[食記] 台南新化鎮同心羊肉專賣店

看板Food (美食板)作者kikie (統一獅球迷小齒)時間19年前 (2005/12/20 22:11)推噓2(2推 0噓 5→)

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同心羊肉專賣店　台南縣新化鎮復興街２１８號　(06)590-1165 圖文版 http://blog.xuite.net/kikie/delicious/4653040 　因為台北實在是太冷了，週末到台南享受一下溫暖的陽光，果然沒讓我失望，補充了滿滿的能量。但是台南一向日夜溫差大，到了晚上溫度急速下降又回到寒冬的感覺，於是男友決定帶我去新化鎮吃有名的同心羊肉。　從台南市區開車到此，大約要半個小時的車程，沿路也沒有明顯的地標，只知道在圓環旁，我們花了一陣子才找到，幸好有開^^。店裡的客層很廣，從年輕人到闔家光臨的都有。我們點了羊肉炒飯（大，１００元）、羊雜湯（１００元）及蔥爆羊肉（１００元），其實應該要點羊油麵線的，但是因為我不喜歡吃麵線而作罷^^"。點完餐之後等了頗久都沒有送菜上來，仔細一看廚房只有兩位年輕人要做菜又要收錢，忙碌得很，聽男友說上回來老闆娘在的時候就沒有這種等待的情形。羊肉炒飯－　點菜時老闆有問是要幾人份的，因我們是兩人share所以份量較大。飯粒算是粒粒分明，且有加入豆瓣醬下去炒稍辣，滋味十足很好吃。羊肉也不會炒得太老，完全沒有羊騷味，搭配茼蒿真的很合。如果硬要挑缺點的話就是比較油膩，吃完看到盤底一層油^^"。羊雜湯－　主要是以腸子和胃為主，腸子煮得入口即化，一入口裡面的油脂就全部融化在口中了～好吃！腸子沾著豆瓣醬吃也很棒。胃就很有彈性，有嚼勁。湯的表面還浮著脂肪，但是湯頭卻很順口不油膩，很棒～推薦必點。蔥爆羊肉－這個口味就比較平常，但是還是很好吃，羊肉很嫩，非常下飯的一道菜。　這樣吃得很飽兩個人總共３００元。菜單中其他的菜還有各式青菜炒羊肉、羊肉爐等，在寒冷的冬天吃羊肉感覺最棒了^^。離開時有問小老闆他們有沒有公休日，他是說幾乎全年都沒有休息^^"。推荐給大家囉～。 -- ο 小天使．飛～！ ☆ ○β ︾◥═ .∵.*。.。O.∵*.。.。o.∵.。.*。o。∵。.*.。ο˙* http://www.wretch.cc/album/kikie 神秘的相簿~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.188.230