[食記] 台北信義 饗食天堂 午餐是不是沒有螃蟹?

看板EatToDie (吃到飽)作者 (台灣巨砲陳江和)時間1月前 (), 1月前編輯推噓18(25715)
留言47則, 37人參與, 1月前最新討論串1/1
這次是前幾天的時候平日午餐去吃 結論就是覺得還可以,但熱食有越來越難吃的現象。白天靠窗的風景很漂亮,但這種大面落地窗的風景,不要覺得晚上夜景一定很漂亮,以個人經驗來講到了晚上你看出去只會看到大片的反光跟隔壁桌的臉XD 所以還是建議白天去吃比較有風景。 1.食物 現在回想起來,才發現難怪那天一直覺得餐檯上少了些什麼,原來是好像沒有看到螃蟹的蹤跡,我記得過往吃平日晚餐都有螃蟹啊,還是饗食午餐直接沒了??(漢來海港下午茶都有螃蟹的說),或是我其實是自己沒看到,煩請近期有去的大大幫我確認一下感謝XD 生魚片、手捲、生食類就那樣,枯燥乏味,個頭雖較小但刀工口感比桃園漢來海港優(漢來根本屍塊)。 熟食的話熱菜類我覺得都蠻悲劇的,尤其是熱菜的肉類,諸如什麼牛小排骰子牛,你拿到桌上很快就涼掉,然後口感偏硬,我建議你拿熱菜就趕快拿一盤回位子上趕快吃掉,不然真的很快涼掉就難吃。 有個新菜叫蟹黃豆腐的,感覺味道是不錯的,感覺很像在開飯川食堂會出現的菜,但是也因為放太久涼掉所以就很可惜,要吃熱菜還是去吃單點現做的好吃許多。 鹽烤白蝦、香魚剛出爐很好吃,尤其白蝦很鮮甜,但放久之後就不好吃了XD 炸蝦的皮口感真的覺得很怪,裡面有點像在吃麻糬或是某種炸吐司的口感?軟綿綿的不酥脆。 牛排跟豬腳一如既往的難吃,我還沒吃過buffet有好吃的牛排(或許那根本不算是牛排),所以每當我看到有人說去buffet就是要狂吃現切牛排,我都很問號。 整餐下來我發現我吃最多的是牛排的配菜奶油玉米跟薯泥XD真的好吃 2.服務 還可以,但是餐檯空缺的現象蠻常見的,觀感不是很好,但服務我們那區的高瘦男服務生很勤勞,不斷巡視來收盤,剛吃完還沒把湯匙拿下來就來收盤了,讓人受寵若驚。 切牛排的師傅很熱情會介紹,然後還會在你面前修清,並且教你怎麼吃風味會更佳,但可惜一個好師傅,這塊牛排真的太難吃了。 3.甜點 跟漢來比是大輸無誤,只有吃到波士頓派還不錯吃,然後那個炙燒葡萄柚那個焦糖也太少根本沒覆蓋表面,不如乾脆不要= = 然後冰淇淋蠻驚艷的,焙茶口味超推,然後台灣鳳梨冰淇淋的口感是有點類似小碎冰的也很驚艷,雖然是他們自製的,但是口味種類都很特別特製,味道也蠻精緻的,我覺得會有加分。 4.防疫 進場一人會先發一隻手套,戴慣用手即可,然後桌與桌之間會有隔板,同桌沒有隔板真是好險,之前看到其他人食記那個同桌隔板我真的是會......牙起來 幸好饗食還是有人性化一點,不然同桌隔板真的很低能無腦,會去吃飯彼此是陌生人的是少數中的少數吧,熟識的家人/朋友/同事根本其他時間也會沒戴口罩見面過,真不知道意義在哪。 5.環境 我覺得整體比饗食大直店優,可能風景加持使得更為通透明亮吧,饗食大直有個通風的毛病,冬天去好幾次都覺得吃到最後有點悶....信義店沒有這個問題,溫度呈現舒適冷感的狀態(就是坐久會有點冷,起來拿菜吃個東西就剛好), 但是我看到走道中間兩側的座位席我就覺得那裡滿糟糕的,我一開始還以為是他們的後場= =就是員工師傅會蹲在那邊休息偷懶的那種 所以如果要去信義饗食請記得註明要坐靠窗那一區,氣氛會好十倍。 可能是平日中午的關係人數不多,且不同桌客人的距離也相對比較遠,然後這次去附近的顧客素質也都很高,幾桌是安靜少話但互動甜蜜的情侶,然後旁邊靠窗是嫻熟的老人家聚餐,對談也都輕聲細語不會嘈雜(對你來說沒有存在感就是了),然後用餐時間到,看到老人家開心的用老花眼拿起手機拍照留念而不喧嘩,這種空間內無形營造出的既沉穩又愉悅的氣氛,我覺得是這餐收穫最多的,雖然東西不怎麼好吃,但我跟我的另一半是開心的走出餐廳,這點無價。 6.總評 現在對於螃蟹耿耿於懷,因為當初會想去饗食吃就是因為秋蟹肥,但沒想到用餐過程中完全忘記螃蟹的存在,成為了心中抹不去的疙瘩。 我下次去應該還是會選大直店,因為信義店他媽真的太難停車了(機車)平日中午我們花了半小時找停車位,收費停車場跟陶朱附近的路邊停車格都客滿,比假日還滿,害我們差點錯過這餐XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.168.57 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1634762598.A.0A6.html ※ 編輯: a88050488 (1.200.168.57 臺灣), 10/21/2021 04:49:21

10/21 05:00, 1月前 , 1F
謝謝心得分享
10/21 05:00, 1F

10/21 07:09, 1月前 , 2F
之前同桌隔板你要問的是政府吧,餐廳也只是遵循政策
10/21 07:09, 2F

10/21 07:11, 1月前 , 3F
而已
10/21 07:11, 3F
應該吧,唉。

10/21 07:59, 1月前 , 4F
信義饗天個人覺得很差,板橋店最優質
10/21 07:59, 4F

10/21 08:14, 1月前 , 5F
把費的螃蟹最好不要吃
10/21 08:14, 5F

10/21 08:14, 1月前 , 6F
螃蟹要活的才能吃
10/21 08:14, 6F
我長那麼大還沒吃過活的螃蟹 這樣舌頭不會被夾到嗎?

10/21 09:14, 1月前 , 7F
饗的薯泥跟玉米真的是最穩定的佳品,可是花這個錢…
10/21 09:14, 7F
沒辦法,好吃。 還有蘆筍手捲、土瓶蒸 (好像都廉價品好吃...)

10/21 10:22, 1月前 , 8F
同桌隔板就防疫政策呀 你怪饗食幹嘛 不爽不要吃 讓位給別人
10/21 10:22, 8F
就政府擾民政策然後民眾無腦接受啊

10/21 10:59, 1月前 , 9F
最近不管是假日下午茶還是平日晚餐都沒看到螃蟹
10/21 10:59, 9F

10/21 11:00, 1月前 , 10F
然後不理解為什麼要用涼掉以後的味道來評論,油脂含量高
10/21 11:00, 10F

10/21 11:01, 1月前 , 11F
的肉類跟烤蝦這種熱食本來就要趁熱吃,冷的不可能好吃
10/21 11:01, 11F

10/21 12:09, 1月前 , 12F
對啊 涼掉是自己的問題吧
10/21 12:09, 12F
餐廳要確保餐檯上的食物維持一定熱度是正常吧? 但饗食很常出現餐期中後段餐檯上食物開始涼掉的現象 我沒有刻意以涼掉的味道評論,只是正常從我夾取菜色到我盤子的一分鐘內食用,他就涼掉了 只能說「我正常的食用下,它就是涼掉的味道」 不是我刻意等他涼掉才食用,OK? 但很多Buffet都有這個現象啦,我只能跟大家說如果是為了熱菜而去吃Buffet的話,真的不是那麼理想,還是上館子吃現點現做的比較實際。

10/21 12:36, 1月前 , 13F
你的觀察是對的,熟食變難吃而且沒螃蟹了
10/21 12:36, 13F

10/21 12:50, 1月前 , 14F
別的buffet都在推螃蟹季,只有饗食cost down剩炸螃蟹
10/21 12:50, 14F
早知道那天去吃漢來,壽星優惠QQ

10/21 13:05, 1月前 , 15F
活的生吃嗎
10/21 13:05, 15F

10/21 13:20, 1月前 , 16F
可以要求要靠窗那區嗎 真假
10/21 13:20, 16F
講一下就會給吧,用餐權利在不為難餐廳的情況下自己爭取

10/21 13:59, 1月前 , 17F
饗食之前有烤生蠔 超愛的現在沒了QQ
10/21 13:59, 17F

10/21 14:40, 1月前 , 18F
前陣子去大直吃晚餐也在找螃蟹QQ
10/21 14:40, 18F

10/21 14:41, 1月前 , 19F
感覺熟食跟甜點的品質沒之前好
10/21 14:41, 19F
這是去吃,甜點變得很難入咽 口感上很粗糙....

10/21 15:00, 1月前 , 20F
連濕紙巾都絕跡了(台北以外分店要多擦乾淨手只能跟服務
10/21 15:00, 20F

10/21 15:00, 1月前 , 21F
生要)
10/21 15:00, 21F

10/21 15:08, 1月前 , 22F
這個月吃週六午有烤生蠔 螃蟹問經理是說品質不穩定沒進
10/21 15:08, 22F

10/21 15:23, 1月前 , 23F
烤生蠔上周平日晚上去還有耶
10/21 15:23, 23F
※ 編輯: a88050488 (1.200.168.57 臺灣), 10/21/2021 15:36:05

10/21 15:57, 1月前 , 24F
饗食的甜食一向很..
10/21 15:57, 24F

10/21 16:20, 1月前 , 25F
蠻爛的食記
10/21 16:20, 25F

10/21 16:26, 1月前 , 26F
饗甜點我只記得哈根大使好吃,不過沒了就...
10/21 16:26, 26F

10/21 22:05, 1月前 , 27F
有炸螃蟹 另外京站假日和大直平日晚上都有焗烤生蠔
10/21 22:05, 27F

10/21 22:07, 1月前 , 28F
大直的天使紅蝦有挑沙線 京站的沒挑 可能是人太多無法準備
10/21 22:07, 28F

10/21 22:08, 1月前 , 29F
這裡禮拜的資訊 提供參考
10/21 22:08, 29F
對對對,這次去吃信義饗食 吃到的天使紅蝦也的確沒挑沙線哦

10/21 22:33, 1月前 , 30F
我也愛饗食的薯泥,曾經為了它去吃一餐…
10/21 22:33, 30F

10/21 23:13, 1月前 , 31F
熱菜不是有炒螃蟹?
10/21 23:13, 31F
那個沒fu啦DDDD

10/21 23:27, 1月前 , 32F
饗食薯泥是真的好吃 XD
10/21 23:27, 32F

10/21 23:28, 1月前 , 33F
很快就涼掉怎不帶紅外線燈保熱
10/21 23:28, 33F
我要拿紅外線燈往餐檯上的菜照嗎?

10/22 06:10, 1月前 , 34F
擾民?
10/22 06:10, 34F

10/22 09:57, 1月前 , 35F
擾民無誤
10/22 09:57, 35F

10/22 10:43, 1月前 , 36F
台灣顧的這麼好就是你所謂的擾民?
10/22 10:43, 36F
笑死所以你的意思是說台灣防疫是靠內用同桌隔板嗎,那麼那些醫護跟其他清潔人員真的蠻可憐的 ※ 編輯: a88050488 (1.200.168.57 臺灣), 10/22/2021 11:26:15

10/22 12:33, 1月前 , 37F
看起來持續在 cost down
10/22 12:33, 37F

10/22 12:33, 1月前 , 38F
噓文的戰力很弱
10/22 12:33, 38F

10/22 12:42, 1月前 , 39F
要是該店沒設隔板好死不死真的出現病例,無腦人還不狂噴起
10/22 12:42, 39F

10/22 15:05, 1月前 , 40F
印象中之前有欸 是我太久沒去嗎?
10/22 15:05, 40F

10/23 23:02, 1月前 , 41F
你口中的擾民政策是防疫的一環,當然不是只靠這個
10/23 23:02, 41F

10/24 09:43, 1月前 , 42F
同桌隔板擾民無誤
10/24 09:43, 42F

10/24 18:06, 1月前 , 43F
只是擾民政策的一環
10/24 18:06, 43F

10/26 01:26, 1月前 , 44F
就是擾民沒錯,不要亂放像3+11這種莫名其妙的出來才是真的
10/26 01:26, 44F

10/27 15:16, 1月前 , 45F
新竹平日午餐有螃蟹,不過人真的爆多
10/27 15:16, 45F

10/28 20:38, 1月前 , 46F
可憐。
10/28 20:38, 46F

10/30 10:40, 1月前 , 47F
昨天週五中午去吃有螃蟹不過沒夾
10/30 10:40, 47F
文章代碼(AID): #1XS7zc2c (EatToDie)
文章代碼(AID): #1XS7zc2c (EatToDie)