[峰大食記] 翠新越南餐廳－公館

看板Food (美食板)作者changfong (環遊你內心的世界)時間19年前 (2006/01/05 20:55)推噓7(7推 0噓 1→)

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http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=3738644 圖文並茂版這家餐廳聽說也算是台北公館附近的老店之一了，從高中時代在台北公館附近閒晃的時候就對這間餐廳有印象了，實際存在的歲數我也不是很清楚啦！除了這家「翠新越南餐廳」，在附近還有幾家都是「翠」開頭的餐廳，不過走向好像不太類似就是。選了一個星期六的中午，和一個住在家附近當兵時認識的好友一起去吃，我們大約 12點不到就走進餐廳了。這間餐廳有重新裝潢過，外面的招牌和店內都有大肆整修過，印象中這家餐廳的裝潢很普通，之前好像是用日光燈管照明，感覺就是一般的小吃店，不過現在的裝潢給人高級的感覺呢！越南風的畫作、店內使用的是間接照明，整體的氣氛提升很多！這裡賣的餐點很多從一般的湯粉類、涼拌類、飯類、甜點、點心還有法國麵包，當然還有許多各具風味的越式料理，像是越南名菜－恐怖的鴨仔蛋也有，加一大概有七、八十道菜吧！因為只有兩個人而已，所以我們點菜就點的很含蓄了，我點了一份「越式炒河粉」（150），朋友點了一份「熟牛肉河粉」（95）當主餐，然後我們還點了「泰式青木瓜沙拉」（150）、「鮮蝦捲」（75）、「冰芋頭西米露」（50）。菜還沒上來前，服務生先拿了一盤「蔬菜盤」，上面有些許的豆芽、九層塔、辣椒以及一片檸檬，沒吃過越南餐廳的我，一時還不知道這是要做什麼的哩！辣椒和檸檬可以理解，應該是用來調味的，不過生的豆芽和九層塔就讓我有點疑惑了，生的豆芽吃起來會有怪味呢！應該不會這樣吃才對吧？那時就沒管這麼多了。首先是朋友的「熟牛肉河粉」，碗裏有幾片薄薄的牛肉、洋蔥、香菜和蔥花，看起來挺簡單的，嘗了一口河粉和湯，嗯，的確不錯，湯頭很清淡但是有濃厚的香味，河粉很順口，牛肉很薄但牛肉味還蠻夠的，整體來說味道很好。我的「越式炒河粉」，上桌時還冒著熱氣，應該是剛炒好的，醬油香氣撲鼻而來，裡面的配料不多，簡單的蛋、青江菜、豆芽、瘦肉，吃起來味道比較重一點，如果點這一道要趁熱吃，不然冷了就不好吃了。接著就是「泰式青木瓜沙拉」和「鮮蝦捲」。「泰式青木瓜沙拉」：一個中等的盤子旁邊還放了幾片生的高麗菜，份量瞬間變少（笑），味道跟我吃過的泰式餐廳的青木瓜沙拉差不多，有濃濃的魚露味，酸酸辣辣配上脆脆的青木瓜，的確很開胃呢！「鮮蝦捲」：純粹點來試試看的，這就是用春捲皮把蝦子、生菜包在一起。味道清清淡淡的，配上花生粉沾醬吃比較有味道一點，我覺得普普通通。最後就是甜點－「冰芋頭西米露」，小小一碗50元，芋頭鬆軟香甜，有點甜不過還可以接受，吃完這一道就真的很飽了。對了，這裡要收服務費，不過不是一成，而是5％，還挺特別的，所以這一頓花了 545元，價格還可以接受。吃完離開時，整間店都是滿滿的人，外面還有人要等位子呢！可見生意還不錯喔！翠新越南餐廳地址：台北市羅斯福路四段24巷11號電話：02-2368-0254 -- 人客來看看喔~~ 我的旅遊美食筆記 http://www.wretch.cc/blog/changfong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.2.9