Fw: [食記] 彰化熊炭日式炭火燒肉

看板EatToDie (吃到飽)作者icestorms (討厭這樣的自己)時間8年前 (2016/01/04 22:03)推噓1(1推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 ChangHua 看板 #1MYdGL3- ] 作者: icestorms (討厭這樣的自己) 看板: ChangHua 標題: [食記] 熊炭日式炭火燒肉。時間: Mon Jan 4 21:30:58 2016 ────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：熊炭日式炭火燒肉　　消費日期：105 年 01 月 01 日　　地　　址：彰化市金馬路三段298號　　電　　話：04-7280123 單人限制：不曉得。　　價　　位：週一到週五16:30前入場為午餐時段~價格為499+10%&699+10% 　　週一到週五16:30後入場為晚餐時段~價格為599+10%&799+10% 週六、日&國定假日~價格為599+10%&799+10% 小朋友收費方式： 90CM 以下免費 90~100CM 99元 100~120CM 199元 120~140CM 平日＋宵夜時段299元　　　　　晚餐＋假日時段399元以上收費會另外加收一成清潔費~ 　　營業時間：平日1130~2400，假日1100~2400。　　可否刷卡：不曉得。　　優惠資訊：未留意。　────────────────────────────────────── 首先說一下，會曉得這家燒烤店，是同事無意間提起，彰化有新開一家燒烤店。嘗試的搜索才確定，不過後來是先跟同學去吃就是了。一開始沒有想要寫食記，所以也沒有特別的拍照，故以文字敘述為主。剛找到餐廳時，發現停車場超大的，開車的人絕對有位置可以停。到的時間比較早，先在外面小等了一下，當天為國定假日，但或許他們還不習慣吧？大約11點10分才正式收客營業。進場後服務人員服務態度挺好的，先介紹然後點餐。當天選擇價位為799 ，799的有7種可單點一次的，選了活鮑魚+和風生牛肉，兩種都不錯吃。第一輪點了龍蝦沙拉、蝦卵手捲、綜合生魚片+一堆牛肉+天使紅蝦。龍蝦沙拉真的超少的，一口都不足！蝦卵手捲有包飯，不想吃的建議不要點。生魚片很新鮮，不會有結冰狀態，給的量也適合。天使紅蝦塊頭夠大，烤起來也很好吃。牛肉真的很不錯，基本上都烤5.6分熟，吃完回家後肚子也沒有不舒服。要特別推薦的是牛舌，稍微烤一下後把附贈的醬料包起來吃，美味到了極點，跟同學一致認為是本日最優！！！可惜的是牛舌點一次只有三片，前後光牛舌點超過5次，覺得還是不夠爽。松阪豬口感超彈牙(點三次)，大草蝦比較無感，個人感覺不如天使紅蝦。巨無霸扇貝、特級生蠔及櫻桃鴨這三款我都沒有吃，但觀我同學吃爽爽。我同學還特別跟我說，第一回看到長這樣的櫻桃鴨，小長方形厚度很厚，但他說吃起來不像鴨肉...說不出的口感。接下來換599的菜單(799含599菜單)，這邊一定要推肥腸+大場，這家的大腸是我吃這麼久的大腸以來，最為優秀的了，有兩種都很好吃，魯的超入味！！！！如果你也很喜歡吃的話，建議千萬別漏點了。香腸點了德國帶骨+古早味，不過當天沒有德國帶骨，後來才改點古早味手工香腸，但是超乾的...完全不好吃，倆個人都覺得超雷的。彈牙雞腿肉，很嫩很彈牙。雞心及七里香我都沒吃，同學說七里香的味道不好，就勉強吃完而已，雞心不曉得怎麼回事，烤起來超飽滿的，聽說還不錯，漏掉一顆沒撿到，同學還急著撿起來吃。當天的服務真的不錯，烤2h又15分，主動換網約8次，主動+炭火2次，總共加了三次炭火及換了九次烤網。最後加點點太多，有稍微烤超過時間，但也沒被催時間。服務人員 (女)還主動幫宅宅烤肉(超感動)。 -------------------------------改說缺點的分隔線------------------------------- 燒烤店，所以甜點及水果類就別抱太大的期望！不過飲料這方面真的有點薄弱，喝了一杯可爾必思冰砂後，就一直喝瓶裝飲料了，坦白說覺得一直開瓶好煩...。再來就是冰品了，他是跟肉品一起點的，老實說超級不方便的，設一個冰櫃可能是雙贏局面？點了哈根一次只來一球，還不能選口味，其實有點無言。火鍋方便就不多說了，去燒烤店吃火鍋的話就...... 總結一下，如果你是像我一樣喜歡吃肉的話，可以試著去吃看看，我跟同學兩人都是超級滿意的，誰叫我們都是肉食動物阿！！！雖然價位不便宜，但基本上打趴台中的燒烤吃到飽。會發這食記，是因用餐時我有看了一下，熱門時段居然沒有座滿，還有一桌空桌，難得在彰化有這種水準的吃到飽，希望他們能開久一點，並保持這種水準。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.56.92 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1451914261.A.0FE.html

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