[招待] 台北本燔野菜農場-近50樣食材壽喜燒

看板EatToDie (吃到飽)作者nixojov (布咕布咕)時間9年前 (2016/11/24 20:50)推噓6(6推 0噓 11→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：本燔野菜農場　　消費日期：2016 年 11 月　　地　　址：台北市中山區南京東路一段2號　　電　　話： 02 2567 7007 　　價　　位：平日中午 359+10% 晚上或假日 429+10% 　　營業時間：11:30~15:00，17:00~22:00 　────────────────────────────────────── 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」近50食材吃到飽>>http://nixojov.pixnet.net/blog/post/336946046 冬天到了要吃什麼好呢？當然就是火鍋啦!!而火鍋的話，絕對不能錯過就是日本正統火鍋口味壽喜燒~~尤其是湯頭的醬汁，煮過肉以及蔬菜後，甜度高味道比起一般涮涮鍋來說，我更喜歡壽喜燒而今天要介紹的這一間位於台北南京東路新光三越附近的價格只要359元起，而且食材也比一般還要多哦~ 馬上來介紹給大家吧! 店家的位置在南京東路一段和中山北路交叉口的二樓位置進來之後往二樓走就對了~ 然後就可以看到牆上的特選食材有CAS、地瓜以及麥寮的豬肉還真的很少看到吃到飽店竟然有這麼好的嚴選食材店內環境店家採用黑色調搭配木頭原色的混搭日式風格與店內的主打壽喜燒料理，非常的搭配有一種優雅舒適的感覺~ 此外店家的位置相當的多少說也有近百個~就算公司聚餐也很適合菜單這邊除了有壽喜燒口味的火鍋外還有其它三種口味可以選擇像是北海道昆布鍋、辛味噌、蕃茄洋蔥鍋可以選擇另外喝的部份也有提供熱的和冷的~ 肉類的話則是有提供三種樣式以及超多樣化的餐車服務消費的方式：平日中午359+10%、假日429+10% 不算貴，很平價而每個餐桌上都會附有CAS認證的雞蛋以及壽喜燒的醬汁、水可以自行調比例他們的飲料我選擇仙草茶喝起來不會有苦澀的味道，甜甜的涼草香~ 另外不能錯過他們的梅子醋喝起來微微的酸感，不會太刺激~ 非常開胃、去油解膩在火鍋滾之前，趕快調一下壽喜燒必沾的生雞蛋可以搭配蔥花打顆雞蛋下去如果吃辣的話，也可以加一點辣甚至還可以加一點七味粉，提升不一樣的多層次味道而今天我們來到這，當然要選擇壽喜燒的湯頭囉!! 他們的壽喜燒吃起來不會死鹹~是帶著自然微甜的味道就算煮久了，也不會鹹，反而會更甜哦~ 這時候我們的頂級牛小排送來了~ 油花分佈滿漂亮的~ 這種油花偏多一點點的牛小排涮火鍋最剛好不會有乾柴的感覺而且厚度也OK~不會有透光的感覺~ 放入鍋子，輕輕涮幾下然後再沾一下由生雞蛋和蔥油調整的醬汁~ 吃起來滑嫩又帶有微微的蔥香味肉的部份則是不乾不柴，非常的好入口~ 這種厚度入口即化，剛剛好如果不喜歡沾雞蛋的話，也可以直接煮熟之後來吃味道非常的好，因為他們的壽喜燒醬汁是偏自然甜味的那種而且煮久了也不會過鹹的問題，微微的鹹味提升肉的甜度~ 再來是雲林麥寮的豬肉採用梅花肉的部位一樣沾著充滿蔥花的生雞蛋醬汁~ 一樣軟嫩而不柴~帶著微微的蔥香味~ 味道真的不錯~~ 當然，這邊除了肉類以外最大的重點就是他們的餐車他們的餐車有二台，提供的內容也不一樣一個是以蔬菜類為主，另一種則是以火鍋料為主~ 加起來，少說也有30種以上於是我們拿了一大盤的蔬菜讓他跟肉類一起煮~味道和甜度也會更加提升他們的黃玉米是甜的，還不賴高麗菜搭配微甜口味的壽喜燒湯底煮過的高麗菜甜度也更高基本上這種湯底，煮什麼蔬菜都好吃~ 不能錯過他們超彈牙會爆湯汁的貢丸~ 以及台農57號的地瓜這地瓜吃起來軟綿綿的~帶蜜蜜的甜味~ 不會太甜，口感也很好吃完之後，還有紫米紅豆粥(熱) 仙草山粉圓(冰) 二種甜點做選擇一般我們去吃壽喜燒吃到飽，都只會主攻肉類但這家的壽喜燒他們的醬汁還不錯，帶著微甜的感覺煮任何食材或是蔬菜都非常適合，而且煮到後面不會鹹反而更加的甜，會越煮越好吃如果不喜歡吃壽喜燒的話，也有其它三種鍋底可以選擇另外提供的梅子醋，非常開胃去油解膩也是一個不錯的餐點搭配方式甚至還有飯後甜點，讓人有一種套餐的享受，又有吃到飽的爽快感聲明： *每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人* -- 布咕布咕美食小天地～＊其它美食分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog 布咕布咕美食小天地FB專頁：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.50.64 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1479991824.A.E28.html ※ 編輯: nixojov (115.82.50.64), 11/24/2016 20:50:49 ※ 編輯: nixojov (115.82.50.64), 11/24/2016 20:51:33 ※ 編輯: nixojov (115.82.50.64), 11/24/2016 20:51:57

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