[食記] 柳公圳公園的肉圓

看板Food (美食板)作者steffi99 (犬夜叉、お坐り！)時間19年前 (2005/11/28 15:41)推噓1(1推 0噓 2→)

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餐廳名稱：路邊攤-彰化肉圓地址：復興南路口市民大道附近的柳公圳公園價位範圍（每人）：一顆肉圓25元 http://www.wretch.cc/blog/faina0807&article_id=2412671 復興南路過了市民大道還不到忠孝東路，左手邊有個柳公圳公園。彰化肉圓就在那，與三四味屋隔著公園相望。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=faina0807&b=26&f=1129703844.jpg

雖然只是個小攤位，大人氣！而且一顆只要25元，Faina覺得相當物美價廉。每天下午四點左右開始賣，就看到公園的椅子上到處有人端了碗肉圓在品嘗。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=faina0807&b=26&f=1129703842.jpg

這家的肉圓是先蒸熟，裝盛之前下鍋油炸，讓外層的皮吃起來ＱＱ的。內餡是筍絲與絞肉。絞肉顆粒較大，吃起來有肉塊的嚼勁，事先也已經細心用胡椒等調味過了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=faina0807&b=26&f=1129703843.jpg

沾醬的話，是以甜醬與油膏的組合，甜甜鹹鹹的， Faina建議加一點他們的辣醬會更好吃（不過滿辣的唷！）店家還有提供熱湯，建議吃完肉圓之後，倒碗熱湯扮一扮碗裡餘下的沾醬，才算是完整品嘗這家店的美味唷！ -- よつ葉の出會いそれは幸福の始まり -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.69.138.119