[食記] 台北中山本燔野菜農場壽喜燒野菜滿載

看板EatToDie (吃到飽)作者windsora (Me food★Meet Food)時間8年前 (2016/04/12 19:03)推噓4(4推 0噓 4→)

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網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/04/sukishabu.html 餐廳名稱：本燔野菜農場消費時間：2016年/3月地址：台北市中山區南京東路一段2號2樓電話：02-2567-7007 營業時間：11:00~15:00 17:00~22:00 每人平均價位：429 + 10% 可否刷卡：可有無包廂：有推薦餐點：頂級牛小排、健康豬、洋芋、白蘿蔔、豆腐推薦指數：6/滿分10 美味度：6分 CP值：5分環境及服務：7分官網：http://www.sukishabu.com.tw 之前一直以來提到壽喜燒都是第一個想到一番地不過這天想說試試看不同家就訂了位於南西店附近的本燔在介紹餐點之前一定要先介紹他的位置因為實在是有夠難找來來回回很多次都找不到他外觀幾乎沒有大招牌請認明這棟大樓右邊柱子上才有小小的介紹走進去裡面就會看到顯眼的紫色招牌了本燔主打的是野菜所以除了野菜之外東西就比較少選擇了湯頭部分有四種我們這天吃的是壽喜燒另外飲料部分除了碳酸飲料之外還有仙草茶決明子等等健康的茶類肉類部分只有牛肉跟豬肉合計三種分別是頂級牛小排、嚴選小肥牛跟健康豬副餐有白飯、日式寬粉跟緞帶拉麵桌上放著的黑白瓶子分別裝著壽喜燒醬跟水可以用來調節鍋底的鹹度另外也有提供辣椒跟蔥蒜可以使用不過我沒有用到就是了白飯這天吃到的有點略硬沒有煮好可惜了在介紹肉類之前先跟大家分享他們引以為傲的菜類本燔的菜車有兩台而且出現頻率超級勤快時不時就會來補菜這點很加分可以看到提供的菜類跟一些丸子類種類來說真的滿多的兩個菜車合計有將近五十種吧喜歡吃野菜的朋友應該會很喜歡這間店我們這次吃了覺得白蘿蔔洋芋地瓜菇類豆腐都很推薦他們家野菜確實新鮮好吃特別要說一下豆腐好像沒在菜車上要另外跟店員點但是很好吃喔推薦必點！接著是肉類我覺得本燔在肉類部分算是少而精雖然3種肉真的是略少但是肉質都不錯切得也滿厚的頂級牛小排這個是最推薦的了脂肪稍微較少但吃起來很有嚼勁而且滿大片的後來我們續了四五盤小肥牛這個一開始的時候可以吃一盤開胃後來就會覺得稍微有點油XD 健康豬這個是有履歷的健康豬食材方面真的是滿嚴選的吃起來感覺不太會有豬肉的腥味然後脂肪分布滿漂亮不會油這個也滿推薦的好吃！另外還會送上一杯紫蘇梅醋冰沙這個也可以續很好喝去油解膩！最後的甜點部分是仙草山粉圓甜湯這個就覺得普普但滿養生的不太甜XD 整體來說我覺得本燔應該是真的很適合愛吃野菜的朋友XD 像我愛吃肉就覺得肉種類略少雖然是這樣但我覺得本燔在肉類部分也並不馬虎品項雖少但肉質真的不錯特別是牛小排所以整體來說也還是滿意的之後也會想要再訪而且本燔全程都不用自助都用點的然後服務人員很勤快服務態度也很好菜車都不會找不到這點大加分推薦給大家！延伸閱讀：【洋食】台北信義 BLAnC 布朗客嚴選食材天然美味氣氛溫馨店員親切 http://meet-food.blogspot.tw/2016/04/blanc.html 【台菜】台北內湖雨龍火雞肉飯嘉義經典原味重現火雞肉軟嫩好吃 http://meet-food.blogspot.tw/2016/04/yulong.html 【吃到飽】台北中正一番地壽喜燒 Prime等級牛肉大塊鮮嫩 http://meet-food.blogspot.tw/2015/10/prime.html 【吃到飽】台北信義溫野菜誠品信義店食材嚴選湯頭濃郁好喝 http://meet-food.blogspot.tw/2015/11/onyasai.html -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【覓食】找美食粉絲團 https://www.facebook.com/meetfoodblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.104.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1460459002.A.C50.html ※ windsora:轉錄至看板 Food 04/12 19:03

推

Zawar379

04/12 22:49, , 1^F

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Zawar379

04/12 22:50, , 2^F

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我也是屬於去壽喜燒要大口吃肉派 XD 不過確實也有些人很喜歡壽喜燒醬煮野菜的風味有點佃煮的感覺所以還是有市場的吧我們那天去還滿座呢~~~

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zenga3345678

04/13 03:24, , 3^F

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我是覺得本燔的醬汁味道比較淡之前吃三燔或一番地都是要一直加水但是吃本燔就是都一直加醬漏單部分我這次倒是沒有遇到東西點了很快就上來不過他們沒有單子都是口頭點這點我覺得需要改進就是了 ※ 編輯: windsora (59.115.104.190), 04/13/2016 13:03:22

[食記] 台北中山 本燔野菜農場壽喜燒 野菜滿載

[食記] 台北中山本燔野菜農場壽喜燒野菜滿載