[食記] 台北饗食天堂大直，熟食劣化甜點大耀進

看板EatToDie (吃到飽)作者smx82625 (寶弟)時間5年前 (2021/01/27 20:33)推噓13(14推 1噓 21→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：饗食天堂大直店　　消費日期：　 2021 年 01 月　　地　　址：台北市中山區樂群三路218號4樓　　電　　話：02-85015979 　　價　　位：698~998元 (依用餐時段而異) 　　營業時間：一~日 11:30~21:30 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：　────────────────────────────────────── 饗食天堂大直店午餐平日午餐 $798 (+10%服務費) 下午茶698/晚餐898，假日各+$100 UScore: 7.0 (熟食不如以往，甜點大耀進) 美味：服務：環境： ———————————————————————— 文長，可以直接跳結論 https://i.imgur.com/85EPq0u.jpg

感謝主管在公司取消尾牙之際，還自掏腰包請我們部門吃飯 12:00 到，剩兩小時用餐時間，真的很趕...好在平日中午都不太需要排隊 #沙拉 (80)漢來80/晶華80 其實沒有什麼注意到沙拉，只看到一大盆起司桶上面有一些刨好的起司 #海鮮 #生魚片 (加權後170)漢來130/晶華160 https://i.imgur.com/Kn8ZRPM.jpg

走進去走到底右手邊就是生魚片區，京站在門口左手邊，同上次經驗，鮭魚很優異，鮭魚肚很鮮美甘甜，比其他家好很多，大概有壽司郎等級，然後鮭魚卵(手卷)也不錯，其他生魚也尚可，我海鮮極度過敏都不會覺得搔癢，生牛肉草腥味重點另一區在冰淇淋附近，有白蝦、花枝、小章魚、小鮑魚、海瓜子、淡菜、花蟹，白蝦一如往常，味道滿平淡的，還算新鮮，蝦子：共有冰鎮白蝦、烤蝦、炸蝦、天使紅蝦我覺得味道烤蝦>白蝦>天使紅蝦(很腥)>炸蝦烤蝦味道很鮮甜，但是很黏殼，不好撥天使紅蝦，煎得油膩膩的，腥味也是很重，肉鬆軟帶有退冰的蝦水味，好像吃柏麗廳也差不多...，腥中帶甜，應該要拿湯過水，真的沒有比新馬辣優秀的天使紅蝦烤物有鮭魚很油膩、香魚肉乾、魚下巴有點腥另外看到廚師在準備晚餐才有焗烤牡蠣 #熟食 (加權後140)漢來140/晶華160 https://i.imgur.com/WnsX3sv.jpg

這次熟食真的都明顯很糟糕... 之前吃覺得熟食是饗食天堂的強項，有啦，剩招牌土瓶蒸還算能吃，其他就... 首先是生魚片旁的日式炸物、烤物，都不好吃，炸物油膩膩，烤物如玉米筍顏色很奇怪，魚下巴很腥，鮭魚很油感覺是炸的了...烤雞肉也有點腥...鹹豬肉也不好吃 https://i.imgur.com/OOYP6zI.jpg

烤鴨的鴨肉很冰涼，味道我覺得是今天最好吃的肉，鴨肥滋滋鴨油很香，但冷掉又很油膩牛肉部分：鐵板骰子牛，有夠乾柴，我記得去年京站吃很軟嫩多汁...，爐烤肋眼，生熟度五分沒關係，但肉也太難咬了吧...相比之下柏麗廳的牛排嫩多了，另外牛肉湯我沒去喝，估計跟生牛肉一樣草腥味重？快炒區，用鑄鐵鍋有精緻感，但是菜色都不吸引人，完全都跳過，隔壁則是港式蒸籠，吃起來也相當普通的粗飽點心 https://i.imgur.com/DzJ2K0i.jpg

#水果 (75) 漢來90/晶華70 水果部份，種類不多，芭樂、紅龍果、鳳梨、西瓜、葡萄、焦糖葡萄柚，葡萄柚這道是學海港，和漢來海港比還是輸，但比晶華好一點，吃過水果最狂的吃到飽是—亞盧，十五種 #飲料 (90) 漢來100/晶華80 飲料算是不錯，有熱飲，咖啡機、茶包，茶包是饗食天堂監製的，之前喝過都覺得不差，今天喝咖啡、西瓜汁覺得還算可以，沒有注意太多細節只知道有雞尾酒、生啤酒，其他因為用餐時間都視而不見 #甜點 (加權後170) 漢來180/晶華170 甜點一直是我對buffet最重視的因為吃到飽除了午晚餐也有下午茶而甜點的好壞最直接影響這家店CP值今天吃饗食一改我對饗食甜點超差的印象，之前吃京站都覺得很多種類很糟糕很差勁，除了生巧克力都好糞，可能大直店東西比較少？看起來精緻一點，焦糖布蕾、焦糖葡萄柚還不錯，生巧克力好吃，之前在京站有吃到雪花冰，這邊沒看到 https://i.imgur.com/22l2pUU.jpg

最重要是冰淇淋部份，換掉哈根達斯，改自家監製的冰淇淋，超驚艷，超好吃生抹茶、花生粒粒、蜜香紅豆、香醇芝麻、蜂蜜檸檬、香蕉娜娜、百香果、芒果，全部都濃郁好吃，不輸外面gelato(義式冰淇淋)，主要是甜度下降很多，約哈根達斯的半糖，抹茶、芝麻都超濃郁，不敢吃抹茶的千萬不要吃，另外檸檬、百香果能吃到明亮的果酸味，香蕉能吃到果泥般，真的是大耀進，甚至可以為了冰淇淋下次來吃下午茶了XD #服務 #動線 (90) 漢來100/晶華90 服務考量到收盤、補貨、態度還有另外加上整體的動線及空間服務員一如往常，收盤速度超級迅速，出去取餐回來，空盤都被收走了，另外大直店空間似乎大一點，不會跟別桌ㄎㄟˊ來ㄎㄟˊ去，取餐也不會擠最後的總分是815 ，漢來820/晶華815 結論，以上加權是因為個人喜好，綜合評分以往都覺得饗食熟食>>>甜點，漢來相反，今天覺得熟食類退步很多，好在甜點有精進海鮮：饗食>晶華>>>海港熟食：晶華>>饗食=海港甜點：海港>晶華=饗食上個月吃完晶華，到現在記憶猶新，晶華各方面都不錯，就只是價格貴太多點，饗食天堂的熟食真的不如以往，不知道是不是大直店的關係附上去年年初的照片 https://i.imgur.com/em4so58.jpg

——————————————————— 台北市中山區樂群三路218號4樓延伸閱讀： #台北 #美食 #台北美食 #taipei #taiwan #food #restaurant #popyummy #popdaily #y ummy #yummyfood #foodporn #foodie #seafood #desserts #dessert #fruit #drink -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.80.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1611750798.A.8CF.html ※ 編輯: smx82625 (101.12.80.103 臺灣), 01/27/2021 20:38:52

推

XR125

01/27 20:58, 5年前 , 1^F

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