[食記] 發現桃園好吃雞排

看板Food (美食板)作者railrail (朝影)時間19年前 (2007/04/01 11:29)推噓4(4推 0噓 1→)

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餐廳名稱：中央炸雞排地址：桃園後站電話：營業時間：價位範圍(每人)：35 因為要幫我家的外傭買一種很特別的電話卡，所以我每隔一段時間就會過去後站的一家印尼外傭專賣店買電話卡。我發現的雞排店就是在這家外傭商店的門口。位置：後站地下道出口直行一分鐘右側攤位。名字：中央炸雞排。我本人不是很喜歡吃炸雞排呀，鹽酥雞呀這種食物，不過也算是因緣巧合，前一陣子我去幫外傭買電話卡的時候，不知為何，那家店一直沒有開門，鐵門一直是拉下來的，只有門前的炸雞排繼續營業，老闆是一個年輕人，我問了他兩三次他背後那家店什麼時候才會開門，最後一次的時候覺得一直這樣麻煩人家不太好意思，所以買了他一塊雞排，嘖嘖，所謂一試成主顧就是這麼一回事呀！雞排一塊三十五元，在現在市場裡算是相對便宜了，我本來不報什麼期望啦，我又不喜歡吃，又賣那麼便宜，炸得又很慢，本想說一定不好吃的，只是要做個人情…… 雞排拿到手，第一印象是，它的麵衣不是像一般鹽酥雞攤子那種比較粗糙的，比像像是協力雞排的那種平滑麵衣風格(這樣說不知道大家能不能了解)，更重要的是，一眼看上去，顏色黃澄澄的很漂亮，不會像有些炸雞排拿起來就是黑黑的，感覺油用了一個禮拜還沒換的樣子(我不喜歡吃炸雞排的主要原因)，這塊雞排呢，一眼看上去還不錯。一咬下去才知道今日走好運了，我沒吃過這麼嫩的雞排，牙齒穿過酥脆的餅皮之後鮮美的肉汁立刻滿溢在雙頰，肉香與滑潤口感，再加上畫龍點睛的汁液，一瞬間美味的衝擊襲擊我的大腦，「真好吃！」我腦裡只浮現這三個字，哎呀，怎麼說呢，就是爽，活著真好的感覺。也許只是因為我對它沒有期待，所以它的表現特別衝上頂峰，也許啦，不過我相信這家的炸雞排絕對是在水準之上(我還滿相信我的味覺的，好歹我也是個愛吃者)，再加上物超所值的價格，下次搭火車回家的時候，或是去買電話卡的時候，是值繞到後站去買它一買的。很好認，出後站直走，外傭商店前，老闆是個帥小伙，好像只有他一個人？店名叫做中央炸雞排，推薦給大家。 먊 -- http://www.wretch.cc/blog/railrail -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.133.12