[食記] 台北東區- 春花日式涮涮鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者appsampler (Appsampler)時間14年前 (2012/03/07 22:29)推噓2(2推 0噓 3→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：春花麻辣火鍋　　消費日期：2012 年 3 月　　地　　址：台北市大安區敦化南路一段160巷11號　　電　　話：(02)8771-9881 　　　　價　　位：539+10% 　────────────────────────────────────── 網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/30475282 一群愛吃鬼永遠不愁聚餐的理由，過年前才剛在麒麟閣吃過尾牙過完年一個多月，老實不客氣的又約了春酒趴！！話說原本是屬意去老四川的，無奈老四川難定得不得了～我跟凱棠商量好陣子，研究過幾家店家，最後決定約在大家都沒吃過的春花麻辣鍋！春花日式涮涮鍋營業電話：(02)8771-9881 營業地址：台北市大安區敦化南路一段160巷11號春酒之前我還特地上網看了一下平價，普遍網友們都覺得還不錯，價格是499吃到飽+10% 但我們一到現場發現價格漲了！！變成539+10%啦！@@ 我一看價格就碎碎念，它最好要很好吃！不然要是跟隔壁450元的知味房差不多那像話嗎？多了整整將近150元說！！(知味房不加服務費) 禮拜五晚上七點整，店裡面居然沒人...害我整個很害怕...@@ 另外一區，看得出來原本不是想走麻辣鍋路線...想必改賣麻辣鍋是不得已！吧台區提供可爾必思與烏梅汁喝到飽，另外還有罐裝可樂雪碧等可以免費享用醬料區雖種類不多，不過想必該有的也是都有但這天麻辣湯鹹到不行，我完全不需要用到這區的醬料.... 按照慣例來了鴛鴦鍋，紅鍋吃膩可以吃白鍋，白鍋吃膩可以吃紅鍋！春花的麻辣湯底雖然味道不差，麻而不辣，但可惜鹹度真是太過頭了... 豆腐鴨血入味的程度更是不必說，一開始就很夠味！！我吃第一口就開始擔心之後是不是會越吃越鹹，果然不出所料！鹹到幾乎無法入口～服務人員聽到我們嫌太鹹，很殷勤的一直來幫我們加開水但...最後湯雖然變得比較不鹹，卻不麻也不辣，一點都不過癮！春花雖然是吃到飽，但所有食物都採點餐方式將劃好的單子勾好給服務人員即可，不過我們有發現第一次給的份量比較多..接下來越給越少而且不知道是不是後來客人比較多，店家顯得有些忙亂，常漏了東西菜單上印著生蠔、甜點每人限點一客，等等當然都要點囉！等待期間先來喝杯飲料，以吃到飽界來說，這兩種飲料都算還可以要給這裡的油條一個讚，又脆又香～單吃就超美味！！這裡的油條必點！肉鬼們點的肉很快就端上桌了！特級肥牛、牛小排、霜降牛、白肉很快的堆滿整桌牛小排表現得中規中矩，雖然還可以但並不令人驚艷我很機車的認為～499+10%的麻辣鍋吃到飽的店家，比它好吃的還真是不少... 特級肥牛比牛小排可口一些，想來是因為油花更多！因為霜降牛很乾口不是我的菜，這回就懶得拍它了～(菸) 白肉肥滋滋的豬肉涮個白鍋自然香甜可口雖然我覺得豬五花還不錯，不過似乎沒有獲得其他人的青睞我們這群愛吃又不怕死的人猛點一堆內臟肥腸、牛肚、牛筋通通來！！連排骨酥也不能忘，不過姐姐說排骨酥不好吃　XDD 黃喉我老覺得這是個怪部位，不會特別愛吃我覺得春花比較厲害的是丸子類，只有玩子我比較愛吃川丸子、花枝丸、鮮蝦丸都很迷人貢丸泥也很特別，而且也好吃！雖然不是很彈牙～魚餃、燕餃、蛋餃搭著船來了！！噗！！除了燕餃比較普通之外，蛋餃跟魚餃卻是出乎意料之外的特殊～魚餃個頭頗大，內餡似乎有點油蔥香，味道很不一樣蛋餃則是內餡比較類似魚漿，所以沒有常見的豬肉味 XDD 很普通的菇類看到我愛的蓮藕跟花椰菜雙姝，一定要先狂點了好幾盤芋頭跟山藥不管煮麻辣湯或是煮白鍋都好吃！魚片、蝦、蛤是白鍋三寶，加了它們之後鍋底變得無比鮮美(膽固醇？) 其中蝦跟魚片普普，蝦罵最受歡迎一盤盤的蛤都很不老實，被端上桌了還猛吐舌頭甚至還發現兩隻蛤死到臨頭還偷偷喇幾，這像話嗎？！＞＜看！！煮出來的蛤就是這麼肥美動人啊～嘖嘖！每人限一份的生蠔一端上來，我跟May跟Ivy一直鬼叫有腥味我們這桌四人裡面就有兩人不敢吃、兩個人不愛吃但我跟姊姊因為貪小便宜硬把不愛的生蠔吞下肚，其他兩盤送給凱棠、小魚、QQ跟筱妮！連我吃完生蠔跟May講話，都還要被她嫌我嘴裡的生蠔味很重～ T_T 這東西好不好吃我不敢評斷，因為我一向不愛這玩意兒～聞起來很腥，擠上大量檸檬吃起來卻又還好，喜歡生蠔的朋友也許可以來試試看！丸子類很受歡迎，我們加點了好幾次吃到後來我們這桌白鍋裡充滿了茼蒿菜，加點了很多盤！茼蒿果然式火鍋的好朋友，吃很飽都還可以吃掉好幾盤茼蒿 (眾人：鬼嗎？！只有妳們可以吧！) 吃呀吃的，凱棠拿出了我們幫arc團購的衣服我幫arc添購的新裝是綠色跟桃紅色的外衣，以符合春天的氣息！噗～餐後甜點是卡比索的冰淇淋--夏威夷果仁與花生巧克力，每人限一份是說，539+10%的春花只有兩球卡比索，隔壁450不加服務費卻有卡比索吃到飽...像話嗎？以甜點來說隔壁的知味房大勝，除了冰淇淋霜淇淋吃到飽，還有各式甜點跟水果！熱咖啡味道非常淡～應該是體諒大家晚上不要喝太濃，省得睡不著！餐後水果芭樂非常好吃，可惜一桌四人只分到六片芭樂(菸) 最後姐姐幫我們七個愛吃鬼來張大合照吧！結論是，我不覺得539+10%的春花有比較厲害以後可以去吃450不加服務費的知味房，或是499+10%的MK or 滿堂紅就好.... 尤其是隔壁的知味房，還有卡比索吃到飽、豆酥朋泡芙、霜淇淋吃到飽哩！延伸閱讀： MK麻辣火鍋吃到飽，還是毛肚、肥腸、牛筋三兄弟最讚！ http://anise.pixnet.net/blog/post/29423971 98.08.27 東區‧知味房麻辣之家 http://anise.pixnet.net/blog/post/29422673 知味房麻辣火鍋吃到飽～東區不用訂位的麻辣鍋好選擇！ http://anise.pixnet.net/blog/post/29866509 -- 愛吃鬼芸芸新書上市請各位多多支持!! http://blog.yam.com/anise/article/38164174 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.99.87