[irma食記]員林小吃第三站-寶斗肉圓
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這是圖文版..謝謝
寶斗肉圓是我媽咪帶我去吃的第一家店...它位於員林光明街內...很容易就可以看到招牌
這家是由三姐妹一起經營的...店面不是很大..常常都坐滿了人...
聽名字就知道它的肉圓是北斗小顆肉圓...不是彰化一個大肉圓...
第一次接觸到北斗肉圓是在高中的時候...因為北斗的朋友多...常常去拜訪..
所以就去吃了北斗有名的北斗生肉圓...皮比彰化肉圓還要更Q...但是口感有點偏甜..
而介紹這家的寶斗肉圓...雖然外表是北斗的但是口感卻是彰化的口感...很好吃
吃肉圓當然要搭配的湯...就是由大骨熬成的豆腐湯...
豆腐一定要傳統的豆腐不是嫩豆腐喔
當豆腐吸飽大骨湯汁...咬下去的噗ㄔ聲...雖然燙嘴但是很棒的口感喔...
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