[食記] 台南- 仙履奇緣

看板EatToDie (吃到飽)作者nikcoke (小猴)時間13年前 (2011/06/30 22:25)推噓3(3推 0噓 0→)

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主題餐廳系列之--仙履奇緣有圖有真相圖文並茂版：http://blog.yam.com/nikcoke/article/39339894 消費日期：2011年 5 月地點：台南市崇德路761號電話：06-3367878 價位：平日晚餐 198+10% 平日晚餐 238+10% 例假日 268+10% 環境：位在市立醫院斜對面，停車除了巷子裡以外也可以考慮醫院的停車場，至於機車附近位置都很好找。店內的環境以幽暗的布置呈現，不過也因為這樣，在燈光幽暗的環境下每張照片都照得很暗，如果想要明亮一點的話，儘量還是選擇中午靠窗邊的環境會明亮些，而店內的座位有聚餐式的長桌與四人的小桌這兩類為主，用餐空間還算是舒適，但在人多時就會很吵，而店內的服務生也都是女僕的裝扮送餐點過來，對於以聚餐需求的地點來說算是不錯的一個選擇餐點：餐桌－餐具－ MENU－自助區--分為飲料甜點與熱食兩區飲料甜點-- 水果吧－當天有西瓜、小蕃茄及芭樂共三種小蛋糕－看的出大家都搶得很快，但口味普通餅乾－冰淇淋－杜老爺口味共六款冰淇淋冰沙機－檸檬Ｃ與烏梅口味可口可樂飲料機－提供可樂、雪碧、橘子汽水及檸檬紅茶共四種熱食區-- 肉絲蛋炒飯－口味普通，如果是剛炒好送出來時還蠻值得一試的已被清空的某一道菜色－因為沒有標示標籤，所以就不太清楚是哪一道，但還是隨手拍一下麻婆豆腐－芋圓與芝麻球－看起來放的有點乾扁黑胡椒雞柳－炒的還不錯，放在自助區裡至少想吃多少可以很快的拿到，不像其他點菜式的等了一段時間後只有一小份或是完全掉單點單飲料--除了自助式的飲料區外，部份飲料也可以單點的方式送來羅雅焦糖奶茶－美奈多曼特寧咖啡－寧靜薰衣草茶－第一泡的花茶味道香醇，糖可依自己的喜好添加檸檬香茅花茶－檸檬的味道較淡，主要喝到的感覺是以香茅為主，送上來時都是香茅的味道冰鎮奶茶－點的人的評語是--很甜點單菜餚-- 姜炒壽喜燒薄－感覺沒有很入味，不是很推的一道菜色蒜醬冰薄肉－清淡的薄肉加上味道濃厚的醬汁，味道吃起來還算不錯椒鹽南排－骨頭的成份居多，肉炸的也有點乾，不過在調味上倒是適中，不過過鹹素鮑魚沙拉－紅燒咕咾肉－對照菜單應該是這一項，不過味道也很普通，還好他的份量不多，大家吃個一兩口就沒了醬爆牛肉－原本很期待的一道菜色，可惜吃下去的地一口味道沒有很入味，也是個只吃一兩口就放一邊的菜色沙茶羊肉－當天算是炒的還不錯的一道菜，不過味道有一點偏甜，不過沙茶羊肉算是還入味，也沒有很重的羊騷味，不過份量不多可以再多叫一盤來配飯糖醋排骨－味道普通，可有可無的一道菜色未知－不知道是哪一道菜色椒烤杏鮑菇－酥炸豆腐－豆腐炸的酥脆好吃，也不會炸得太乾，算是當天還不錯的一道菜鮪魚串燒－味道很怪，也不像是鮪魚不好咬，他的調味也吃的不習慣雖然是限點的菜色，但一點也不推青江菌菇淋蠔油－青江菜還不錯吃，加上調味的醬汁口味比較重，青江菜清脆的口感搭配重口味的醬汁胃道感覺還不賴炸銀絲卷－炸的口感算是酥脆，搭配上面灑上的細膩糖粉，口感再帶點甜味，如果有煉乳味道就更棒了季節蔬菜－清炒高麗菜－高麗菜炒的口感普通，味道算是還好柴香味噌湯－湯頭還算是不錯，裡面的柴魚量不算多，但還算是有把味道給提了出來，可以稍微解一些油膩，如果喜歡多一點柴魚的話可以多點一份洋蔥拌和風醬，把多的柴魚放過來麥克酥雞塊－味道不純，感覺像是魚漿跟雞肉混合的雞塊，沒有純雞肉打成漿的那種麥克雞塊好吃生蚵海鮮粥－味道煮的不錯有入味，蚵仔雖然沒有很多顆但也不算小顆，而其他的配料味道也有入味煮進去，來這邊可以嚐試一下洋蔥拌和風醬－建議可以把上面的柴魚放到味噌湯中，增加柴香味噌湯的味道口感，而洋蔥搭配帶點酸甜的醬汁味道也不賴古早味肉燥米粉－雖然有肉燥但感覺煮的沒有什麼味道，吃起來竟然會覺得清淡，但把其他菜色的醬汁拿來跟米粉搭，味道還不錯，味道吃很重的最好先點其他的菜色再拿醬汁過來調會比較好評價：還記得當初格林童話開在永康大灣時，每次去都會點上好幾杯的花茶，而每一道炒的料理雖然份量不多，但是也都還不錯吃，可惜之後就關閉另外再開東寧跟崇德這兩家店，而東寧店前幾年也關了，剩下崇德店獨撐，而最近這家店也把店名改為仙履奇緣，但裡面的感覺倒也還相差不遠，趁著母親節前一週跑過來這邊試一下菜色，不過因為店內燈光昏暗，所以拍攝的照片大多太過昏暗，跟實際吃的時候色澤暗了許多食材的部分，好像是剛好遇上更換菜單沒幾天，雖然蠻多的菜色跟以前格林童話有點相似，不過味道感覺倒不如說換了新廚師，口感很多都不一樣外，感覺不入味的菜色更多，只有少數幾樣菜色還算是不錯，而飲料部分口感倒是都不差，如果以飲品喝到飽來說這家還算是不錯的一個選擇在服務部分，由於是忙碌地尖峰用餐時間，雖然這邊的服務生態度都不錯，還穿著女僕裝，但該有的漏單絕對沒少過，如果要早一點吃到點的菜最好還是持續跟服務生催促，至於送上的是哪一道菜問服務生也都不太清楚，所以有一些應該也是送錯的，對於拿到別桌的菜送來時也不要太意外整體來說，雖然菜色不是很滿意，但是每次假日回來晚上經過時也都是人滿為患，逢年過節就更不在話下，不過如果喜歡新鮮感或是聚會聊天喝喝飲料的，這一家店倒是還不錯，消費的年齡層也都比較低，而價位也還不算貴，但是同價位想要吃好一點的菜色，倒是可以去北海吃吃看，雖然飲料沒有這邊好，但是很有中式料理及熱炒的感覺其他相關食記連結北海燒炒物語-- http://blog.yam.com/nikcoke/article/28480428 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.245.67.28