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[食記] 台北信義 饗食天堂 午餐是不是沒有螃蟹？

看板EatToDie (吃到飽)作者 (台灣巨砲陳江和)時間2年前 (2021/10/21 04:43), 2年前編輯推噓18(25推 7噓 15→)
留言47則, 37人參與, 2年前最新討論串1/1
這次是前幾天的時候平日午餐去吃 結論就是覺得還可以，但熱食有越來越難吃的現象。白天靠窗的風景很漂亮，但這種大面 落地窗的風景，不要覺得晚上夜景一定很漂亮，以個人經驗來講到了晚上你看出去只會看 到大片的反光跟隔壁桌的臉XD 所以還是建議白天去吃比較有風景。 1.食物 現在回想起來，才發現難怪那天一直覺得餐檯上少了些什麼，原來是好像沒有看到螃蟹的 蹤跡，我記得過往吃平日晚餐都有螃蟹啊，還是饗食午餐直接沒了？？（漢來海港下午茶 都有螃蟹的說），或是我其實是自己沒看到，煩請近期有去的大大幫我確認一下感謝XD 生魚片、手捲、生食類就那樣，枯燥乏味，個頭雖較小但刀工口感比桃園漢來海港優（漢 來根本屍塊）。 熟食的話熱菜類我覺得都蠻悲劇的，尤其是熱菜的肉類，諸如什麼牛小排骰子牛，你拿到 桌上很快就涼掉，然後口感偏硬，我建議你拿熱菜就趕快拿一盤回位子上趕快吃掉，不然 真的很快涼掉就難吃。 有個新菜叫蟹黃豆腐的，感覺味道是不錯的，感覺很像在開飯川食堂會出現的菜，但是也 因為放太久涼掉所以就很可惜，要吃熱菜還是去吃單點現做的好吃許多。 鹽烤白蝦、香魚剛出爐很好吃，尤其白蝦很鮮甜，但放久之後就不好吃了XD 炸蝦的皮口感真的覺得很怪，裡面有點像在吃麻糬或是某種炸吐司的口感？軟綿綿的不酥 脆。 牛排跟豬腳一如既往的難吃，我還沒吃過buffet有好吃的牛排（或許那根本不算是牛排） ，所以每當我看到有人說去buffet就是要狂吃現切牛排，我都很問號。 整餐下來我發現我吃最多的是牛排的配菜奶油玉米跟薯泥XD真的好吃 2.服務 還可以，但是餐檯空缺的現象蠻常見的，觀感不是很好，但服務我們那區的高瘦男服務生 很勤勞，不斷巡視來收盤，剛吃完還沒把湯匙拿下來就來收盤了，讓人受寵若驚。 切牛排的師傅很熱情會介紹，然後還會在你面前修清，並且教你怎麼吃風味會更佳，但可 惜一個好師傅，這塊牛排真的太難吃了。 3.甜點 跟漢來比是大輸無誤，只有吃到波士頓派還不錯吃，然後那個炙燒葡萄柚那個焦糖也太少 根本沒覆蓋表面，不如乾脆不要= = 然後冰淇淋蠻驚艷的，焙茶口味超推，然後台灣鳳梨冰淇淋的口感是有點類似小碎冰的也 很驚艷，雖然是他們自製的，但是口味種類都很特別特製，味道也蠻精緻的，我覺得會有 加分。 4.防疫 進場一人會先發一隻手套，戴慣用手即可，然後桌與桌之間會有隔板，同桌沒有隔板真是 好險，之前看到其他人食記那個同桌隔板我真的是會......牙起來 幸好饗食還是有人性化一點，不然同桌隔板真的很低能無腦，會去吃飯彼此是陌生人的是 少數中的少數吧，熟識的家人/朋友/同事根本其他時間也會沒戴口罩見面過，真不知道意 義在哪。 5.環境 我覺得整體比饗食大直店優，可能風景加持使得更為通透明亮吧，饗食大直有個通風的毛 病，冬天去好幾次都覺得吃到最後有點悶....信義店沒有這個問題，溫度呈現舒適冷感的 狀態（就是坐久會有點冷，起來拿菜吃個東西就剛好）， 但是我看到走道中間兩側的座位席我就覺得那裡滿糟糕的，我一開始還以為是他們的後場 = =就是員工師傅會蹲在那邊休息偷懶的那種 所以如果要去信義饗食請記得註明要坐靠窗那一區，氣氛會好十倍。 可能是平日中午的關係人數不多，且不同桌客人的距離也相對比較遠，然後這次去附近的 顧客素質也都很高，幾桌是安靜少話但互動甜蜜的情侶，然後旁邊靠窗是嫻熟的老人家聚 餐，對談也都輕聲細語不會嘈雜（對你來說沒有存在感就是了），然後用餐時間到，看到 老人家開心的用老花眼拿起手機拍照留念而不喧嘩，這種空間內無形營造出的既沉穩又愉 悅的氣氛，我覺得是這餐收穫最多的，雖然東西不怎麼好吃，但我跟我的另一半是開心的 走出餐廳，這點無價。 6.總評 現在對於螃蟹耿耿於懷，因為當初會想去饗食吃就是因為秋蟹肥，但沒想到用餐過程中完 全忘記螃蟹的存在，成為了心中抹不去的疙瘩。 我下次去應該還是會選大直店，因為信義店他媽真的太難停車了（機車）平日中午我們花 了半小時找停車位，收費停車場跟陶朱附近的路邊停車格都客滿，比假日還滿，害我們差 點錯過這餐XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.168.57 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1634762598.A.0A6.html ※ 編輯: a88050488 (1.200.168.57 臺灣), 10/21/2021 04:49:21
→
10/21 05:00, 2年前 , 1F
謝謝心得分享
10/21 05:00, 1F
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10/21 07:09, 2年前 , 2F
之前同桌隔板你要問的是政府吧，餐廳也只是遵循政策
10/21 07:09, 2F
推
10/21 07:11, 2年前 , 3F
而已
10/21 07:11, 3F
應該吧，唉。
推
10/21 07:59, 2年前 , 4F
信義饗天個人覺得很差，板橋店最優質
10/21 07:59, 4F
推
10/21 08:14, 2年前 , 5F
把費的螃蟹最好不要吃
10/21 08:14, 5F
→
10/21 08:14, 2年前 , 6F
螃蟹要活的才能吃
10/21 08:14, 6F
我長那麼大還沒吃過活的螃蟹 這樣舌頭不會被夾到嗎？
推
10/21 09:14, 2年前 , 7F
饗的薯泥跟玉米真的是最穩定的佳品，可是花這個錢…
10/21 09:14, 7F
沒辦法，好吃。 還有蘆筍手捲、土瓶蒸 （好像都廉價品好吃...）
噓
10/21 10:22, 2年前 , 8F
同桌隔板就防疫政策呀 你怪饗食幹嘛 不爽不要吃 讓位給別人
10/21 10:22, 8F
就政府擾民政策然後民眾無腦接受啊
推
10/21 10:59, 2年前 , 9F
最近不管是假日下午茶還是平日晚餐都沒看到螃蟹
10/21 10:59, 9F
→
10/21 11:00, 2年前 , 10F
然後不理解為什麼要用涼掉以後的味道來評論，油脂含量高
10/21 11:00, 10F
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10/21 11:01, 2年前 , 11F
的肉類跟烤蝦這種熱食本來就要趁熱吃，冷的不可能好吃
10/21 11:01, 11F
推
10/21 12:09, 2年前 , 12F
對啊 涼掉是自己的問題吧
10/21 12:09, 12F
餐廳要確保餐檯上的食物維持一定熱度是正常吧？ 但饗食很常出現餐期中後段餐檯上食物開始涼掉的現象 我沒有刻意以涼掉的味道評論，只是正常從我夾取菜色到我盤子的一分鐘內食用，他就涼 掉了 只能說「我正常的食用下，它就是涼掉的味道」 不是我刻意等他涼掉才食用，OK? 但很多Buffet都有這個現象啦，我只能跟大家說如果是為了熱菜而去吃Buffet的話，真的 不是那麼理想，還是上館子吃現點現做的比較實際。
推
10/21 12:36, 2年前 , 13F
你的觀察是對的，熟食變難吃而且沒螃蟹了
10/21 12:36, 13F
推
10/21 12:50, 2年前 , 14F
別的buffet都在推螃蟹季，只有饗食cost down剩炸螃蟹
10/21 12:50, 14F
早知道那天去吃漢來，壽星優惠QQ
推
10/21 13:05, 2年前 , 15F
活的生吃嗎
10/21 13:05, 15F
推
10/21 13:20, 2年前 , 16F
可以要求要靠窗那區嗎 真假
10/21 13:20, 16F
講一下就會給吧，用餐權利在不為難餐廳的情況下自己爭取
推
10/21 13:59, 2年前 , 17F
饗食之前有烤生蠔 超愛的現在沒了QQ
10/21 13:59, 17F
推
10/21 14:40, 2年前 , 18F
前陣子去大直吃晚餐也在找螃蟹QQ
10/21 14:40, 18F
→
10/21 14:41, 2年前 , 19F
感覺熟食跟甜點的品質沒之前好
10/21 14:41, 19F
這是去吃，甜點變得很難入咽 口感上很粗糙....
推
10/21 15:00, 2年前 , 20F
連濕紙巾都絕跡了（台北以外分店要多擦乾淨手只能跟服務
10/21 15:00, 20F
→
10/21 15:00, 2年前 , 21F
生要）
10/21 15:00, 21F
→
10/21 15:08, 2年前 , 22F
這個月吃週六午有烤生蠔 螃蟹問經理是說品質不穩定沒進
10/21 15:08, 22F
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10/21 15:23, 2年前 , 23F
烤生蠔上周平日晚上去還有耶
10/21 15:23, 23F
※ 編輯: a88050488 (1.200.168.57 臺灣), 10/21/2021 15:36:05
推
10/21 15:57, 2年前 , 24F
饗食的甜食一向很..
10/21 15:57, 24F
噓
10/21 16:20, 2年前 , 25F
蠻爛的食記
10/21 16:20, 25F
推
10/21 16:26, 2年前 , 26F
饗甜點我只記得哈根大使好吃,不過沒了就...
10/21 16:26, 26F
推
10/21 22:05, 2年前 , 27F
有炸螃蟹 另外京站假日和大直平日晚上都有焗烤生蠔
10/21 22:05, 27F
→
10/21 22:07, 2年前 , 28F
大直的天使紅蝦有挑沙線 京站的沒挑 可能是人太多無法準備
10/21 22:07, 28F
→
10/21 22:08, 2年前 , 29F
這裡禮拜的資訊 提供參考
10/21 22:08, 29F
對對對，這次去吃信義饗食 吃到的天使紅蝦也的確沒挑沙線哦
推
10/21 22:33, 2年前 , 30F
我也愛饗食的薯泥，曾經為了它去吃一餐…
10/21 22:33, 30F
推
10/21 23:13, 2年前 , 31F
熱菜不是有炒螃蟹?
10/21 23:13, 31F
那個沒fu啦DDDD
推
10/21 23:27, 2年前 , 32F
饗食薯泥是真的好吃 XD
10/21 23:27, 32F
→
10/21 23:28, 2年前 , 33F
很快就涼掉怎不帶紅外線燈保熱
10/21 23:28, 33F
我要拿紅外線燈往餐檯上的菜照嗎？
噓
10/22 06:10, 2年前 , 34F
擾民？
10/22 06:10, 34F
推
10/22 09:57, 2年前 , 35F
擾民無誤
10/22 09:57, 35F
噓
10/22 10:43, 2年前 , 36F
台灣顧的這麼好就是你所謂的擾民？
10/22 10:43, 36F
笑死所以你的意思是說台灣防疫是靠內用同桌隔板嗎，那麼那些醫護跟其他清潔人員真的 蠻可憐的 ※ 編輯: a88050488 (1.200.168.57 臺灣), 10/22/2021 11:26:15
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10/22 12:33, 2年前 , 37F
看起來持續在 cost down
10/22 12:33, 37F
→
10/22 12:33, 2年前 , 38F
噓文的戰力很弱
10/22 12:33, 38F
噓
10/22 12:42, 2年前 , 39F
要是該店沒設隔板好死不死真的出現病例，無腦人還不狂噴起
10/22 12:42, 39F
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10/22 15:05, 2年前 , 40F
印象中之前有欸 是我太久沒去嗎？
10/22 15:05, 40F
噓
10/23 23:02, 2年前 , 41F
你口中的擾民政策是防疫的一環，當然不是只靠這個
10/23 23:02, 41F
推
10/24 09:43, 2年前 , 42F
同桌隔板擾民無誤
10/24 09:43, 42F
推
10/24 18:06, 2年前 , 43F
只是擾民政策的一環
10/24 18:06, 43F
推
10/26 01:26, 2年前 , 44F
就是擾民沒錯，不要亂放像3+11這種莫名其妙的出來才是真的
10/26 01:26, 44F
推
10/27 15:16, 2年前 , 45F
新竹平日午餐有螃蟹，不過人真的爆多
10/27 15:16, 45F
噓
10/28 20:38, 2年前 , 46F
可憐。
10/28 20:38, 46F
推
10/30 10:40, 2年前 , 47F
昨天週五中午去吃有螃蟹不過沒夾
10/30 10:40, 47F
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