[食記] 高雄前金- 華園飯店旺角茶餐廳

看板EatToDie (吃到飽)作者paulyear (阿一)時間12年前 (2013/01/10 17:55)推噓1(1推 0噓 1→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：高雄華園飯店旺角真龍廳　　消費日期：　 2012 年 08 月　　地　　址：高雄市前金區六合二路279號　　電　　話：07-951-1116 　　　　可否刷卡：可　────────────────────────────────────── 完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1185905 阿一一難得來到高雄，也不忘開拓自己的吃到飽版圖，本來想順便吃義大天悅飯店的包肥，不過上網一看評價就瞬間消氣，還好前一天下榻的高雄華園飯店，有一間獲好評的港式飲茶吃到飽，決定就是你了～旺角真龍廳其實這餐應該在台南之後，不過以阿一一的速度，應該會幾個月後才能見天日，所以趕快火速整理出來各時段價位，不分平日假日，分為午餐、下午茶和晚餐，價格需另加30元的茶資，同桌用餐時間為2小時，90分鐘為最後點菜時間，下午茶雖為其中最親切的，不過能點的點心相對也較少。整齊排列的座位，雖無特別華麗裝飾，燈光打得還滿有質感。旺角真龍廳的點心採現點現做，除了旁邊的加價購和啤酒，燒賣、湯包、腐皮捲等皆無限點用，因為每道菜色旁都有標示定價，如果像阿一一同屬小器一族的人，可以邊吃邊算看有沒有吃夠本。開始在點菜單上瘋狂畫記，午晚餐多了限點一次的主餐。怕大家會等不及，在現點現做的港點外，還提供自助式的餐點區。生菜沙拉區冷盤小菜區溫暖湯品區有兩種港式煲湯，還能自己盡情加皮蛋的粥品。熱食區也沒因此而縮水蒲燒鯛魚飯港式飲茶常見的荷葉珍珠雞簡單小巧的點心區在此區能DIY一份經典港式波蘿油，可惜奶油不夠冰，波蘿麵包不夠熱，沒辦法品嚐到冰火交融的特色。糖水可說是港式料理的重要特色，自助吧也特別出一個甜品區，供應奶酪、豆花、椰奶綠豆蒜等甜湯。水果區飲料區冷飲有汽水機與多種濃縮果汁醋飲，熱飲有咖啡機與自行沖泡的茶包。冰淇淋是來自機能性的黛瑞金球，上網查了一下他們的介紹，裡面加入大豆卵磷脂和膳食纖維，比傳統冰淇淋更為低糖低脂。先送上我們點用的香片，入口浮現出淡雅花香喝起來溫暖又舒服。等下要狂吃高熱量的港式點心，先拿點心安的生菜沙拉，不過沙拉醬好像淋的有點多喔！先去熱食區拿些菜暖暖身，夾了包肥少見的炒水蓮菜，沒多調味，只有爽脆清甜。荷葉珍珠雞就是荷葉版的肉粽，蒸過後的糯米變得柔軟入味，包著雞肉也比較沒那麼油膩。自助區的芝麻包無法要求太多，但若餡料再多點就更棒了。一般吃這類現點現做的料理，最討厭就是等了又等的漏單，真龍廳採用清楚的電腦點菜，菜有沒有上桌完全一目了然，回家寫食記也有很大的幫助，而且他們的送菜速度滿快的，不需要費力氣跟服務生催單。現點一次的主餐蒜香小羊排，煎過的羊排上灑落炸大蒜酥，香味撲鼻，沒什麼羊騷味。海鮮豆腐煲表現平平，阿一一還是愛士林的寶飽煲。接下來突然冒出一堆點心，被小蒸籠所圍繞還真幸福，一籠點心多是兩個到三個，建議揪些人能多吃幾種口味，現在只有阿一一和一一妹兩人，可要多催出積蓄已久的戰力。黑椒骰子牛類似牛肉版的鼓汁排骨，骰子肉質紮實多汁又入味，後來又續點了一籠。綠筍培根捲培根捲著綠蘆筍與韓式年糕，吃不太出個所以然。下面是各種燒賣的變化，有點偷工減料的錦繡蟹肉丸，直接用火鍋料的蟹肉條充數。蛤蜊鮮燒賣魚子蒸燒賣巧手魚翅餃其實味道差異不算太大，留下的印象也不算深刻，但裡面包得料都滿飽滿的，使用的食材也都新鮮實在，吃得到肉質的彈性與甜味。蒸籠小湯包被三芝老地方養壞的阿一一，只覺得非常普通。家鄉蒸鳳爪臘味芋頭糕港都甘蔗蝦外酥的甘蔗蝦搭配泰式醬汁，滿滿蝦味、甘蔗甜與醬汁酸辣，此刻都與融合為一體。鹹點吃得差不多，改攻甜點區，港式點心必吃的香脆馬蹄條。金黃色的吉祥南瓜酥中間包著綿密香甜南瓜餡黃金芝麻球藏著奶皇包的餡料，外酥內軟也不錯吃。鬆軟雪花糕再到自助甜品區拿一碗豆花，沒想到它是今日NO1，無糖豆花一點都沒固體感，一放進嘴裡瞬間就化開來，自然的豆香只靠黑糖蜜提味，如果不是已經很飽了，真想再衝去多吃個幾碗。嘗試看看的黛瑞金球冰淇淋，黏稠度較高，甜度也較不膩，算是還不錯吃。最後來個超撐的水果笑臉高雄華園飯店旺角真龍廳～以港式點心來說用料有實在，每道餐點味道皆有一定水準，加上陪襯的自助吧種類也多，來這裡不用擔心會吃不飽，推薦給愛吃港式飲茶的人，可以不用擔心口袋不夠深，一次給它盡情吃個夠。 -- 歡迎光臨我的部落格食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.240.38 ※ paulyear:轉錄至看板 Kaohsiung 01/11 21:01

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