[討論] 吃到飽嫌出菜慢7奧客海派點整桌不吃
今天看到這個新聞突然好想貼過來跟大家討論
剛看到新聞的時候第一個反應想說又是奧客
可是看到新聞後面這組客人是有付錢而且連
餐廳額外收的剩餘食材費用也照樣爽快付
就覺得事情沒這麼簡單....
上網看了一下這家店評論..google 2.6/5 顆星,
FB 粉絲專頁鎖起來不能評分
Google 部分3分之二的評論都是有關他們不出菜跟服務的態度
這讓我想到幾年前去了某家南部的燒烤店
不知道是忙還是怎麼樣,就是點什麼就不來什麼
服務生態度也是不太好,用餐了一個多小時根本沒吃到什麼...
最後直接跟服務生說我點的東西5分鐘內給我拿過來
不然我自己過去廚房自取
結果服務生把我們過去1小時下單的東西全部重複拿過來
像蝦子我們一次點20隻點了五次都沒有來,
結果他一次拿了目測70-80隻過來
雖然我們看也知道他根本就要跟我們槓上,
我們也是很客氣地跟他講
說有些重複的可以拿走不用這麼多,
可是他竟然回我們說我們東西離開冰櫃就不能放回去算你們的
剛好用餐的有一位朋友(也算是長輩) 比較不能激的個性,
拿了$4000用力拍在桌子上
叫服務生把東西烤一烤拿去餵狗轉身就走ORZ
我們幾個小的也只好跟著出去,
結果真的也是什麼都沒吃到氣到飽
我不贊成浪費食物,畢竟怎麼樣也是不好的行為
如果是我自己的話我還是會把東西盡量吃完再離開
我對新聞這件事情有兩個看法
1.基於網路上的評論,這間餐廳的出餐速度的確是有問題,加上服務評價也是偏低,
搞不好其實客人也不是故意要浪費食物,只是出的慢一直加點搞到後來的樣子?
客人是在賭爛還是真的吃不下?
2.店長強調這樣搞到他會虧錢,可是這七位客人也對這些剩下的食物額外付了$700
完全站在成本的立場來講真的會虧錢?還是只是博取不懂的人同情心?
我妹有在炸雞店打過工他說一天不良品丟掉就兩三百塊了...
因為這個版大家對吃到飽自助餐都非常有經驗不知道大家的看法是怎麼樣?
以下是完整新聞連結
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http://www.ettoday.net/news/20160911/773598.htm
生活中心／綜合報導
一整桌全是剩菜！一名網友在爆料公社PO出數張照片，
指控7位客人到新店大坪林的長奇日式料理用餐，
點了一整桌的菜都沒吃完，
隨後拍拍屁股走人留下這驚人的剩菜量，
怒批「奧客行為！這樣實在太浪費！」 細看照片，
長長的桌子上擺滿了數十盤菜餚，
這些全是客人吃剩後留下來的，生魚片壽司擺盤完好、
魚也只吃一口，
炒麵、炸物等也幾乎沒動過，
前來收拾的服務人員臉上盡是滿滿無奈。
記者實際去電長奇日式料理大坪林店，
李姓店長向《ETtoday新聞雲》記者表示，
這7名顧客會浪費食物起因是嫌店家出菜太慢，
用餐期間有向服務人員反映，
但對方態度不佳，甚至還在店裡叫囂，
「我們這邊當時也有解釋，不只1樓有客人，
地下室也要忙著出餐、送菜，
今天人手稍嫌不足，加上他們點的炸物多，
本來就需要多一些時間，
廚房的師傅也全按照點單去出菜，並沒有故意拖延。」
李店長說，因出菜速度問題引起對方不滿的當下，
店家這邊也有提出補償方案，
願意延長他們的用餐時間，但對方就是不領情，
認為業者故意浪費他們的時間，
「所以他們就故意點了整桌的菜不吃，
我們也告知要加收浪費食材100元的費用，
但對方的態度就是，『錢給你啊，我就是要弄你』，
滿桌的剩菜幾乎完好如初，
他們也不打包，這些損失都只能由我們這邊自行吸收。」
這一整桌的菜要多少錢？
由於長奇日式料理採取吃到飽制度，以假日晚餐1人599元計，
加上浪費食材費用，
7人消費共4893元。
網友看了也痛批「誇張耶，這是剛上菜的情景吧」、
「無關價錢，但真的很浪費」、「好心疼這些食物啊」、
「多少弱勢家庭有一餐、沒一餐的，真的上菜慢，也不該用這種方式」、
「完全是故意的，吃不下也不可能剩這樣吧！」
原文網址: 「吃到飽嫌出菜慢！」7奧客海派點整桌不吃 惡整店家
http://www.ettoday.net/news/20160911/773598.htm#ixzz4Jy43QF7i
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