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[食記] 台北寒舍艾美探索廚房-晚餐篇 大雷

看板EatToDie (吃到飽)作者 (o戀姬o)時間4年前 (2020/12/17 13:40), 編輯推噓30(31推 1噓 38→)
留言70則, 36人參與, 4年前最新討論串1/1
餐廳名稱：台北寒舍艾美探索廚房 　　消費日期：　 __109__ 年 _12_ 月 　　地　　址：台北市信義區松仁路98號 　　電　　話：02-6622-5810 單人限制：無 　　價　　位：1590+10%，當月壽星享七折優惠 　　營業時間：晚餐時間18:00-21:00 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：當月壽星七折，至年底官網訂位打八折 　────────────────────────────────────── 電腦壞掉手機發文請見諒 昨天晚上趁著生日優惠來吃，第一次吃也是最後一次吃了 生日當月打七折=>1272元，附上花錢證明 https://i.imgur.com/viwFqgM.jpg
還是不太推....想吃的人我想有更好的選擇，本身食量不大還踩到雷0皿0 螃蟹臭（圈起來的這隻超臭，一口也沒吃） 燻鮭魚魚刺竟然五公分長....沒拍，吃一口很鹹又看到長刺就不想吃了 https://i.imgur.com/n4U6v6e.jpg
好吃的只有龍膽石斑魚湯、鮑魚人蔘雞湯、炙燒干貝握壽司 https://i.imgur.com/9cRDvna.jpg
https://i.imgur.com/W00rMFZ.jpg
https://i.imgur.com/bzfwCvC.jpg
炙燒和牛握壽司第二次拿肉很硬咬不動 龍蝦鉗海鮮湯，龍蝦鉗滿滿冷凍味不知道冰多久了 https://i.imgur.com/om3ZBUq.jpg
鐵板安格斯黑牛超硬...超過七分熟了 https://i.imgur.com/MJy9V9p.jpg
https://i.imgur.com/4anlKWj.jpg
鐵板翼板牛肉尚可，夏威夷黑鹽很特別 https://i.imgur.com/2End7Q3.jpg
https://i.imgur.com/9iKa4JN.jpg
桌邊限定舒芙蕾也不是很好吃 https://i.imgur.com/Yv7pp9n.jpg
法式薄餅也很雷，餅皮太過軟爛，總之期待越大失望越大 https://i.imgur.com/vJb3Ymq.jpg
起司瑪德蓮稍乾硬了點，但風味還不錯 甜點唯一好吃的大概就是楊枝甘露（但裡面像粉條的東西泡到很軟爛不推）和熔岩巧克力蛋糕了吧 紫薯麵包很乾很硬不好吃 https://i.imgur.com/pJtr2W3.jpg
https://i.imgur.com/1NDnQJr.jpg
巧克力金莎泡芙尚可 冰淇淋天氣太冷就一球也沒吃 水果有甜，炸蝦我沒興趣吃 炸類我不太吃 最後，我應該不會變胖！ 因為從吃完到現在我拉很多次了 今天早上凌晨六點半還被肚子痛叫醒跑去拉肚子 後來就沒事了，趕著上班所以也沒去看醫生 昨天吃很少只為了吃這餐的說 幸好有去旁邊貴婦百貨拍照逛逛 不然應該心情更差 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.212.133 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1608183602.A.447.html
噓
12/17 13:53, 4年前 , 1F
那螃蟹都變色了為何要拿
12/17 13:53, 1F
推
12/17 14:19, 4年前 , 2F
變色的螃蟹本來就不該出現在檯面給客人拿阿。
12/17 14:19, 2F
推
12/17 14:21, 4年前 , 3F
餐廳品管出了問題，你怪客人為何要拿不是很好笑，誰會想
12/17 14:21, 3F
→
12/17 14:21, 4年前 , 4F
的到飯店會有這種問題食材給客人吃，又不是夜市路邊攤
12/17 14:21, 4F
推
12/17 14:51, 4年前 , 5F
餐檯出現變色螃蟹絕對是餐廳的問題，拍照完後應該立刻跟
12/17 14:51, 5F
→
12/17 14:52, 4年前 , 6F
外場反應螃蟹已臭掉，它們應該會妥善處理的。寒舍艾美探
12/17 14:52, 6F
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12/17 14:52, 4年前 , 7F
索廚房桌邊限定舒芙蕾是我認為在台北市 buffet 裡最可口
12/17 14:52, 7F
→
12/17 14:52, 4年前 , 8F
的，每次去必吃，大概比較合我口味吧！明年建議樓主可以
12/17 14:52, 8F
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12/17 14:53, 4年前 , 9F
試看看漢來海港，壽星生日當天用餐平日6折(如果還有的話)
12/17 14:53, 9F
推
12/17 15:12, 4年前 , 10F
一樓邏輯
12/17 15:12, 10F
推
12/17 15:12, 4年前 , 11F
好可怕的螃蟹...
12/17 15:12, 11F
推
12/17 15:13, 4年前 , 12F
不知道樓主有沒有跟餐廳反應食物壞掉的問題 不過最近常
12/17 15:13, 12F
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12/17 15:13, 4年前 , 13F
常在地方社團看到有人發現餐點出狀況時不是先請餐廳處
12/17 15:13, 13F
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12/17 15:13, 4年前 , 14F
理而是直接發文昭告天下 總覺得哪裡怪怪的
12/17 15:13, 14F
推
12/17 16:18, 4年前 , 15F
你這邏輯跟實況主被發文說很吵怪為什麼不當場講一樣
12/17 16:18, 15F
推
12/17 16:34, 4年前 , 16F
漢來更雷 ...第一次吃到生魚片有魚刺就是在天母漢來
12/17 16:34, 16F
推
12/17 16:36, 4年前 , 17F
薄餅感覺應該是本來就那麼軟，除非是沒烙熟...
12/17 16:36, 17F
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12/17 16:36, 4年前 , 18F
也有可能麵糊比例讓它即使有被烙熟的口感也不夠好
12/17 16:36, 18F
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12/17 18:04, 4年前 , 19F
沒吃過跟看過這種螃蟹不確定是不是真的就這樣，不過
12/17 18:04, 19F
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12/17 18:04, 4年前 , 20F
我吃爭鮮麵包蟹都沒事了
12/17 18:04, 20F
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12/17 18:05, 4年前 , 21F
回五樓，下禮拜已經訂位要去吃漢來了 希望不要踩雷QQ
12/17 18:05, 21F
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12/17 18:33, 4年前 , 22F
已打電話與餐廳聯絡，感謝各位版友
12/17 18:33, 22F
推
12/17 18:47, 4年前 , 23F
法式薄餅是軟的，日式是硬的
12/17 18:47, 23F
推
12/17 19:00, 4年前 , 24F
題外話 楊枝甘露那個爛爛的粉條其實是葡萄柚(或柚子)果
12/17 19:00, 24F
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12/17 19:00, 4年前 , 25F
肉啦XDD
12/17 19:00, 25F
推
12/17 19:53, 4年前 , 26F
法式薄餅就是可麗餅吧 日式還有國際上幾乎都軟式 只有台
12/17 19:53, 26F
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12/17 19:53, 4年前 , 27F
灣是硬脆的可麗餅
12/17 19:53, 27F
→
12/17 21:39, 4年前 , 28F
原來螃蟹變色就是壞了XD
12/17 21:39, 28F
推
12/17 22:24, 4年前 , 29F
螃蟹殼變色不一定是壞了，問題是臭掉；
12/17 22:24, 29F
→
12/17 22:24, 4年前 , 30F
所以說沒有當場反應的話事後很難釐清..
12/17 22:24, 30F
推
12/18 00:01, 4年前 , 31F
這家的蛋糕我覺得還算可以，只是很久沒吃，也不知道有
12/18 00:01, 31F
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12/18 00:02, 4年前 , 32F
沒有退步
12/18 00:02, 32F
推
12/18 01:00, 4年前 , 33F
年初就吃過雷到不行
12/18 01:00, 33F
→
12/18 01:01, 4年前 , 34F
回去立刻寫信大罵到經理打來關切
12/18 01:01, 34F
→
12/18 01:01, 4年前 , 35F
不過看起來是沒啥長進啦 笑死
12/18 01:01, 35F
推
12/18 01:20, 4年前 , 36F
吃過一次就沒勇氣再吃一次的店
12/18 01:20, 36F
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12/18 01:30, 4年前 , 37F
報告各位 後來人又肚子痛，餐廳回電要我去醫院掛急診
12/18 01:30, 37F
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12/18 01:30, 4年前 , 38F
檢查，結果也大不出來沒檢體，醫生要我在醫院吊點滴
12/18 01:30, 38F
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12/18 01:30, 4年前 , 39F
多喝水等排便，想回家又不能回家真的慘...https://i.
12/18 01:30, 39F
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12/18 01:31, 4年前 , 40F
imgur.com/VL210mZ.jpg
12/18 01:31, 40F
推
12/18 02:14, 4年前 , 41F
QQ，希望你早日康復
12/18 02:14, 41F
推
12/18 06:26, 4年前 , 42F
推文總有奇人，而且還不止一位
12/18 06:26, 42F
推
12/18 08:01, 4年前 , 43F
石蟳本身就比腥 然後外殼那個綠色可能是青苔
12/18 08:01, 43F
→
12/18 08:02, 4年前 , 44F
但 螃蟹這種東西 放越久 生菌量會暴增
12/18 08:02, 44F
→
12/18 08:02, 4年前 , 45F
所以蠻有可能臭掉的
12/18 08:02, 45F
推
12/18 08:59, 4年前 , 46F
最近才去吃午餐，除了螃蟹臭掉跟肚子出狀況沒發生在我
12/18 08:59, 46F
→
12/18 08:59, 4年前 , 47F
身上外，其他都跟這篇文的狀況差不多= =
12/18 08:59, 47F
→
12/18 11:08, 4年前 , 48F
吃寒舍吃到吊點滴也太猛 你如果是個案餐廳應該不會
12/18 11:08, 48F
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12/18 11:08, 4年前 , 49F
理你後續
12/18 11:08, 49F
→
12/18 14:19, 4年前 , 50F
還好對螃蟹過敏 都不碰的
12/18 14:19, 50F
推
12/18 14:23, 4年前 , 51F
吃螃蟹 很麻煩 我都不碰 呵呵
12/18 14:23, 51F
推
12/18 15:02, 4年前 , 52F
探索廚房只有一開始不錯 現在完全不行 菜色沒長進
12/18 15:02, 52F
→
12/18 15:03, 4年前 , 53F
美福跟柏麗廳也一樣 現在都太弱了 漢來不用講 更慘
12/18 15:03, 53F
推
12/18 19:53, 4年前 , 54F
寒舍艾美本來就還好
12/18 19:53, 54F
推
12/18 23:24, 4年前 , 55F
沒什麼特色又不好吃不推
12/18 23:24, 55F
推
12/19 00:49, 4年前 , 56F
今晚跟朋友才去艾美吃過 有焗烤龍蝦 然後朋友對舒芙蕾大
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12/19 00:49, 4年前 , 57F
讚 之前他們都是吃饗饗的 但吃完艾美後覺得跟饗饗差不多
12/19 00:49, 57F
→
12/19 00:49, 4年前 , 58F
在心目中可以排到前幾名
12/19 00:49, 58F
→
12/19 00:49, 4年前 , 59F
但我們今天壽星只打75折 囧
12/19 00:49, 59F
推
12/19 02:00, 4年前 , 60F
你都看到這個顏色跟聞到味道還敢吃另一隻螃蟹也是很神
12/19 02:00, 60F
→
12/19 02:02, 4年前 , 61F
都發現食材鮮度問題下次記得保護自己吃熟食
12/19 02:02, 61F
推
12/19 03:04, 4年前 , 62F
好慘 幫QQ
12/19 03:04, 62F
推
12/19 10:52, 4年前 , 63F
石蟳煮熟就那個樣子啊http://i.imgur.com/VxnyYnh.jpg
12/19 10:52, 63F
推
12/19 14:15, 4年前 , 64F
幫QQ 保重
12/19 14:15, 64F
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12/19 16:13, 4年前 , 65F
螃蟹是熟食不是生食...
12/19 16:13, 65F
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12/19 16:16, 4年前 , 66F
味道不對就吐掉請人收走 和吃生食還熟食沒關係
12/19 16:16, 66F
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12/19 22:51, 4年前 , 67F
剛去吃假日晚餐 有焗烤龍蝦 鮑魚湯 干貝握壽司 西瓜汁
12/19 22:51, 67F
→
12/19 22:52, 4年前 , 68F
今年吃第2次 整體來說 物有所值
12/19 22:52, 68F
推
12/19 23:53, 4年前 , 69F
變好爛 誇張
12/19 23:53, 69F
推
12/21 20:46, 4年前 , 70F
HH吃了好幾次 覺得不錯耶QQ 螃蟹沒吃就是了
12/21 20:46, 70F
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