[食記] Captains pizza(new open)

看板Food (美食板)作者bleeder (寄居蟹)時間19年前 (2005/11/19 21:34)推噓0(0推 0噓 1→)

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餐廳名稱：Captains pizza 地址：台北市興安街176號B1(174巷轉角) 電話：(02)2546-9241 http://www.wretch.cc/blog/bleeder&article_id=2666986 (圖文版) Captains pizza是最近才在興安街小巷內開幕的義式窯烤披薩店。營業時間為11:30~14:00和17:00~22:00 話說之前拿到店內的名片，我和妹妹已消費過一次了，只是當時只選了一款Napoletana 和一份Caeser salad外帶，難忘當時pizza拿回家後仍可嚐到一口口牽絲的cheese在口中化開的那份滿足，我倆決定在期考後抽個時間出來好好的吃一頓。依約我們真來光臨了，很自然點的是店內推出的兩人份套餐(NT680)--前菜:番茄莎莎、沙拉:兩份Caeser salad(不過我們將其中一份換成Nicoise slald，所以得再補上$30的差額)、主菜:羅西里pizza、飲品:1.柳橙鮮果汁2.蔓越莓汁(各一杯)。在介紹餐點前先容許我介紹一下店內的用餐環境吧！企圖營造PUB氣氛的店內，起因在於老闆在PUB工作過，因此燈光屬昏暗，至於用餐的周圍，處處可見世界各國的照片，另外也不時撥放著異國的音樂，讓人不覺得捲入異度空間中........ 很快的我們的餐點陸續上桌了。蕃茄莎莎(Tomato salsa)-- 用烤的酥脆的法國麵包上，製放以橄欖油攪拌均勻的蕃茄丁、大蒜和蘿勒略帶酸甜，再灑上parmesan cheese提味，這一冷一熱的交錯，倒也是清爽的開胃菜。 parmesan cheese提味，這一冷一熱的交錯，倒也是清爽的開胃菜。凱薩莎拉(Caser salad)-- 以蘿蔓葉沾拌著凱薩沙拉醬，有著濃郁的起士味，另外的點綴則是眾所熟知的麵包丁、培根和蕃茄，和一般Caser salad不同在於口味重了些。根和蕃茄，和一般Caser salad不同在於口味重了些。法式尼斯沙拉(Nicoise salad)-- 同樣的以蘿蔓葉為主，但這次則以蕃茄、水蜜桃、鳳梨作陪襯，佐上巴薩蘿果醋即檸檬汁，從一入口的酸甜，到最後嚥下的一刻仍帶著水果的清香，比起Caser更適合作為餐前食用。食用。主菜羅西里(Bacon Belight)-- 俱老闆說是偏台式的口味。手工的餅皮桿的極薄，剛出爐自是香脆好吃，鋪陳再上的番茄醬和莫札若拉起士，最後灑上培根、肉腸、鳳梨、黑橄欖及洋蔥等材料。事後我們向老闆表示好吃，但表示是否是因為番茄非當季的吃來略酸了些，若是請同學來小聚，接受度可能或許不高，因為當初表示是偏台式的口味，是否要更輕淡些。(我是沒差啦:p) 由於當天從早到傍晚我只吃了半條麵包和一罐牛奶，兩人份的套餐自然餵不飽我了，當下又加點「窯烤大蒜脆餅(Oven-Baked Garlic Crust)」，來作結(其實人家想點脆薯，但老闆說還沒開始賣T T)。同樣用披薩的麵皮，但烘烤的更為酥脆，灑上些許的香料，並沾上用蒜泥、parmeson cheese和凱薩沙拉醬調配的特製沾醬，簡單的一盤料理，不一會也被我們掃空了。也被我們掃空了。至於當初外帶的那不勒斯pizza(Napoletana)，比起羅西里我更愛些，除了最基本的番茄醬和莫札若拉起士，材料為蘆筍、蕃茄、沙拉米，最主要的是多鋪上一層羊臘洋奶cheese，奶味十足。 cheese，奶味十足。其實當日令我扼腕的是忘了點義式卡頌派餅，其中有一道是將店內所有的cheese包進麵皮內放入烤爐中烘烤，切開的剎那會有Cheese從中間慢慢流出，可惜我是俗仔，已經吃了那麼多高熱量的餐點，再點下去我怕身材會走樣的XD。店內的菜單我覺得不少了，但老闆還是很努力的推陳出新，再度去打擾，毫不吝嗇的請了我們一道屬法式鄉村口味的pizza，目前雖沒在菜單上，但他表示等他把口味調到大家能接受時才會考慮推出，顯示了他的用心。不過壞在一點，店面相當不起眼，又位於地下室，不仔細看但真的會忽略過去= =。喜歡薄皮pizza的人客，並想要有個熱熱鬧鬧的空間，我覺得是個不錯的地點喔!! -- http://www.wretch.cc/album/bleeder 我的生活逐漸紀錄在這裡~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.24.97