Fw: [食記] 台北大直- 三燔美麗華壽喜燒涮涮鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者pmana (天天開心天天開心)時間13年前 (2012/08/10 15:20)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Neihu 看板 #1G9BOGOc ] 作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Neihu 標題: [食記] 三燔美麗華。無敵高級肉海吃到飽時間: Fri Aug 10 15:19:41 2012 圖文blog版: http://www.wretch.cc/blog/pmana/15475668 --------------------以下為純文字版---------------------- 消費日期：101年7月中地址：台北市中山區敬業三路２０號５樓 (美麗華本館５樓) 電話：886)02-2532-8338 項目：壽喜燒、涮涮鍋跟握壽司吃到飽價位：壽喜燒吃到飽５８０元、涮涮鍋吃到飽６８０元(另加一成服務費) 以上吃到飽另加２００元附有主廚特選刺身及酥香軟殼蟹一份營業時間：平日 Am 11:30 ~ Pm 14:30．Pm 17:30 ~ Pm 22:00 假日 Am 11:00 ~ Pm 22:00 商家網址：三燔美麗華。官方網站鄰近捷運站：劍南路站三號出口附註：用餐限時九十分鐘，必須兩人以上才能開鍋。只有提供熱茶，不提供冰塊。 ↑「入口」最近在國內跟國外都吃了好多大餐啊！於是這天午餐便選了比較清爽的三燔日式料理三燔位在美麗華五樓，是晶華酒店的館外餐飲供應項目有壽喜燒、涮涮鍋跟握壽司吃到飽預約時，服務生會事先詢問要吃哪種類型餐點我們只吃過晶華內的三燔本家，想到現場再決定但若是確定要吃握壽司的話，建議預約時就先告知因為板前座位有限，有可能會沒有座位喔！ ↑「板前」一進入餐廳，眼前就映入了吃握壽司的板前座位服務生將我們引領到吃壽喜燒跟涮涮鍋的座位除了室內的座位外，外面其實也還有座位可坐。 ↑「menu」 Bibi先生覺得壽喜燒吃來比較鹹，選擇了涮涮鍋涮涮鍋比壽喜燒多一百元，兩者都是套餐形式均有沙拉(非無限供應)、火鍋、蔬菜、烏龍麵跟甜點(非無限供應) 兩者都供應牛肉跟豬肉，差別在於牛肉有點不同涮涮鍋牛肉是頂級梅花牛，涮涮鍋則是肩胛牛小排。 ↑「餐具」餐具除了基本款外，還附有撈網跟長筷子茶飲都是熱的，Mana有另外跟服務生要冰塊不過服務生說這裡不供應冰塊，只有熱茶所以想喝冰的話，就只能自己點冷飲了... ↑「檸檬紅茶」８０元美味指數：★★★☆☆ 由於剛剛在外面好熱，Mana忍不住點了杯冷飲果然另外點的飲料冰塊好多...(菸) ↑「野菜和風海鮮沙拉」美味指數：★★★☆☆ 生菜沙拉新鮮搭配胡麻醬吃來很不錯只是這個貴鬆鬆的價格給這樣份量的沙拉有點少也許是為了讓客人吃更多的自豪肉品(?) ↑「醬料」沾醬有三款，分別是胡麻、玉子跟橙醋橙醋適合搭配蔬菜，胡麻跟玉子搭配肉類。 ↑「時令野菜皿及百菇」蔬菜盤有白菜、新鮮豆皮、南瓜、菇類、蒟蒻絲...等裡面都沒有火鍋料這點很得我心，而蔬菜都可無限加點南瓜是寶貝唯一可以吃的，所以Mana隨後又點了一些不過加點後過了五分鐘都還不見蹤影，總是要三催四請而且南瓜片超小超薄，Mana點了五片合起來應該一口就吃完了... ↑「極黑豚」美味指數：★★★★☆ 送上肉品也很豪爽，連點都還沒點一下就送上牛豬各三層雖然三燔主打的肉品是牛肉，但豬肉吃來也不錯。 ↑「美國特選去骨肩胛牛小排」美味指數：★★★★★ 三燔主打的牛肉是Prime等級，成本比一般高肩胛無骨牛小排切薄片，油花剛好與肉紋也很美服務生建議在高湯中涮約五秒肉就可以享用囉！ ↑「涮肉」湯頭是昆布口味的，喝起來沒有感覺特別香醇不過清爽風味讓大口吃肉之餘也不覺得油膩。其實除了肉跟蔬菜之外，還有讚岐烏龍麵跟飯可以吃到飽不過最近得了失憶症的Bibi先生忘記拍烏龍麵啦！烏龍麵口感很普通，並不覺得特別彈Ｑ或是美味。 ↑「甜點。宇治金時跟嶺崗豆腐」美味指數：★★★☆☆ 以前甜點好像可以續點，不過現在只有一人一份宇治金時的蜜紅豆口感很鬆，豆腐吃來也很棉滑。後記：服務生將帶著小孩的我們安排在角落的座位，但這個位置很容易被服務生忽略雖然當天人並不多，不過我們叫服務生都要連揮手好多次才會被發現肉品送的速度還算可以，但其他加點的像是蔬菜、菇類...等等，整個就是慢到不行網路上有人提到吃握壽司也是很慢才會送上，店家在送餐過程中確實是有瑕疵的整體來說肉質確實是很不錯，不過會不會再訪就有待商確了但目前對於握壽司還有一點興趣，或許哪天心血來潮去試試看後再來分享囉！圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ【延伸閱讀】更多台北火鍋食記分享:) http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12707026 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA 快來加入好吃Mana粉絲團：http://goo.gl/AUAFK -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.14.68.17 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pmana (119.14.68.17), 時間: 08/10/2012 15:20:06 ※ 編輯: pmana 來自: 119.14.68.17 (08/10 15:36)

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