～
（圖）
原本還想點甜點的，但這些已經讓我們兩個人很吃的很吃力了～
戰力不夠，所以就沒能再點一些甜點分享。
也許下次有機會在好好介紹吧～
（圖）
整體來講，我覺得他們的用餐環境很恬靜，
也許人不多，所以整個空間很自由，只會聽到一些輕音樂，然後兩個服務生隨時站在櫃臺。
而且還會一陣子就來換一次餐盤，加熱水。
食物的部分，也都算很入味，
吃到後來，會覺得有點太鹹、太重口味了，但我後來想想那是因為我們沒有叫白飯，
就只是單吃菜才會有這種感覺吧。如果配飯，這些菜色應該都很下飯，
上菜速度也滿快的，不會等太久，
每一次點菜可以點10種菜色，如果吃不夠就可以再點第二輪，
而且一陣子菜單就會換一次，以每人＄459＋10％的價錢，個人還滿推薦的。
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