[新聞] 港點呷免驚 魚翅羹花雕蝦大放送
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港點呷免驚 魚翅羹花雕蝦大放送
女兒紅 推平日吃到飽
米其林星級餐廳添好運來台中開分店後，也引起一陣吃港點的熱潮，
老字號的潮港城集團旗下的女兒紅婚宴會館港式飲茶，
順勢推出了平日港點吃到飽的活動，除各式讓人食指大動的港式點心，
還加贈每人海皇魚翅羹及花雕斑節蝦等2道宴會菜餚。
報導╱陳靜萍 攝影╱王永村
女兒紅這次的港點吃到飽活動，每人788元＋10%，
這個價位在台中地區其實並不算平價，為了讓CP值更高，
還加碼送單點要價380元的海皇魚翅羹及180元的花雕斑節蝦。
副總經理張冠群說：「海皇魚翅羹以老母雞、金華火腿與瘦肉熬煮的高湯，
加上泡發的排翅、蹄筋、蟹肉、海參、瘦肉、金針菇及大白菜煨煮而成，
用料跟做法都跟我們的宴席菜色相同。」
而花雕斑節蝦則選體型碩大的澳洲斑節蝦，以混合花雕、紹興、米酒、高粱
的中藥湯汁泡製，肉彈Q、味香甜，兩者都很搶戲。
港點我則推薦豉椒蒸鳳爪，鳳爪經燙煮、油炸和滷製，
滷汁中加入主廚自煉的豆豉油，入味噴香，Q軟的膠質啃來很過癮。
豆豉蒸排骨同樣加了豆豉油調味，但肥瘦比3:7的豬腩排對我來說，
肥肉還是多了些。
吃到飽僅平日 加碼菜色限點1次
火腿焗燒餅則是張冠群自信的招牌點心，沾滿白芝麻的外皮烤得酥脆，
內餡則以絞肉加蔥、蝦米、火腿拌製而成，噴香多汁，搭配酥脆外皮，
十分順口。其他如蘿蔔糕、紫玉珍珠丸等也是必點的人氣小點。
要提醒的是，吃到飽活動只限周一~四，魚翅羹和花雕蝦也僅限點1次，
周五~日則恢復單點計價，想以有限預算大塊朵頤，千萬別來錯時段了。
【其他推薦】海皇煲料多 排骨酸香爽口
平日吃到飽方案中除了港點，還有不少是假日時熱門的單點熱炒。
像酥炸後淋上梅子醬的Q梅釀排骨，醬汁滋味鹹甜帶酸，十分解膩。
南瓜海皇煲裡有蘭花蚌、珠貝、蝦子、花枝等材料，南瓜泥提升了海鮮甜美。
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新聞原文內有店家資訊
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