[食記] 台中-法義風味人文餐廳
餐廳名稱：法義風味人文餐廳 (French & Italian Foods)
地址：台中市大仁街1號 (英才路TGI Friday's巷內，中正國小旁)
電話：04-23105577
營業時間：平日 11:30-22:30,假日 11:30-22:30
價位範圍(每人)：商業午餐199，晚餐599↑ (須加收一成服務費)
其實以前就有注意過這間餐廳，外觀蠻特殊的，不過一直沒有機會進去嘗試，
今天終於有機會進去嚐鮮一番。
以今天晚餐來說：(配餐內容不是永遠都一樣)
此店的套餐只需選主菜，其他的都是依當天店家所準備為主，不過也可以要求做特殊改變
，套餐內容包含麵包、湯品、沙拉、主餐、飲料、甜點。
麵包：一般的烤麵包再附上奶油，趁熱塗抹食用，口味一般，可續。
湯品：蟹肉濃湯，不會很黏稠，比一般sky lark的濃湯好很多，份量適中。
沙拉：蔬菜水果沙拉，有看過網友提到醋醬的比例較高，有點酸，今天試了的確如此，
不嗜酸味的朋友記得要點餐時提出。
飲料：綜和水果汁、薰衣草茶、梅子汁、咖啡；我是點梅子汁，在油膩的餐後喝梅子汁
其實是不錯的，當然，我也偷喝了果汁，是由五種水果混打汁而成，坦白說，不是
太好喝，味道不太會形容。
甜點：提拉米蘇、奶烙、烤布丁；通通都有偷吃到，都很OK啦，就說不上特好吃，但也不
難吃這樣，然後還會附些現切水果與甜點同盤上餐。
主餐的部份：
12oz牛排 - 今天點五分熟，雖說是瓷盤出餐，卻似乎不如標準五分熟的嫩，吃起來比較
像
七分左右，喜歡鮮嫩口感的或許建議再往下抓一些。
羊小排 - 好吃，喜歡羊敢吃羊的人可以試試，我覺得味道很不錯。
德國豬腳 - 比【亞瑪斯西方饗宴】好吃很多，黃芥茉醬也有達到水準，酸菜口味中庸，
應該大家都可以接受，肉嫩皮酥、推薦一下。
蜜烤全雞 - 這必須用手抓，大概是一隻中偏小的雞，去掉雞頭脖子屁股等部位，坦白說
份量還不小，不過一個人大概吃半隻就會想停，建議跟同行的人交換主餐食
用，比較好吃相，口味還可以。
總體心得：
這是一間氣氛很好的店，說燈光美氣氛佳一點也不為過，尤其七點以後會有現
場的鋼琴演奏，是情侶用餐或告白脫團的好去處，服務也很好，點餐前可以就
特殊喜好跟店家討論，在調味上做些許修正，比一般西餐廳多了那麼一點點彈
性，就覺得自在很多，用完餐後也會來詢問對於各餐點烹調口感上的意見，交
換心得，沒吃過的人其實可以試試，不過價位比較偏高就是了，像12oz牛排就
要NT.888，今天八個人吃了七千六百多(要累計消費滿一萬才有八折卡)，一般
的餐點都是在699-1000up之間，如果價位平均再降個一兩百，一定就更漂亮了
，這間店已經開了12年，我想能存活一定有他的特色在，好啦！報告完畢。
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