[討論] 我心目中的頂級牛排餐廳

看板Food (美食板)作者char690806 (閃耀的神棋寶貝)時間19年前 (2005/12/03 21:23)推噓9(9推 0噓 1→)

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1.紅屋在忠孝東路四段ATT巷子進去裝潢看起來頗舊但很典雅他的價位也滿高的菜單上沒有松阪牛排要私下點就有入口即化是我吃過最棒的牛排一客要3000喔 2.茹絲葵美國牛排名店在敦化北路底有個麥當勞樓上(好像是民生吧) 他的份量都很大而且建議吃原味價位也要1500到5000 應該是全台最有名的牛排吧 3.勞瑞斯在美國跟茹絲葵齊名但我覺得沒它好吃裝潢一流我忘了是在京華城還是信義三越總之它很特別是像港式飲茶般用推車推到桌旁(聽說那台推車要上百萬) 問要幾分熟然後當場切給你看了很有趣但附近坐的一看就知道都是有錢人家價位跟茹絲葵差不多也是很貴 4.聯一西餐廳在民生東路上.民生社區旁是台塑牛小排之祖比王品好吃太多因為老闆是王永慶的御廚台牛是他發明的喔後來王品連鎖打響名號王永慶喜歡吃滷的口味(而且要全熟) 牛肉部份只有牛小排是全熟主廚將它縱切(一般是橫切所以會看到薄薄一片上有兩三片骨頭) 所以帶骨很大一塊(如此切法所以一頭牛只有六客) 然後下去滷滷完再烤然後醬汁添加了紅酒並且附蒜片就是王永慶的最愛了由其是大骨旁的筋更有嚼勁 5.台俄餐廳前陣子很紅是許多企業家合開的裝潢更優雅服務不錯在一江街跟南京東路口外面看起來很俄羅斯價位套餐是700多起跳有融合俄式台式料理我很推薦 6.羅西尼廚房在四維路附近很久沒去有點忘了價位也是1000以上是義大利牛排料理裝潢精緻服務超好肋眼牛排一絕也很推薦最後千萬別去天母吃什麼法樂琪根本不好吃服務爛還超貴連松露牛排我都懷疑是假貨總之我覺得是黑店而王品的台牛很多小餐廳都超越他了也是不建議.除非你是要吃氣氛或享受服務倒是可以去至於其他餐廳族繁不及備載一點心得謝謝啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.220.209.3