[食記] 鑽木取火日式燒肉/新莊泰林店

看板EatToDie (吃到飽)作者nocandy (賣女孩的火柴)時間13年前 (2013/04/01 10:54)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 1人參與討論串1/1

　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：鑽木取火日式燒肉/新莊泰林店　　消費日期：3年22月　　地　　址：新北市新莊區泰林路一段28-28號　　電　　話：02-22972666 　　　　價　　位：483元/人　　營業時間：平日17:00~01:00，假日11:00~01:00 　　可否刷卡：否　　────────────────────────────────────── ◎超值好味道《鑽木取火日式燒肉/新莊泰林店》 ----------------------------------------------------------- 精采圖文請見：http://nocandy.pixnet.net/blog/post/30534084 ----------------------------------------------------------- 《鑽木取火日式燒肉/新莊泰林店》位於新莊泰林路上，店面很大，店門口有4.5個專屬車位。門口大大的招牌與紅通通的燈籠看起來挺氣派的! 一進店內就看見琳瑯滿目的自助吧，這大概是我看過最澎派的燒肉自助吧之一了，星期五晚上去用餐，客人不少，但還有座位，不訂位應該也可以有位置。飲料區也是非常多選擇，一般自助吧的飲料都沒少，另外還有真的有果肉的柳橙汁。熱食區好豐盛，麻辣鴨血跟滷肉飯都很好吃，不過要抑制自己不要吃太多，不然很可能會吃不下肉>< 座位與走道都十分寬敞，讓人用餐很舒適，不會有綁手綁腳的感覺，服務生也比較好活動，牆上的日式圖騰讓店家更有質感與風格。這裡的用餐規則與一般燒肉店差不多，用餐時間兩小時，可以加點4次，每次都無限點，服務生會提醒最後加點時間，但不會敢趕人XD 火烤兩吃的火鍋先上桌，可以自選湯頭，我們點了不油膩的原味海鮮鍋，配料非常多，不夠可以再加點。除了燒烤與火鍋，還有熟食點餐區，這是我們點的碳烤大魷魚，造型真的太好看，而且好大一隻，兩個人實在吃不完，味道很香，有一點焦脆口感，灑上胡椒鹽非常涮嘴，不輸夜市的烤魷魚! 烤山豬肉也是一覺，脂肉平均，外酥內軟，灑上黑胡椒香味四溢，不過鹹的肉香讓我幾乎可以配一碗飯，老實說吃到這道我就覺得回本了! 一般燒肉店會非常信任客人的讓她們自己烤秋刀魚，這裡是把烤秋刀魚歸在熟食區，像ONE這種手不巧的人，通常不是烤到黏住網子就是烤不熟，整條魚弄的爛爛的，傷神又費力又吃不過癮，這裡完全不會有這種問題，請店家烤好端上桌，一舉數得! 他們的秋刀魚沒有殺，不過外皮很酥脆，魚肉很香，有點腥味就用檸檬與胡椒鹽帶過吧! 接下來就是無止盡的一堆肉片、肉塊再烤網上與嘴巴裡翻騰，有些肉片有經過調味，吃起來較香，沒有調味的可以自己灑玫瑰鹽或胡椒鹽，抑或自行到醬料區自己配沾醬。特別推薦安格斯牛五花，油花分布平均，肉不厚烤一下就熟，完全不老，口感很有彈性， ONE唯一續點的肉就是這一份，搭配一點玫瑰鹽就很好吃。接下來要介紹"鎮店之寶"(我自己說的啦XD)就是這台很有趣的"火烤小三機"，一開始還真不知道它是做什麼用的，很像某種嚴肅的機器，造型也不討喜，但經過服務生熱心介紹後，發現他如此妙用! 原來是烤串燒用的!高度可以自行調整，只要有竹籤的東西都可以烤，按下紅色按鈕就會開始自動轉動，讓每一吋食物都烤的平均，這個發明原理也許簡單，但真的是非常實用，也很好玩!而且像one這麼討厭小三的人，看到這個名字當然就先加分阿XD 還記得剛ONE賣關子的詭異鍋蓋嗎! 他的用途就在這裡阿~ 可以讓可人輕鬆快速的把像蛤蠣絲瓜、奶油蔬菜等裝在小碗裡的食材烤熟，旁邊的長柄取代夾子讓可人好取用而不會燙傷。(真貼心) 他們提供的奶油蔬菜不是白菜，是綠色蔬菜(我忘記名字了= = )，還真是第一次吃到，但味道出奇不錯，口感也不會與奶油不合。蛤蠣絲瓜是ONE到燒肉店必點食材，這裡的湯頭也很清甜。 50元硬幣大的干貝，上桌時是冷凍的，看起來很飽滿~解凍之後，香氣十足的奶油也融化開來，讓人想馬上品嚐。雖然烤熟之後肉縮小了，但還是海味十足，喜歡的朋友可以多點一些喔~ 自己搭配的蔬菜盤，每一種都好吃！蔬菜都很新鮮，尤其是洋蔥非常大片飽滿又鮮甜，杏鮑菇加點玫瑰鹽就很好吃。現在的黃玉米都好甜，一定要點! 烤蛤蠣是一定要的! 每顆都好大阿~吃起來有點海味，可以加點調味料。雖然ONE不喜歡吃蝦，但好像要點蝦才回本阿 (哪來的觀念?) 店內有提供白蝦與草蝦兩種，我點的是草蝦，因為草蝦比較大XD上烤網不到10秒就紅透了，烤熟的蝦子真美~ 不過上面的鹽有點鹹，建議大家不用再沾醬囉~ 也是回本食材之一的生蠔一定不能錯過阿，畢竟不是每家燒肉店都有生蠔可以點，端上來時是冷凍的，所以沒法生吃喔~ 生蠔比一般海鮮buffet的小，但味道一樣，建議沾醬，不然她的"天然味道"真的很濃郁 ......。我很喜歡這裡的抽油煙方式，罩子非常大，吸的油煙就多，有時候到燒肉店吃完飯回家都要特別洗過澡，這裡不太需要，因為one離開餐廳後，頭髮衣服都沒有什麼油煙味，實在太厲害了! 甜點時間，吃完了重鹹的燒肉，一定要來一下甜點，推薦這碗紅豆奶酪，紅豆煮的很軟爛，口感棉密扎實，奶酪吃起來口感接近布丁，有奶味但不甜，剛好可以綜合甜度較高的紅豆，話說ONE吃了兩碗耶~ 另外還有冰心地瓜、棉花糖、日式麻糬，日式麻糬有一貫的煉乳與花生粉做搭配。棉花糖一樣可以用"小三機"烤，實在是太有趣的畫面了XD 不過別烤太久，會融化喔! 日式麻糬一次上來只有一塊，喜歡吃的朋友可以一次點多份一點。這次的用餐體驗很不錯，食材都很新鮮也很好吃，環境寬敞，乾淨整齊，上菜快速，服務生也親切有禮貌，推薦大家來這間《鑽木取火日式燒肉/新莊泰林店》用餐! ------------------------------------------------------------ 精采圖文請見：http://nocandy.pixnet.net/blog/post/30534084 ------------------------------------------------------------ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.160.233.80