[食記] 台北潮坊港式飲茶

看板EatToDie (吃到飽)作者yvonne226 (yvonne)時間10年前 (2016/03/27 02:25)推噓7(7推 0噓 10→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：潮坊港式飲茶　　消費日期：　 2016 年 03 月　　地　　址：台北市松山區南京東路三段337號 (微風南京4樓) 　　電　　話：02-87128800 單人限制：　　　　價　　位：約550 　　營業時間：晚餐17:00~21:30 (分兩個入場時段) 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：最近一直有在賣餐券圖文版本：http://goo.gl/AhNzsF 　────────────────────────────────────── 應長輩邀請，到訪了最近蠻紅的潮坊。有別於許多非飯店的吃到飽餐廳主打非中華料理，潮坊這樣的方式倒是蠻吸引人的，造訪前以為是茶水灘的吃到飽版覺得蠻期待的，飽餐後還蠻想念華國飯店桂華會館數年前的港式吃到飽。大部分的餐點都是自助式，只有蒸籠、叉燒酥與主廚招待式不定時出沒。蒸龍類的傳統燒賣挺不錯的，另一種是放在蛤上面的也蠻好吃的。這次遇到的主廚招待第一種是現切牛肉，第二種是手工豆花。主廚招待的取餐區在大門口，時間一到會廣播，饕客們就可以到大門口排隊領餐了，有點奇特，不過雖然要排隊，這兩樣倒是這餐很美味的食物。而且只出現了一次。燒臘類的部分，油雞非常好吃，北京烤鴨卷不知為何吃起來有點像北方館子的牛肉卷，可能是少了薄脆的鴨皮吧？奶油焗白菜非常好吃，比例抓得剛剛好，比單點的店還棒！所有的中華甜湯，熱芝麻糊、熱杏仁露、冷芋頭西米露都不錯，不過有一點點偏甜。炸物區，春捲跟蛋塔很美味，糖不甩很特別，感覺好像是花生湯圓的糖烤版。桂花涼糕我蠻喜歡的，非常解膩：) 熱食區的比例蠻高的，金沙薯條很好吃；金沙花枝也不錯，如果可以用品質再好一點的花枝應該更不賴。腸粉是很多港式飲茶迷的愛，我本來就不是頭號粉絲所以只嚐了一口，自己比較偏好添好運的腸粉。但有幸看到製作過程覺得很有趣。煲湯、燙青菜等等也都有供應。菠蘿油也在六種明治冰淇林旁邊可以自己製作組裝。以目前供餐的內容，是蠻適合用餐卷的價錢享用的，可能是因為晚餐被分為兩個用餐時段，剛入場時大部分的餐點都要排隊後來有點累，少部分的餐點不會補上，像是某道鮮魚，後來默默的覺得這裡蠻有饗食天堂港式版的潛力，如果時限沒這麼嚴格，交通方便也算是個人多聚餐的選擇。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.209.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1459016757.A.AF7.html

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Ethan1215

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推

USD1069

03/28 11:13, , 2^F

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yvonne226

03/28 13:18, , 3^F

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