[食記] 台北東區- 吾愛吾家頂級麻辣鴛鴦鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者anisechuang (Anise)時間15年前 (2011/03/29 22:44)推噓8(8推 0噓 0→)

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　　餐廳名稱：吾愛吾家頂級麻辣鴛鴦鍋　　消費日期：2011 年 3 月　　地　　址：台北市大安區忠孝東路四段210號2F(明曜百貨旁) 　　電　　話：02-27318908 　　　　價　　位：中午399 晚餐/假日499 　　營業時間：11:00~3:00 完整圖文版連結 : http://anise.pixnet.net/blog/post/29423797 去年經過吾愛吾家的時候，意外的發現這家西餐老店變成麻辣鍋吃到飽！一直唸著要來吃吃看，一拖就拖到了現在.... 趁著生日大餐的名義，放縱的來吃很罪過的吃到飽吧～哇哈哈！吾愛吾家消費日期：2011.03.28 營業電話：02-27318908 營業地址：台北市大安區忠孝東路四段210號2F(明曜百貨旁) 消費方式：11:00~17:00 NT.399 17:00~03:00 NT.499 官方網址：http://0227318908.tw.tranews.com/ 位於2F的吾愛吾家，整個從老牌西餐廳大變身為麻辣鍋店不知道應該要佩服店家轉型的勇氣，還是應該感慨時代變遷太迅速，老牌西餐廳經營不易？！想當年還在唸大學的時候，偶爾來這裡吃個西餐就是種幸福的奢侈啊！(煙) 看到門口的商業火鍋我心動了一下，每個人只要299耶！但仔細一看只能選一種肉，哼哼～我不要！＞＜我可是為了晚餐的現切安格斯牛來的耶！即使中午吃到飽只要399..我們還是要花499吃晚餐！一上樓，登愣！！以往西餐廳的燈還在耶～哈哈！！是說，這樣看起來一點都不像麻辣鍋吃到飽的店啊！哈哈！門口還有好大一個沙發區，猜想是讓等候的客人坐著休息用的之前這裡也有一模一樣的休息區，只是裝潢完全不同罷了！！不像一般店家等候區只擺放著幾個隨便的椅子或板凳吾愛吾家的等候區精緻度讓人吃驚！！沙發上還有超可愛的點點抱枕，坐起來很舒服喔！下午一點多這種怪時間，只有我們會來吃飯！哇哈哈！這樣也好，省得跟別人擠～幸好吾愛吾家的營業時間是11:00～隔天凌晨03:00，下午也有得吃！窗明几淨的室內環境，用起餐來非常舒服～在吾愛吾家的點餐方式是～劃好點菜單，交給服務人員即可！前往吾愛吾家之前有朋友告誡我說，這裡種類少但是還滿好吃的 OK啦！反正又吃不了多少種，種類多不多說實在的我不在乎，夠好吃就好啦！阿呀呀～我愛的吾愛吾家真的開起麻辣火鍋店來了！還記得以前窮學生年代，喜歡跑來吃個價格比較低的炒飯，就覺得幸福美味無比了以後再也吃不到那個好吃的炒飯了，嗚嗚嗚嗚～～～湯頭有麻辣、蕃茄、咖哩、酸白鍋..等可選擇我只吃麻辣鍋，所以另外一鍋交給貓姐跟姐姐選擇，他們選了番茄鍋！所以兩邊湯頭看起來都紅豔豔的，哇哈哈～吃完會大紅嗎？！XD 不同於一般以牛骨的熬煮方式，吾愛吾家的麻辣湯頭以老母雞湯為底加上數十種中藥食材以數小時的細火燉煮，維持麻辣的辛香，辣而順口但是！我跟貓姐都覺得麻辣湯頭苦苦的，有麻有辣卻不夠美味，相當可惜鴨血吃起來有點老，不怎麼軟嫩，豆腐倒是挺入味～滋味還不錯！蕃茄鍋我們也一致覺得不怎麼優，看起來蕃茄很多，但蕃茄味不夠重口味也不是很滿意，沒有吃到番茄的甜味酸味，只有稍微死鹹的感覺～兩大排調味料乾乾淨淨，沒有吃到飽餐廳常見的醬料區胎勾感，加分！果然老人西餐廳變身後還是維持著一貫的水準，不錯不錯！令人驚訝的是居然有古早味滷肉飯與醬菜！哈哈～我跟貓姐都被鬼打了，忍不住一人拿了一碗吃＞＜果然還滿好吃的耶！只是有點油～自己手動把油給瀝乾點啊！白飯煮得軟硬適中，拌起滷肉飯來格外美味，讚！！冰淇淋咖啡區，吾愛吾家採用的是明治與莫凡彼的冰淇淋現磨的咖啡以吃到飽界來看頗有水準，微苦不酸澀，很香的好咖啡！明治冰淇淋的口味，都是我不怎麼愛的，哼哼！我的草莓呢我的草莓呢？！我的香草呢我的香草呢？！倒是莫凡彼的口味比較討喜，這天有草莓、楓糖核桃、咖啡與義大利起司除了咖啡之外，還有罐裝可樂、雪碧、芬達、檸檬紅茶等，請自取！阿哈！我們點的餐點送上來囉～～果然是高貴的特製五層架！現在是怎樣，來吃英式下午茶的嗎？？噗！！用層架果然比較好，不會堆得滿桌都是，搞得很擁擠！來瞧瞧我們點了哪四層！首先是賠錢貨專區--王子麵與黃豆芽！黃豆芽跟王子麵都是麻辣鍋的好朋友，只要有麻辣鍋，這兩款一定要出現！賠錢貨專區-2 老油條、川丸子與蛋餃老油條相當酥脆、不油膩也不會扎口，沾點麻辣湯就非常好吃，必點！川丸子有大家懼怕的豬臭味，最後我們決定帶去地獄吃... 蛋餃是姐姐的，我偷咬一口是沒有蛋餃常見的豬肉味，但我還是不想吃它今天海鮮只有點這三種！蛤蜊、鮮嫩蝦與軟絲蛤蜊我吃到沙，逼逼！軟絲倒是有新鮮，稍煮一下起鍋就很美味！蝦看起來很美味，煮起來殼肉分離(沒有煮很久喔！我們一熟就起鍋啦！) 吃起來完全沒有彈性，粉粉的.....沒有預期中的好吃，不推！肥腸、毛肚、手工鮮蝦漿與手工花枝漿肥腸與毛肚事先處理過，下鍋不需要煮太久就挺軟嫩的，還不賴手工鮮蝦漿與手工花枝漿吃起來就普普了，記憶度不高重點來了重點來了！這天的重點就是肉！是的！整大櫃現切的肉啊～～超誘人！喔喔喔喔～～～師傅！你在切的是我們的肉嗎？！看起來好誘人啊啊～看到一層一層的肉就莫名的興奮，快！肉快點給我端上桌來！久違的肉鬼魂又燃燒了～呼呼呼呼呼呼呼呼！！喔呵呵呵！層層疊疊的肉片們與麻辣火鍋，形成多麼誘人的畫面啊！！久沒吃麻辣鍋吃到飽的我，整個都high了起來！就是它！下午五點前明明可以用399吃到飽.... 我們為了這款安格斯無骨牛小排，硬要在399的時段花499來吃它！雖然吃起來是真的還滿不賴的，肉質吃起來有嫩、也相當有口感但我們一致認為這不是今天表現最好的肉品，硬要在午餐時段每個人多加一百元吃它顯得有點多餘.. ( 三個人就多加了330元吃它耶！想想覺得不太划算！！ ) 這才是本日冠軍肉品～梅花豬！！不是因為我個人偏愛豬肉的關係喔！吾愛吾家的梅花豬厚度夠、甜度夠涮起來鮮甜可口又有咬勁，貓姐直呼這兒豬肉的美味程度跟她最愛的市民大道涮涮鍋不相上下！下次有機會再來，直接梅花豬吃到飽就好了我覺得！繼已經倒店的一吉鍋那比牛肉還貴的極黑豚之後，我再也沒吃過這麼好吃的豬肉了！這天總算是在吾愛吾家獲得了大滿足啊～～喔伊西！！嫩雞肉抱持著試試看的心態點的，雞肉雖然有嫩不臭還不賴但一挟起來就散開的賣相相當不討喜，於是我們沒有追加培根豬口感略遜梅花豬一籌，但其實表現得也還不錯，值得一吃！頂級肥牛油花分布的相當均勻，想當然爾口感也不錯，輕涮一下就可以起鍋，好吃！明明不愛吃霜降，不知道為什麼我每次都要點它霜降的口感一向是比較乾柴，吾愛吾家的霜降已經算是比較好一些的了雖說如此感覺牛肉味比較明顯，怕牛肉味的朋友不建議 ========================= 以下是第二輪加點分隔線 ========================= 吃完以上那些食材怎能滿足我們三個人呢？！當然要繼續加點！玉米一看就知道是玉米鬼姐姐點的，老油條因為好吃繼續追加！假裝健康點的綜合菇類拼盤這天鬼打牆的忽然想吃魚包蛋根起司球，忍不住點了我跟姐姐比較喜歡魚包蛋，可是貓姐說味道怪怪貓姐說她比較喜歡起司球，可是我跟姐姐反而不喜歡，果然口味這件事情很個人！第二輪追加的肉塔～哇哈哈！！看到肉品疊成一座塔....心裡挺爽的！這回又追加了499才吃得到的安格斯無骨牛小排不是因為比較喜歡吃，原因無他...因為499是為他付的！＞＜還有一致獲得大家讚賞的梅花豬、頂級肥牛，第一輪沒點到的低脂牛與招牌牛肉硬要繼續追加的安格斯無骨牛小排本日冠軍梅花豬再一盤，厚度夠口感佳甜度好，肉又超大片，忍不住再給三個以後中午還是乖乖吃399就好，實在沒必要加100元吃安格斯無骨牛小排低脂牛一來我們忍不住發出驚呼，看起來好好吃的樣子！原本以為低脂牛應該油花很少，看起來很鳥，沒想到賣相這麼好～看起來好像嫩煎牛排的切面，吃起來口感也比預期中的嫩很多招牌牛肉這款表現得就比較中規中矩，還OK這樣，沒吃到也不會傷心繼續追加膽固醇小姐～肥腸與牛肚餐後水果柳橙由服務人員送上，甜的咧！很好吃！！看到沒有卡比索，無魚蝦也好的我摸摸鼻子吃了明治的淇淋巧酥(遜) 還挖了莫凡彼的義大利起司、楓糖核桃與咖啡義大利起司我還是沒有很愛，但這天居然發瘋似的覺得楓糖核桃超美味，雖然甜到牙齒都要痛了甜吱吱的楓糖加上香氣十足的核桃，混合著冰淇淋實在是太好吃了！(然後必須猛喝無糖黑咖啡) 咖啡口味這天吃起來意外的像我愛的咖啡廣場，我也自己吃掉一顆～好吃耶！姐姐繼續K了莫凡彼的草莓(我不喜歡，覺得酸甜得好膩)、咖啡跟楓糖核桃其實姐姐趁我不注意已經偷吃了兩碗了，吃飽後又補了一碗冰淇淋 =.=||| ( 姐姐：拜託！你們這些賠錢貨！我可是幫你們吃回本耶～要回本吃冰最快了！ ) 超奇妙的是，冷凍櫃裡還有冷凍地瓜！！冷凍地瓜疑似瓜瓜園，味道很接近～很香很好吃唷！！像在吃地瓜冰淇淋呢～結論是！吾愛吾家的肉片真的挺美味的～很值得一嚐如果中午去也千萬不需要堅持點安格斯牛，399就可以吃肉吃得很幸福了！要是湯頭能再加強，以這麼厲害的肉品，想必會變成無敵爆紅的店啊！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.97.200