Re: [心得] 高雄 聰明鴨肉店
喔耶~ 那我也要推一下這間店
比起跟大立伊勢丹對面的金城鴨肉
我覺得這家好吃多了 而且環境也比她好 =_+
金城的乾麵是已經煮好晾在那 等到你要點的時候才熱一下
上次去吃金城還踩到積水 我硍 鞋子都濕了
聰明有一點難找 在新興市場裡面
我可是忠實顧客呢~~~~XD
每次去我都必點沒有骨頭的鴨肉 鴨血 下水腸子 還有豆芽菜+一碗乾麵
吃完我都覺得超滿足的阿~~~~~~~~
店裡面還有賣冰的滷味
鴨翅買回去看電視一邊啃也是超爽啊~~~~~
個人覺得好吃的東西就算貴我也捨著花錢吃
阿阿阿阿~~~現在在台中好想殺回去高雄
※ 引述《ppoouu (@@)》之銘言：
: 聰明鴨肉店
: 圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/ppoouu&article_id=8943714
: 地址︰高雄市復橫一路271號
: 我媽說這是他年輕最喜歡的一家鴨肉麵，所以他的開店時間已經有相當歷史了，今天
: 又來朝聖一下，中午時段人很多店內坐了九成滿，但是店內沒有菜單，也沒有價目表，
: 令我有點不知所措，但是看看身旁桌上的飯菜，我也擬定好要點什麼了，
: 沒有價目和菜單真的要改進一下比較好。
: 鴨血
: 幾塊現燙好的鴨血，旁邊還有薑絲，附上他的醬油膏，鴨血相當札實而且很Q，
: 也不會燙的太爛，沒有血的腥味感覺很新鮮，推！
: 鴨肉乾麵
: 麵是採用油麵，但是我覺得份量並不多，上面鋪有五六塊的鴨肉，
: 很特別的是他的鴨肉是用燻的！非一般店面用鹽水煮的，
: 鴨肉會彈牙而且燻的味道很棒，有入味，麵的味道也夠，
: 肉燥很香，讓人一口接著一口的吃，但是拌麵所用的油多了點，
: 吃到最後底部都是油。
: 鴨肉飯
: 上面鋪滿鴨肉，還有一些鴨肉皮，拌飯的油，有點像火雞肉飯的油，
: 我很喜歡，旁邊還有一點香菜，第一次吃到鴨肉飯是拌這種油，
: 沒想到出奇的相當對味，推！
: 下水湯
: 其實是不知有什麼湯，所以只好點我知道的下水湯，湯頭偏甜，我不喜歡，
: 裡面有鴨腸、鴨肝還有一種我不知叫什麼東西的，他的內臟咬不太斷，
: 而且當天吃還有點腥味，可能加點豆瓣醬就還好一點吧！我下次是不會點。
: 燙青菜
: 有豆芽菜和地瓜葉可以選擇，份量還算蠻大的，而且他的魯汁感覺不馬虎，
: 好像是用中藥配製成的有濃濃的胡椒味，但又不會讓不敢吃辣的人吃不下口。
: 他都沒價目表最後問他多少竟然要250(暈)不過看在好吃的份上就沒關係啦！
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◆ From: 61.225.13.43
推
06/29 06:29, , 1F
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