[食記] 台東"半畝園刀削麵"食後感

看板Food (美食板)作者n6363g (n6363g)時間19年前 (2007/07/20 11:53)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：北平半畝園餐館地址：台東市中正路184號: 電話：(089)346530 營業時間：午餐及晚餐時間價位範圍(每人)：因為份量都很大所以建議一個人花費100元左右為最佳消費狀態 http://blog.yam.com/user/n6363g.html 詳細圖文今天的晚餐是舊火車站旅客服務中心一位黃小姐介紹的 (據她說:是道地台東市人才知道的巷仔內美味) 第一道現烤牛肉餡餅: 外表煎的赤黃酥脆裡頭滿滿的牛絞肉再加上豐富的高麗菜和蔥茉咬一口滾燙的湯汁立即噴了出來 (還好鳥媽媽前面沒坐人^^") 一個20元絕對物超所值 (注意:很大一個喔) 第二道這就是黃小姐口中非吃不可的"人氣刀削涼麵" 剛端上桌時鳥媽媽愣了好一會喔厚,真的好"大"一碗喔(滿滿的一碗公) 不過話說回來這碗涼麵真的非常好吃 (好幸福的滿足感喔^^) 滿滿的配菜,裹上香氣十足的麻醬刀削麵整體咀嚼在口中好像會跳躍般讓人驚訝 (不但配菜很脆麵體本身更是嚼勁十足) 還有畫龍點睛般的魯瘦肉條柔嫩易咀嚼又不會太鹹讓整碗涼面的口感更上一層樓鳥媽媽也推薦來此一定非點不可喔第三道至於酸辣湯鳥媽媽倒沒什麼特別感覺 (不過也是好"大"一碗裡面的配料一樣豐富不寒酸比一般酸辣湯略酸) 不過鳥媽媽發現一般酸辣湯中加入的是蛋花這裡的酸辣湯卻是蛋塊(如圖中所示) 而且吃起來感覺像鴨蛋多過於像雞蛋的味道只不過不知道我的感覺會不會有錯就是了^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.233.75.60