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[食記] 桃園中壢一生燒肉-值得一試

看板EatToDie (吃到飽)作者 (Alon)時間3周前 (2024/04/08 00:01), 2周前編輯推噓15(15推 0噓 31→)
留言46則, 14人參與, 2周前最新討論串1/1
　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：桃園中壢 一生燒肉 　　消費日期：　 _2024_ 年 _4_ 月 　　地　　址：桃園市中壢區復興路3號 　　電　　話：03 422 2000 單人限制：無 　 　　價　　位：1580/1880/2680 　　營業時間：12:00-22:00 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：有壽星優惠 　────────────────────────────────────── 終於來桃園中壢一生燒肉朝聖 之前在網路訂位好不容易點到週日下午兩點半的位置 在前兩天店家電話確認訂位時因為有空位又提早到12點 這次吃的是2680價位 由於抱持著一生一次的心情 決定直接攻頂 先說結論是值得一吃！完全有單點等級的店家 以下分項說明： 1.服務 櫃台的服務生聲音好聽 態度親切積極 外場服務生換網頻率剛好 有1~2樣菜色上菜速度稍慢 提醒後有積極改善 2.環境 https://imgur.com/zcDucqP
門口招牌 https://imgur.com/RMlu4Sj
佐賀牛優秀賞 https://imgur.com/GQo2z71
烤爐 環境空間寬敞 裝潢華麗 但今天剛好男廁故障 若要上廁所需要去女廁 個人覺得這點很需要改進 但如果是突發狀況也沒辦法 希望店家可以盡快改善 3.菜色 https://imgur.com/0t7eT2R
今天2680價位沒有馬來西亞巨蛤 櫃台在入場前先說明 但給人的感受還是不太好 畢竟是4月新菜單 才剛開始一週就缺貨 但這次主要是來吃和牛跟海鮮 也只能接受 這次在用餐前就先想好要點什麼菜單 主要以均衡路線為主 肉類、海鮮、熟食、蔬菜、飲料平均點 每輪可以點10樣 每次點菜間隔十分鐘 醬汁-燒肉醬、檸檬汁、海鹽 https://imgur.com/MHEdV37
個人覺得燒肉醬最適合 檸檬汁則是適合海鮮 海鹽則過鹹不推薦 4月2680新菜單-宮城生蠔 https://imgur.com/9mEQBYX
個人覺得表現一般　有三種做法　我覺得炸的口味較好 其他兩個有一點腥味　但不是太嚴重 2680新菜單-A5佐賀肋眼心月見燒 https://imgur.com/UfL4imJ
好吃！月見燒的醬汁恰到好處　肋眼心肉質軟嫩 我這次沒有點之前的和牛月見燒　所以無從比較跟舊的差異 但肋眼心是好吃的　推薦 2680新菜單-和牛三明治 https://imgur.com/kqwYTEv
吐司的部份奶油香十足 中間的肉片則稍薄　但整體吃起來是好吃的 這道很受小朋友喜愛　推薦可以點一份(兩個) 2680新菜單-極上海鮮丼 https://imgur.com/RTjQNXE
比原本的海鮮丼多了不同的魚種 看起來有點像比目魚鰭邊肉跟青魽or紅魽(這部份我不太專業) 好吃！飯量不會太多　就是單點等級的好吃海鮮丼 推薦至少要點一份 2680新菜單-日本和牛菲力牛排 https://imgur.com/rLWB6if
雖然外觀看起來賣相一般 但實際吃起來很不錯 有特殊的肉香　肥瘦恰到好處　推薦 2680菜單-特上霜降、特上卡魯比、A5神戶紅酒板腱牛排（板腱在懂吃必選+200也有） https://imgur.com/c6g2S4k
看油花就知道很有水準 實際吃的感受也是　就是軟嫩入口即化的和牛 板腱牛排非常不錯 與一般板腱有明顯差距 肥瘦均衡 霜降跟卡魯比都很好吃 但第二輪再加點霜降跟卡魯比來吃的時候可能已經有點飽 會感覺有點過油　建議一開始先點 懂吃必選加價200的新菜單-A5肋眼上蓋燒肉片 https://imgur.com/ntiVz5W
一樣是肥瘦均衡 軟嫩好吃！推薦 1880新菜單-A5和牛霜降羽切 https://imgur.com/jNFpZLe
肥瘦均衡 吃起來較不容易膩 適合跟其他不同肉類搭配 1880菜單-文甲 https://imgur.com/yh5t37X
讓人驚豔的一道 比想像中軟嫩 而且的確新鮮 推薦一定要點一次轉換口味 2680菜單-烤圓鱈 https://imgur.com/ZFSOloA
個人覺得這道還好 就表現一般的鱈魚口味 1880菜單-A5和牛牛排 https://imgur.com/MPInhNl
油花其實算均勻 但咬起來口感有部份會稍微有筋或是不那麼好咬 跟2680的牛排等級有差距 但也算表現ok 1880菜單-澳洲極上牛舌拼盤 https://imgur.com/MgxlOUG
雖然說薄厚要一起點 但薄的其實不多 不太佔胃 厚牛舌滿有特色 推薦可以點 但附的洋蔥我覺得滿可惜 不太搭配 如果是蔥鹽會比較好 蔬菜-水果沙拉ˋ櫛瓜 https://imgur.com/HlbJBvN
適合拿來調整口味用 建議可以點 2680菜單-特上肉組合拼盤 https://imgur.com/tr4RN9j
推薦一開始就點 牛排跟肉片都非常好吃 入口即化 油香十足 1580菜單-伊比利豬松阪 https://imgur.com/XbX4qFV
不推薦 就是一般的松阪豬 且水準只有普通的等級 2680菜單-玫瑰龍蝦 https://imgur.com/76BZxNO
正反兩面都要烤 耗時較久 但取肉容易 味道很不錯 不過點第二隻時感覺肉比較粉粉鬆散 有點可惜 1880菜單-鱈場蟹腳 補照片 原來有拍到 https://i.imgur.com/eBx4aih.jpg
蟹腳切得太小隻 非常難撥殼 肉只有一點點 不像之前youtuber的影片 不推薦 ps.干貝很好吃 絲瓜一般 1580菜單-天婦羅 https://imgur.com/t5CQXia
這道因為要現炸 比較耗時 建議一開始先點 可以轉換口味用 的確不錯吃 飲料我只點了檸檬氣泡水跟青蘋果沙瓦 https://imgur.com/mTnpzUG
就是ok可以解膩用 甜點-百香果冰淇淋 https://imgur.com/mYcE7WS
這個是一人可點一份(甜點or冰淇淋擇一？) 我覺得滿清爽好吃 甜點-巴斯克乳酪蛋糕 https://imgur.com/wN1tlUF
滿驚豔 他上面表層有特殊香氣 算很好吃的巴斯克乳酪蛋糕 這次主要點的是2680菜單 覺得新菜色還不錯 滿有誠意 有些1880價位的菜色其實也好吃 這次整體覺得比較雷的只有松阪豬、鱈場蟹 其他都滿好的 1880價位還有非常多種牛肉沒有點到 或許下次會考慮吃吃看1880價位 整體來說覺得一生真的可以去一次 有單點水準的燒肉店 喜歡吃和牛的我覺得不會失望 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.166.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1712505663.A.F1A.html ※ 編輯: alonxalon (150.116.166.165 臺灣), 04/08/2024 06:17:27
推
04/08 14:30, 3周前 , 1F
感謝分享
04/08 14:30, 1F
推
04/08 15:47, 3周前 , 2F
提醒一下 那個不是木炭 而是原子炭 並不適合烤肉
04/08 15:47, 2F
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04/08 15:47, 3周前 , 3F
04/08 15:47, 3F
謝謝說明！ ※ 編輯: alonxalon (211.20.229.1 臺灣), 04/08/2024 15:50:44 ※ 編輯: alonxalon (211.20.229.1 臺灣), 04/08/2024 15:52:30
→
04/08 16:09, 3周前 , 4F
請問是怎麼看出是原子炭的？
04/08 16:09, 4F
推
04/08 16:34, 3周前 , 5F
中間有個洞
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04/08 17:19, 3周前 , 6F
我看炭精中間也有個洞？
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04/08 19:48, 3周前 , 7F
我查了一下發現炭精跟原子炭長得幾乎一模一樣，不知如
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04/08 19:48, 3周前 , 8F
何分辨？
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※ 編輯: alonxalon (150.116.166.165 臺灣), 04/08/2024 20:24:56
推
04/08 20:24, 3周前 , 9F
的確是燒成這樣很難看出是否經二次碳化的碳精
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推
04/08 20:29, 3周前 , 10F
查了一下 好像是表面有均勻裂痕的炭化完全的炭精
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04/08 20:30, 3周前 , 11F
原po貼的看起來還蠻均勻裂痕的
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推
04/08 22:28, 3周前 , 12F
推 我很想去吃
04/08 22:28, 12F
※ 編輯: alonxalon (150.116.166.165 臺灣), 04/09/2024 00:23:51
推
04/09 01:49, 3周前 , 13F
看起來比較像炭精
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推
04/09 08:30, 2周前 , 14F
價格太貴了
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04/09 08:43, 2周前 , 15F
價格的確不便宜 但我覺得以他肉的品質可以接受
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04/09 08:44, 2周前 , 16F
台灣燒肉吃到飽充斥一堆肉質不怎麼樣又貴的店
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04/09 09:34, 2周前 , 17F
我看過同個YouTuber影片 他還去吃兩次 好像真的很讚 但我覺
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04/09 09:34, 2周前 , 18F
得價格太高了-.-
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推
04/10 08:51, 2周前 , 19F
樓樓上，吃到飽燒肉多半落在500-1400左右吧，跟這間這
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04/10 08:52, 2周前 , 20F
麼高價位哪能比，我是覺得這個價錢不如去吃單點了
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04/10 08:53, 2周前 , 21F
和牛單點一盤就上千了，二盤就回本了吧
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推
04/10 08:54, 2周前 , 22F
我只能說殺頭生意沒人做啦，那是你認為的回本
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04/10 08:54, 2周前 , 23F
不過去吃吃到飽就不要計較回不回本了，重點是吃的開
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04/10 08:55, 2周前 , 24F
不開心，價格自己可不可以接受
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04/10 11:20, 2周前 , 25F
這價格要自己動手烤真的興趣不大
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推
04/10 12:14, 2周前 , 26F
讓我一生一世一人燒肉
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04/10 12:14, 2周前 , 27F
面對自己的胃口
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04/10 12:15, 2周前 , 28F
人生如肉 千般滋味
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04/10 12:15, 2周前 , 29F
今夜讓我吃個夠~~~一生燒肉~~~!
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04/10 12:48, 2周前 , 30F
人各有所好囉，我個人是不排斥自己烤，能夠和牛自由那
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種感受可能是單點店無法取代的
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推
04/10 15:03, 2周前 , 32F
4月這餐跟原po 同天去吃 這次新菜單對我而言
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04/10 15:04, 2周前 , 33F
最棒的就是肋眼上蓋燒肉跟菲力牛排還有斯里蘭卡大蝦
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大蝦真的扯大！可惜這次沒肚子吃了
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04/10 15:04, 2周前 , 34F
這次吃的很爽
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推
04/10 15:13, 2周前 , 35F
個人覺得光看那個菜單就可以PASS了 光是日本和牛那欄就有
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04/10 15:16, 2周前 , 36F
太多細節沒寫清楚了 隨便舉一個例子 霜降赤身雪花根本不是
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04/10 15:17, 2周前 , 37F
部位名 和牛牛肉各個部位價差差很大
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的確，不過他佐賀牛拼盤有寫「肋眼、紐約客、菲力、老饕隨機2部位」這樣應該算清楚？ ※ 編輯: alonxalon (118.231.152.236 臺灣), 04/10/2024 17:19:14
推
04/10 19:00, 2周前 , 38F
那個也很有趣。寫了部位品牌卻沒寫等級。
04/10 19:00, 38F
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04/10 19:05, 2周前 , 39F
真的不要告訴我是漏寫，因為澳洲和牛的等級跟部位全品項
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04/10 19:06, 2周前 , 40F
都寫的清清楚楚（澳洲和牛的品牌我比較不熟）。
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04/10 19:07, 2周前 , 41F
簡單說，品牌等級部位都要標示清楚，不然就會有操作的空
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04/10 19:07, 2周前 , 42F
間
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04/10 22:29, 2周前 , 43F
了解，不過他們有冷藏櫃裡面都有放各部位牛肉，我有看
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04/10 22:29, 2周前 , 44F
到上面有寫標示，但是日文沒仔細看，或許有機會可以研
04/10 22:29, 44F
→
04/10 22:29, 2周前 , 45F
究一下
04/10 22:29, 45F
推
04/12 19:31, 2周前 , 46F
感謝分享 不過這個價位要是不能讓人吃得滿意 那就慘了
04/12 19:31, 46F
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