[新聞] 饗食天堂夢時代店驚傳食物中毒
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原報導
吃到飽餐廳「饗食天堂」高雄夢時代店傳出食物中毒事件,有2名顧客用餐完後出現上吐
下瀉症狀到醫院就診。高市府衛生局獲報後前往夢時代旗艦店疫調,並要求業者今日停業
清消,至於感染病原還需要採檢釐清中。
據了解,高雄市衛生局於2月3日接獲醫院通報有2名患者出現上吐下瀉症狀,隨即前往攝
食場所進行疫情調查、人體採檢及督導環境清消,發現依食品良好衛生規範準則發現冰箱
食材堆疊未分區放置、生熟食刀具應分區放置等缺失限期2月7日改善完成,並令業者廚房
作業環境澈底清消至複查合格後始得營業。
隨後衛生局也採檢可能具風險之食品檢體及餐飲從業人員、個案進行綜合評估,感染病原
檢驗中。倘檢出與規定不符,將依違反《食品安全衛生管理法》第15條暨第44條規定處6
萬元以上罰鍰。
針對食物中毒事件,饗賓集團則回應,配合政府單位的食安政策之需,饗食天堂高雄夢時
代2/7暫停營業一天,對於此異動所影響的部分顧客用餐行程,餐廳會積極聯繫與提供最
適切的安排。另外餐廳已完成自主查核及全面性清潔消毒作業,高度重視與務實看待每一
項與顧客滿意相關的細節,特此聲明
新內容
廚師上周上吐下瀉!饗食天堂疑諾羅群聚 衛生局檢驗結果出爐
吃到飽餐廳「饗食天堂」高雄夢時代店傳出疑似食物中毒事件,高市府衛生局獲報後不敢
大意,連日前往夢時代旗艦店稽查、疫調,除了將檢體送驗外還發現4項衛生缺失,已要
求業者今(7)日停業清消,如今檢驗結果出爐,雖未檢出致病源或諾羅病毒,但仍不排
除疑似有諾羅傳染風險有關。
據了解,高雄市衛生局在2月3日下午4時許接獲小港醫院就醫通報2人疑似食物中毒,經查
病患2人於2月1日曾在吃到飽餐廳「饗食天堂」高雄夢時代店用餐,衛生局不敢大意同日
(2月3)下午5點多派員到場稽查,經查冰箱食材堆疊未分區放置、生熟食刀具應分區放
置等缺失責令改正,並採集3件食材、2件環境檢體送驗。
衛生局於2月3日 下午4時許接獲小港醫院就醫通報2人疑似食物中毒。(圖/TVBS)
沒想到2月5日衛生局又接獲民眾進線申訴曾於2月2日在同一餐廳用餐,其中4人身體不適
。為釐清食安疑慮,遂安排翌日2月6日再度稽查,並調查近一週餐廳內員工健康狀況。疫
調人員發現內場員工(廚師)3人分別於1月29日、2月4日及2月5日因出現嘔吐、腹瀉等症
狀前往診所就醫,診斷皆為急性腸胃炎,目前症狀緩解。
另外,現場稽查作業場所,發現有食材未標示分裝日期、員工物品未專區放置等缺失,責
令業者於2月7日前改正完成,並同步令業者於2月7日暫停作業1日,澈底清消至衛生局複
查合格為止,衛生局進一步擴大疫調並採檢32件食材及環境檢體,檢驗致病原。如今檢驗
結果出爐,在2月3日採集3件食材、2件環境檢體,致病原呈現陰性;另2名於2月3日就醫
之發病個案,疾病管制署於今(7)日發佈檢驗結果為未檢出致病源或諾羅病毒,對此致
病原仍持續調查中。
針對消費者因訂位被取消,或主張食物中毒者,衛生局表示,請保存就醫單據(例如診斷
證明書),針對醫療費用、減少工作收入、精神慰撫金等損害賠償,雙方若無處理共識,
請消費者向市府消費者服務中心申訴,消保官會盡力協調以解決爭議。
對於高雄夢時代店傳出疑似食物中毒事件,饗賓集團則回應,配合政府單位的食安政策之
需,饗食天堂高雄夢時代2/7暫停營業一天,對於此異動所影響的部分顧客用餐行程,餐
廳會積極聯繫與提供最適切的安排。另外餐廳已完成自主查核及全面性清潔消毒作業,高
度重視與務實看待每一項與顧客滿意相關的細節,特此聲明。
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