[新聞] 路易莎Buffet「青焰」首插旗台北！798元

看板EatToDie (吃到飽)作者troy30408 (南宮洛)時間7小時前 (2025/09/08 21:54)推噓4(4推 0噓 1→)

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路易莎Buffet「青焰」首插旗台北！798元起爽吃百道菜、龍蝦免費嘗朱世凱 16:21 2025/09/08 吃到飽勁敵再＋1！路易莎餐飲集團旗下人氣品牌「青焰炭火熟成牛排」自助餐，首度插旗台北市，宣布進駐「美麗信花園酒店」，主餐強打極品龍膽石斑、美國極黑和牛等， 798元起就能享有主食加百道豐富佳餚，9月8日至9月18日周一到周四每人消費套餐再送龍蝦料理乙份，同一時間為慶祝青焰成立滿1周年，全台其他4家門市祭出2人同行送半隻龍蝦料理。青焰此次進駐台北美麗信花園酒店以全新「青焰FLAME SIGNATURE」視覺映入眼簾，餐廳外呈現浪漫水池庭院和綠意花園，同時附設獨特氛圍的「JIU BAR」酒吧區，提供十多種紅白酒、台灣精釀啤酒與多種經典調酒，品牌更設計獨家主選套餐與創意料理的海陸饗宴，包括「美國極黑和牛」油花細緻均勻，肉質細膩多汁；「極品龍膽石斑佐白酒奶油醬」肉質緊緻彈牙，口感鮮甜高雅；「伊比利老饕豬佐莓果醬」擁有肥瘦相間的大理石紋，脂香迷人。品嘗主餐之餘還可再搭配近百道的半自助吧，多元餐食涵蓋美、義、泰、日式與台式多元風格，同時有光焙若提供的蔬食料理，種類豐富訴求親民價就能享有高CP值美味。路易莎董事長黃銘賢說，與飯店業合作多品牌創造多贏，將是路易莎集團開創通路新局與營收雙成長的策略，「讓旅客在餐飲選擇有咖啡輕食與自助餐等，將消費留在飯店，同時，與飯店合作發展多品牌，可大幅降低營業設備、裝潢等建置成本，提高集團的利潤。」據了解，青焰營收火速攀升，達到路易莎集團營收近2成，亦帶動8月業績年成長達36％，黃銘賢最後喊出青焰明年底前預計開到15店，再創餐飲市場的新藍海；而路易莎今年初也併入多品牌，包括青焰、泰式料理「初泰」3間、文青火鍋「丹生炊事」1間、茶食館「玖仰」9間、BAKERY麵包坊2間、蔬食餐廳「光焙若蔬食」3間等，整體餐飲營收占比近3成，可見多元化佈局逐漸展現成果。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250908003106-260405 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.215.190 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1757339697.A.ED6.html