[食記] 東方文華吃到飽文華Cafe「饗．吃．吧」

看板EatToDie (吃到飽)作者daphneyunyu (喔)時間6年前 (2019/11/09 19:18)推噓28(29推 1噓 11→)

留言41則, 38人參與討論串1/1

　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：東方文華吃到飽Mandarin Oriental 　　消費日期：108年8月　　地　　址：台北市松山區敦化北路158號　　電　　話：02-2715-6888 　　價　　位：平日晚間每人2,080+10% 　────────────────────────────────────── 超詳細圖文介紹:http://maewwow.pixnet.net/blog/post/216005118 如果你想要找的是種類豐富又多樣的高cp值吃到飽那你一定是走錯地方了唷! 推薦給您只要東方文華一半的價格，卻有著兩倍以上的菜色豐富度的饗食天堂 https://imgur.com/SZY9scw

來到東方文華享受的是... ◆小小奢華的用餐環境 ◆專人的桌邊服務 ◆精緻高檔的餐點 ◆主廚不定時推出的Special meal show特色餐點抵達飯店門口就被那巴洛克宮廷華麗風的設計所震懾（超美！） https://imgur.com/XVk85Fr

1樓都是名牌精品飯店內的裝潢也是富麗堂皇還好當天為了約會有稍稍打扮一下，不然我還真不敢走進去（打電話預約訂位時，店員也會特別提醒不要穿著拖鞋、吊嘎阿）文華cafe平日晚餐的用餐時間是從6點到10點有整整四個小時的時間可以好好享用候位休息區雖然不大，卻藝術感十足 https://imgur.com/AJbntnC

六點用餐時間一到每一組用餐客人都有專人帶領到座位裡頭用餐環境雖然不算大但因為鏡面設計反而讓空間因放大效果感到舒適而不壓迫 https://imgur.com/rbrWW4I

可能是因為平常日晚間用餐的關係，人數不多餐廳幫我們安排了是靠近餐桌的半包廂空間（超開心，兩個人用餐還可以保有自己的空間不被打擾，又可以耍甜蜜作怪）用餐區域可以分為：鐵板現煎區、海鮮區、沙拉區、冷盤區、熟食區、甜點及飲料區、牛排區、無麩質饗食區，在去用餐之前有先查看網路評價大都是反應東方文華的菜色種類偏少但其實現場一看，覺得菜色比想像中來得豐富開胃前菜一入定座位餐桌服務人員就先詢問是否要來個鵝肝醬慕斯 https://imgur.com/iV1xgnE

https://imgur.com/5iKxn3M

其實之前去法國失心瘋買的鵝肝醬因為害怕腥味一口都沒有吃就放到過期但看到東方文華美麗如同糖果般的鵝肝醬慕斯硬著頭皮點了一個嚐嚐鮮軟軟的入口即化是個新奇的口感但味道不愛桌邊服務主廚現點現做區桌面上有份當日菜單 https://imgur.com/Pvw6Pa8

提供主廚現做料理以及茶類、酒類(酒類需額外加價) 在東方文華的現點現做區不用找桌面上有桌號的夾子直接「拍手」room service~ 隨桌的服務人員就可以幫你點餐、點飲料服務人員還很貼心的詢問孕婦是否需要無咖啡因的茶飲特別提供了一款菜單上沒有的「四果茶」 https://imgur.com/NS35itx

第一次遇到這種被捧在掌心般貴婦級的高檔服務(心花怒放) 光這點來東方文華用餐就值得了精選生魚片(必推)〉 https://imgur.com/Gmz9dt5

生食級的大干貝超級鮮甜 https://imgur.com/8MjlMUg

生魚片也很新鮮蝦子雖然小隻但吃起來甘甜光吃就知道食材等級超高檔吃完後意猶未盡很想再單點一整盤都是干貝的純干貝生魚片葡汁焗海鮮佐鍋巴〉 https://imgur.com/JqYJYmX

醬汁很濃郁夠味裡頭也有很多蝦子等海鮮餡料配上鍋巴酥酥脆脆的口感也是道值得推薦的料理可惜的是裡頭只有附一片鍋巴吃完後還剩好多海鮮醬料單吃醬料又過鹹有點浪費鐵板現煎區有側腹澳大利亞和牛、干貝、香料醃漬雞腿、豬里肌和鯛魚等5種 https://imgur.com/D3yqQey

裡頭最出色的莫過於50元硬幣大的嫩煎干貝 https://imgur.com/KC8dZcQ

用鐵板把將表皮微焦將干貝的香甜鎖起來裡頭吃起來軟嫩鮮甜是道值得第2輪續點的菜色海鮮區 https://imgur.com/Vfs8SNm

海鮮區雖然小小的但食材高檔、種類豐富有小龍蝦、松葉蟹、九孔鮑、野生角蝦、琵琶蟹、淡菜、岩螺和熟白蝦等8種海鮮 8樣海鮮都很新鮮而且各有各的特色 https://imgur.com/G6m07Da

小龍蝦小規小但肉質Q彈不輸大龍蝦野生角蝦光看份量就知道在小龍蝦旁邊完全不遜色松葉蟹搭配餐桌上附的開蟹器具可以吃到完完整整一條的蟹肉 https://imgur.com/g2f3lfm

沙拉區 https://imgur.com/undefined

別小看這一區這可是文華Cafe的另一個主打特色標榜使用的都是「精品級」蔬果的有機沙拉吧有多精品看看官網上面的說明除了使用微生物豆漿液體肥料施作不噴灑農藥外在植物栽種的期間還全程都放古典樂給它們聽 (!原來是有藝術氣息的生菜沙拉) 但~ 一介武夫粗人的我們完全沒有碰這一區哈哈沒辦法~來吃吃到飽就是要吃肉、海鮮、甜點我的胃沒有空間留給這些會聽音樂的草事後回想有點懊悔不知道聽音樂的蔬菜吃起來是不是有比較甜牛排區這一區只有一道爐烤美國安格斯牛排幾乎每一間飯店吃到飽都會有類似這道以「暴發戶之姿」呈現的大肉塊厚切牛排相較之下並沒有太突出的特色最愛的「不定時主廚special meal」在東方文華用餐最特別的地方莫過於不定時推出的special meal 餐點今晚總共有3道隨著用餐的時間依序提供「現刨烤鴨捲餅」、「海鮮墨魚燉飯」以及「火焰阿拉斯加蛋糕」現刨烤鴨捲餅〉 https://imgur.com/F3sJlnB

https://imgur.com/UIAPV2z

https://imgur.com/gCZl9AU

呈現的方式有點像「烤鴨版的鮪魚現切秀」現場庖丁解鴨給在場食客看一開始還有點瞧不起這道「烤鴨捲餅」畢竟很多飯店、餐廳吃到飽都碼有這一道但~ 吃過之後才知道為什麼這道菜會成為special meal 剛出爐的烤鴨味道就是不一樣!! 柔軟的餅皮包著酥脆的鴨肉與鴨皮油而不膩的口感真的是太●好●吃●了跟一般掛了一整排的櫥窗烤鴨滋味完全不是同一個檔次的海鮮墨魚燉飯〉 https://imgur.com/oR8QU3I

走的是正宗的義大利燉飯米粒吸了滿滿的海鮮滋味又可以吃得道一點點的米心火焰阿拉斯加蛋糕〉 https://imgur.com/J16kt71

外層是義式蛋白霜包裹著海綿蛋糕和黑醋栗內餡經過法國柑橘酒火焰焦化之後帶有著綿花糖的香甜口感可以依自己的喜好搭配巧克力豆等配料是道兼具噱頭與美味的甜點 https://imgur.com/LkAWzQe

甜點及飲料區 https://imgur.com/YgpWwEH

美如珠寶盒般的甜點區就在餐廳一進門的地方每一款都很精緻好吃 https://imgur.com/CqnFark

https://imgur.com/9EEdufx

https://imgur.com/TBgYvJb

旁邊還有新鮮現打果汁但最吸引我的還是他們家的哈根達斯東方文華的哈根達斯可是跟其他飯店的吃到飽等級不一樣一般飯店提供的哈根達斯大多都是一大桶要自己挖的冰淇淋冰淇淋的口味常常因為前面的人挖勺沒清乾淨而變成綜合口味而且人多時還要排隊但是東方文華直接提供迷你杯跟雪糕！！ https://imgur.com/X5qRSSX

數了一下裡頭的迷你杯大概只有三種口味，雪糕也只有兩種口味但是一看到雪糕眼睛都一亮，這在外面可是一隻要賣一百多塊整個成本跟質感就不一樣熟食區熟食區雖然不是東方文華的強項但每一道餐點都擺盤的很美 https://imgur.com/eqOZrIK

無麩質饗食區 https://imgur.com/undefined

不愧是接待過許多外國旅客的高級飯店在歐美流行的無麩質飲食沒想到在吃到飽的菜色裡頭也看的到專屬於無麩質的一區不過~來吃吃到飽就是要狂吃肉、海鮮跟甜點像這種吃健康的都沒有什麼人去夾整體評價這次在東方文華用餐相當滿意除了東西好吃外最滿意的是他們用心的服務像是幫孕婦點了無咖啡因的飲品也詢問隔壁桌的小朋友是否有吃飽特別提供小朋友版的菜單可以單點而且服務生很勤勞的整理旁邊被夾過的菜在這裡不會遇到被之前客人夾完後翻的亂七八糟的菜讓客人隨時去夾菜都是最美的擺盤以上都是些小地方但一點點的小用心更讓來這裡用餐的客人有賓至如歸的感覺 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.5.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1573298280.A.943.html

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a27588679

11/09 20:02, 6年前 , 1^F

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推

pochidoggy66

11/09 20:47, 6年前 , 2^F

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噓

oc4r

11/09 21:02, 6年前 , 3^F

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推

MrLuna

11/09 21:20, 6年前 , 4^F

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Tsuhsiung

11/09 21:53, 6年前 , 5^F

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我該自我檢討反省了... 明明砸了大錢花了很多時間寫的食記，還被說又雷又葉（是文筆太差嗎？）雖然不敢說自己吃遍大江南北的吃到飽，但～飯店吃到飽也是吃過不少，姑且不論價格，東方文華目前是我心目中的第一名（可能我喜歡有人伺候吧），沒想到寫了這篇食記，反而讓人覺得這家飯店雷...QQ 不過分享這篇食記也好，原本還想趁現在線上旅展買他們家的餐券，看到現在已經沒有哈根達斯，生魚片也變弱，好像可以把錢省起來～ ※ 編輯: daphneyunyu (117.19.209.178 臺灣), 11/09/2019 22:47:56

推

mistel

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wxyz

11/10 01:29, 6年前 , 7^F

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allen1224a

11/10 01:56, 6年前 , 8^F

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