[食記][台北] 員林商店的黑飯團

看板Food (美食板)作者Augu88 (傲骨)時間19年前 (2006/01/03 22:14)推噓4(4推 0噓 1→)

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圖文版：http://www.wretch.cc/blog/augu88&article_id=3856414 ======================================================================== 2006 年的一大早，起了一個不早也不晚的床，經過了跨年倒數的奔波洗禮，我想，來個清淡的早餐應該是很多的的願望吧。通常想到的清淡早餐大概都是清粥小菜，但是我卻想到了這個黑飯糰。說到飯糰，我都會想起小時候，早餐豆漿店的回憶，上學的時間如果來得及，就在店裡喝豆漿，配上燒餅油條，把油條抽出來，沾豆漿吃，配上酥酥飯著芝麻香的燒餅，快活。如果時間來不及，我就會外帶飯糰，裡面的香酥油條跟不知道甚麼鬆是我的最愛，還有悶到熱香四液的糯米飯。一口咬下，除了香氣，還有米飯彈性的咬勁混和油條酥脆的口感，不但好吃，而且還可以慢慢咀嚼殺時間，看是要配上等公車或是閱讀都可以。談到燒餅油條啊，長大後隨著居住的遷徙，老店的凋零，已經好久沒吃到好吃的燒餅油條了，阜杭的不錯，可是一太遠，二人多，南機場也有攤有名的現作燒餅油條，但是品質超不穩，常常是軟啪啪的，加上找錢跟拿燒餅的是同一隻手，這些是我目前癮頭來時會去吃的，不過還是無法令人滿足。真是現做的多，好吃的少啊。近幾年，注重健康養生的餐廳雨後春筍，新式有機商店之類的很多，可是卻都不是很好吃。員林商店只是一家位於金山南路上，很平凡販售蜜餞乾貨的店舖，我要走的時候還有看到掌心大的香菇。門面切出一半經營甜湯店、酸梅、黑豆漿跟飯糰。花生油條的花生夠軟，而且很香，但是更好吃的是酥脆的油條，泡在湯裡，第一段吃酥脆，第二段喝湯味，第三段和在一起好滋味。雖然有點太甜，不過我想下次加些不加糖的豆漿，應該會更不錯吧。這兒的葷、素飯糰都是黑飯糰，差別在於肉鬆的葷、素。黑飯糰通體烏黑，粒粒分明，裡面的油條一樣，雖然小條，依舊酥脆。蘿蔔乾也有分辣跟不辣，隨客挑選，外層的黑糯米上，還沾著寫許的黑白芝麻，增添香氣，增加了不少咀嚼迸出的驚喜。陽光明媚的早晨，有個性的小店，這黑布隆冬卻回味無窮的藏寶黑到發亮的飯糰，簡單健康。吃完後還可以到麗水、青田街附近信步晃晃，享受鬧中取靜的閒恬，今年就此開始。希望今年能多多有這樣享受的機會，不知道以後有沒有機會住到這附近呢，呵呵。飯團 $25 花生油條 $30 員林商店, 台北市金山南路二段 129號 (金華街口) -- 笑看人間浮世態永保真情赤子心 -- http://26.to/Augu -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.37.94