[食記]南投信義鄉-蟬說雅築。烤土雞

看板Food (美食板)作者chow6002 (爆肝)時間19年前 (2007/04/04 00:28)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：蟬說雅築地址：南投縣信義鄉東埔村30號電話：049-2702310 營業時間：8：00AM-10：00PM 今天跟朋友到南投來泡湯，之前都去廬山，這次我選了別的溫泉區－東埔溫泉！來到這裡感覺還不錯，到了街上，不過不是很想在飯店裡面泡湯。想說時間還早，於是在這附近繞了一下，看上了這間店。蟬說雅築這邊的泡湯價位是一個人２００元。另外有個人湯屋，不過是幾個大男人一起出遊。泡什麼湯屋呢？於是我們幾個大男人買了大眾池的湯卷。去享受我們的溫泉。這邊的設施看起來相當不錯，雖然沒有SPA的設備，不過環繞在我們身邊的風景，還有悅耳的蟲嗚鳥叫。我想這比高級的SPA設施更能放鬆我們的身心。不過今天要介紹的重點是：蟬說雅築的招牌－烤土雞烤土雞的價格是６５０，比較特別的是這個烤土雞要"DIY"自已動手烤。什麼?!要自已動手烤?! 不會吧?烤焦可以不可以換一隻啊？不過老闆說烤的技巧不會很難，他簡單的講解之後好像也不是很難的樣子。於是換我們接手了。我們跟烤土雞的第一次親密接觸 http://album.blog.yam.com/show.php?a=chow6002&f=2487142&i=90497712 http://album.blog.yam.com/show.php?a=chow6002&f=2487142&i=90497718 剛接手的時候還真的是相當的害怕，怕一個不小心就把雞烤焦了不過烤了一下子，發現跟老闆說的還真的一樣，真的是沒有很難耶。 http://album.blog.yam.com/show.php?a=chow6002&f=2487142&i=90497721 http://album.blog.yam.com/show.php?a=chow6002&f=2487142&i=90497723 連我這個新手都可以把雞烤得如此的金黃耀眼。哈哈哈上桌了哦！！！！ http://album.blog.yam.com/show.php?a=chow6002&f=2487142&i=90497761 哇！撲鼻而來的香味真的讓人抗拒不了。不一下子的功夫這美味的烤雞就變成了白骨雞了 http://album.blog.yam.com/show.php?a=chow6002&f=2487142&i=90497768 總結：老闆也大方告訴我們這隻雞的調味相當簡單。只有鹽巴跟蒜頭而已。烤雞的肉質相當鮮嫩而且多汁。當我們把雞腿拔下來的那份感動還留在我的心中雞胸肉的部分也不會有澀澀的味道，比起我吃過的雞肉，他還多出一股鮮甜的感覺。雖然料理的方式很簡單。不過吃起來的感覺真的比我之前吃過的雞肉還要好吃。下次有機會我肯定會再吃的圖文版：http://blog.yam.com/chow6002 第一次發表食記，如果做得不好請見諒。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.76.49