[抱怨] 台北- 饌巴黎國際百匯健康店

看板EatToDie (吃到飽)作者JohnMyung (掰)時間14年前 (2012/07/18 18:50)推噓8(8推 0噓 6→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：饌巴黎國際百匯 (健康店) 　　消費日期：　 2012 年 07 月　　地　　址：台北市松山區健康路156號1樓　　電　　話：02-37653888 　────────────────────────────────────── 7月15日接到友人通知聚餐電話，就這樣開始了被這顆雷炸到體無完膚的奇幻旅程。用餐時間是當天晚上6:30，理應是熱門的晚餐時段，但是剛入場時只坐了將近一半，門口服務人員年輕、親切，不過很明顯沒有接受完整的教育訓練。入場當時，櫃台上方沒開燈，一側又有遮蔽物；而座位區燈光又昏暗的白燈，簡單來說包含食物吧台區都是昏暗的，整晚未曾改善。吃到飽最重要的食物部分也一整個不及格：生魚片：吧檯溫度普普，有的魚料(鮭魚)還是散亂的方式擺出來，雖然說每種魚都有獨立的公筷，但是放筷子的水杯太久沒換，以至於呈現一個混著的灰白色。不過吃了倒不會生病，至少我還活跳跳就是... 螃蟹：因為我對螃蟹過敏所以沒動它不知道滋味，不過很明顯的只有殼，這種就像從婚宴場收回來的龍蝦殼一樣，可能是一種裝置藝術吧! 應該是我誤會店家了蝦：我怕過敏沒吃，但是同行的人吃了之後也沒有任何反應，應該OK吧蛤蠣：擺盤很糟糕，大概就是一堆冷掉的蛤蠣堆在一個盤子上，至於下面濕濕的液體是湯汁還是冰塊融化就不得而知了，我不敢吃就是了。手卷：有蟹肉棒、蘆筍、蝦卵三種口味，雖然是蟹風味棒但在工讀生神奇的控制苜蓿芽與沙拉醬分量下，味道奇蹟似的協調。其餘冷盤的賣像大概就是比家樂福賣場的賣像差一點點，分量一直很像廚餘從頭到尾沒人補菜、修飾擺盤，大概就只有這麼一些些小缺點而已。港式點心：冷凍食品加熱西班牙海鮮飯:顏色鮮黃，聞起來頗臭，所以不會想試味道現煮拉麵：蛋煎鱈魚："號稱"圓鱈...如果能保持溫熱會好一些些些香煎牛小排：這告訴我們除了牛皮，牛肉也可以做成皮鞋或者是要正名為香煎牛肉乾也是可行的。香煎魚下巴：我想起了上課無聊咬筆蓋的味道，這是我第一次吃不完魚下巴爐烤香魚:這道菜教我香魚冷了也是會臭的，當我第一口咬向魚背鰭口腔中充滿苦臭的滋味，那條魚死了第二次。爐烤牛肉：外層過熟，內層過生。以差不多價位的兄弟飯店薔薇廳做比較，大概退個幾千步就好，廚師還不用跳海，真是可喜可賀! 酥皮海鮮濃湯：接近正常的酥皮、很正常的容器，只是碗內的濃湯大概只裝滿四分之一這種高超的挑高技術真不知道從哪裡學來的，再來說太陽餅裡面也沒太陽，所以海鮮濃湯沒海鮮也很正常的主廚特製義大利麵：跟西班牙海鮮飯一樣，主廚加了很多愛，我怕承受不起所以我也不敢吃紅酒燉牛肉：化學番茄醬燉牛肉起司燉香腸：奶水濃湯佐起司及熱狗切片起司焗魚片：因為它是熱的所以是當晚最好吃的熟食無誤，鹹甜的奶香味燴入魚肉當中，也因為奶水的包覆魚肉也很難過老，可喜可賀。除了上述菜色，大概還有10到左右的熟食，請原諒小弟隔天還要上班無法以神農嘗百炒的精神一一嘗試。總歸來說，熱食需要正名為溫(微)食，沒有任何保溫措施，也沒其他積極作為，很難想像這是一家中高價位的吃到飽。另外甜點、生菜沙拉，跟千葉火鍋比大概只需退個幾百步就不再多做描述。以上，強烈建議如果只是想偶爾吃頓好一點的多花個1~200去吃個欣葉或響食天堂，再不然不介意被周遭友人說"( ￣□￣)/喔~~喔喔~~喔喔~~喔喔~爪爪"，去兄弟飯店會吃得更開心 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.21.152.4

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falltrace

07/18 18:50, , 1^F

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JohnMyung

07/18 18:51, , 2^F

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※ 編輯: JohnMyung 來自: 111.240.233.121 (07/18 23:11) ※ 編輯: JohnMyung 來自: 111.240.233.121 (07/18 23:12) 再補一槍，服務普普，但是收廚餘方式就是美食街大嬸風格。 ※ 編輯: JohnMyung 來自: 111.240.233.121 (07/18 23:19)

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