Re: [閒聊] 請教釣到的蝦怎樣讓她活久點
還記得以前在釣蝦可以扣重寄活蝦
也就是說你可以先把你釣的蝦拿給蝦場
讓蝦場先拿去料理賣給客人 下次你就新鮮領活蝦
我當時寄蝦的時候 記得是扣四兩重
所以常常一旁朋友邊吃著我上次寄的蝦
我一方面釣蝦~釣完就寄著
這樣時間比較不會拖太久
釣完就可以閃了~不用手滿滿漁腸味在那邊吃蝦
不過如果原PO是要隔天烤~沒有要放太久
可以用水凍的方式來保存
也就是冰水共存然後放冰箱冷藏
這是我試過短期內比較能保存蝦鮮度&肉質的方式
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我不是好人 但儘管是個壞人 也有好心腸的時候
我不是高調 只是人生才幾十年 那麼低調是要死歐
http://ppt.cc/6xtL 紀錄並不精采但是很實在
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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