[食記] 高雄左營- 田季發爺自由店

看板EatToDie (吃到飽)作者bannafish (●犀利小紅帽●)時間14年前 (2011/08/24 03:12)推噓0(0推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1EK_brI8 ] 作者: bannafish (●犀利小紅帽●) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 田季發爺燒肉自由店時間: Wed Aug 24 03:02:57 2011 1.餐廳名稱：田季發爺燒肉 2.地址：高雄市左營區自由二路303號 (與明華路交叉，白木屋樓上) 3.電話：(07)558-6800 4.營業時間：12:00至22:00 5.價位範圍(每人)：399或499 (+10%服務費) 6.鄰近捷運站：巨蛋站 bannafish的用餐心得：首先，很害羞這是我的第一波美食分享文，寫的不好，還請大家多多包涵！^^ 因為我快要出發前往法國了，所以很要好的小學同學約我聚餐。我們是08/21(日)中午去用餐，我們兩個女生選擇嘗試499的消費。當天中午，用餐人數近客滿，他們給我們安排一個挺寬敞的座位。入坐後，就有服務生來為我們講解菜單及消費模式。選好價位後，會有服務生來上炭火火爐及烤架，這種方式，很像中秋節一家人在家烤肉的感覺。一開始就先上海鮮拼盤及牛豬肉，我們是給一名女服務生講解烤肉方式，他們的肉片都要先淋上一種醬汁，然後再夾到烤架上去烤，牛肉不用全熟，出現血水後馬上翻面，然後再塗上醬汁，他們的醬汁有五種：起司醬、孜然醬、麻辣醬、味噌醬及芥茉醬。(我比較喜歡前兩種。) (也有其他的調味料，諸如：鹽巴、胡椒粉、檸檬水等...) 他們的調味算是挺多種選擇的，這點我個人是粉喜歡。因為我喜歡起司的料理，所以他們的牛肉沾起司醬我非常非常非常甲意！然而，由於我曾經在內陸待過，之前也常吃新疆的羊肉串之類的，他們的孜然醬塗上肉片，都會讓我想起在西安的時光......>///< 至於豬肉的話，一定要烤熟，搭配味噌醬滿不錯的，但我更愛豬肉片夾泡菜！！！這種吃法是沒有勾起我什麼回憶啦...單純覺得這樣的口感很好吃。因為我不是海鮮愛好者，所以是配合著小學同學吃海鮮料理，他們的海鮮選擇滿豐富的，如果希望烤的好吃，可以找服務生幫忙指導一下烤法。如果不想自己手動剝蝦，他們也會幫忙，像我就不喜歡動手剝蝦...(很懶...) 因為可以點的肉類很多種，在此就先不詳細敘述了~ 另外，我覺得他們的蔬菜熟食及沙拉很清爽，個人滿推薦蕃茄沙拉及金針菇，金針菇浸泡在奶油清湯裡，哦伊希... 他們最後一道甜點是烤年糕，我們選擇了烤年糕夾冰淇淋(小美品牌)，會有服務生專門幫忙烤，然後冰淇淋的口味是自己選擇。其實上到這道時，我跟我小學同學就粉飽惹... 整體來說，我給他們的評價是正面的，吃的過程中，沒有什麼不愉快，我跟我小學同學吃的很開心，如果要挑剔缺點的話，就是員工訓練要再加強熟悉度，因為上了什麼肉，我都會想了解一下，雖然我沒有不吃的肉類。我會想在過節時或與朋友聚餐時再去光顧，像現在年紀稍長，就懶得自己在家烤肉，中秋節可以考慮去那裡吃就好。我真的很愛那個孜然醬... 就像食神吃到黯然銷魂飯一樣...令我魂牽夢縈...>///< 最後，題外話，我們吃完飯後，跑去以前的坎城看了《那些年，我們追的女孩。》媽呀，真是太好看了！個人非常推薦，我都流下輕熟女的淚水... 只能說，那天的我，度過很美好的一天，@高雄。相關相片可以參考這個網址： http://suzysuzie.pixnet.net/album ←內無正妹，請小心點閱。 -- 綻放的艷紅是印刻幾生幾世的血淚，你會在染紅的影子裡看見我的深情和憂傷，請撿起落葉，給我撫慰。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.170.206 ※ bannafish:轉錄至看板 Food 08/24 03:12 -- 綻放的艷紅是印刻幾生幾世的血淚，你會在染紅的影子裡看見我的深情和憂傷，請撿起落葉，給我撫慰。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.170.206

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