[食記] 譚魚頭
八德店 八德路２段３２０號（０２）２７４０９５９５
民權店 民權東路２段２８號 ２８５１６６９９
雖然說星期六晚上跟星期日中午吃的不錯，不過晚上還是又
吃香喝辣。譚魚頭專賣魚頭火鍋，我們點了他六人分的套餐，選
了番茄鍋跟麻辣鍋當鴛鴦。魚頭是一人半個，用的是鰱魚。先說
番茄鍋的湯頭，喝起來真的滿棒的，尤其是吸了魚頭的精華後，
喝起來有番茄的香氣，口感微甘。麻辣鍋其實不太辣啦，喝起來
也滿香的，品質還不錯。
小菜有蔬菜煎餅，花生，魯味三併。都滿好吃的，煎餅吃起
來香脆，而魯味我只吃到雞胗跟毛肚另一樣沒吃到。而花生是絆
了香菜，辣椒跟醬料的，香甜開胃，如果拿來配稀飯一定不錯，
哈～～。
火鍋料的部分
魚頭 很可惜我不懂得吃魚頭，不過是滿好吃的啦。魚很新鮮
，肉質不錯。吸飽了鍋底，吃起來還不錯。
山豬肉 這個讚，夠薄，帶點軟骨，吃起來很棒，嫩中帶脆，
我最喜歡這個
雪花牛肉 肉滿嫩的，也不會有腥味，不錯
羊肉 肉也是很嫩，不過腥味我自己是覺得有點重啦，不過已經
算很不錯啦
肚片 脆度不錯，也不會咬不爛
三色丸 有肉丸，燕丸跟花枝丸，我沒吃到花枝丸，而肉丸跟燕
丸都不錯吃
鴨血我們換成蒟蒻 就是一般吃到的蒟蒻
青菜是大陸妹跟金針菇 就是一般吃到的金針菇跟大陸妹
五行麵 這個很不錯，五種顏色的麵，應該是加了蔬菜汁。吸了
湯汁，加上不錯的咬勁，滿喜歡的。
這樣６個人４５００再加一成，有貴，不過是還不錯，也吃的滿飽
的，嗯，如果有閒錢，大家不妨試試。
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