[食記] 麵之彩(新生店)
這間店位於台大新生南路側門對面靠近辛亥路的巷子裡(女巫店的那條巷子)
因為地點比較遠離台大商圈，所以沒有那麼多的人潮，晚上七點騎車經過要
找地方吃晚餐時，看到這間店，先在門口的菜單研究了一下，這間店主要是
賣拉麵(好像是他們的招牌)，另外還有丼、定食一類，拉麵價格在90-140間
丼在90-120間，而定食比較貴，140-200間。
一進去店裡，感覺很不錯，室內擺設比較開，淺色的粉刷加上溫暖的燈光，
讓人感覺蠻舒服的。
我點的是生薑豬肉燒定食，除了主菜豬肉燒外，有三道小菜，一道是台式的
小菜，就筍乾加豆輪這一類的，一道是海鮮沙拉，一道是七味章魚足，再加
上甜薑片，水果，以及一碗白飯跟味増湯。
台式的小菜普普，沒啥特別，海鮮沙拉的沙拉醬是拌蝦卵的沙拉醬，再加上
蟹肉，還蠻好吃的，但是那個沙拉醬有點濃，又帶點鹹，吃幾口後會有點膩
。七味章魚足就很合我胃口，醃得還不錯，七味的味道夠重，配上章魚足還
蠻搭的，不過章魚足部份，個人覺得沒有做的很好，有點韌。主菜生薑豬肉
燒份量還不少，搭一碗白飯還不太夠，肉煮的有點老，是美中不足，但是洋
蔥的甜味有出來，搭上蔥來吃，味道還不錯，再配上幾片甜薑片，嗯~~不錯
！好吃！另外有附一碗湯，湯頭看起來白白的，我想應該是豚骨湯吧，味道
還蠻濃郁的，不過還是比不上日本當地的豚骨湯啦！但是在台北來說，還算
ok，下次想去試試他的拉麵。不過我犯了一個錯，就是把湯留到最後喝，因
為七味章魚的味道太重，吃完後再喝湯，就喝不到湯的甜郁了。最後我要講
的是唯一的缺點，就是飯太濕黏，口感不好，搭起來就有點打折扣。
這樣一道定食180元，不加服務費，個人覺得挺滿意，推薦給大家。
地址：新生南路3段56巷8號 02-23691432
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