[心得] 新竹星期六竹東夜市(中山國小夜市)美食 …

看板Food (美食板)作者craneman (sasa)時間17年前 (2007/09/15 03:49)推噓8(8推 0噓 0→)

留言8則, 8人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Nightmarket 看板] 作者: craneman (sasa) 看板: Nightmarket 標題: [心得] 新竹星期六竹東夜市(中山國小夜市)美食介紹時間: Sat Sep 15 02:54:38 2007 上次答應各位夜市板板友介紹在下認為好吃的東西所以今天又來報到啦今天要介紹的是新竹人都大推的竹東夜市其地點是在竹東的中山國小算是新竹流動夜市中規模很大的至於怎麼去，我上次的po文有介紹在竹東鎮立文化中心附近竹東火車站附近北興路往橫山方向過竹東火車站那個十字路口後再下一個較T字交叉口右轉，順著路到底這個夜市算是我最熟的夜市之一夜市內大部份的攤位我都吃過了值得一試推薦(順序是以中山國小~夜市頭→夜市尾)： 1.蜜地瓜：其位置是在中山國小正門口，老闆和老闆娘是南投和平鄉人因孩子求學的關係來到新竹。老闆和老闆娘的蜜地瓜做得很道地，地瓜在糖汁中被煮得金黃，一口咬下去地瓜的香軟加上溫熱的糖汁，真的是一大美味，不像某些攤子的蜜地瓜不但硬，而且糖汁還有怪味，在吃的時候建議趁熱吃，這樣比較美味，最後你若是喜歡老闆的糖汁可以跟老闆要求多加一點，不過要注意的一點，老闆的一份好像是一百元，所以如果要買小於一百元的話，要直接跟老闆說你要買多少錢!! 2.麵包：一個五怪五怪五怪五怪(五塊)常逛竹東夜市的人對這聲音應該不陌生吧，這是老闆常用的呦喝聲，攤位上麵包種類很多而價錢便宜到爆炸，所以可以看到許多人在這邊為隔天的早餐做準備。(位置在中山國小正門往夜市方向50m) 3.玉米：玉米小支的一支只要十元，算起來還蠻划算的，而攤位中的　　　　　玉米有兩種一，一種就是常見的黃玉米，個人覺得黃玉米在　　　　　剛煮好或是剛蒸好時，是他最好吃的時候，因為這時候玉米　　　　　飽滿香甜，而這邊的玉米都是現煮的，所以很好吃，另外攤　　　　　子的糯米玉米(白玉米)應該是這麼叫的吧^^"也十分的軟，所以值得推薦。 4.潤餅：他就在玉米攤的旁邊，個人覺得料還蠻多的，多加一點花生粉味道很不錯。(在下很喜歡吃甜的) 5.ok炸雞：攤位就在舊鐵道旁邊，每次死黨跟我來夜市，都會跟我說他要吃這家的炸雞翅，老闆是新竹市人，也在新竹花市出沒，其炸雞翅的技術一流，每支雞翅都炸得金黃酥脆，一口咬下裡面的肉質鮮嫩，肉汁飽滿，會讓人忍不住一隻接一隻。(現在四隻50) 6.甘蔗汁：這是這個夜市唯一的一家甘蔗汁，也是本人最愛喝的飲料之一一杯二十元，一瓶八十元，老闆的甘蔗汁都是現榨的沒有灌水或是加其它東西充數，值得推薦。 7.文哥黑輪：在下在上一篇中有說在下是在夜市打滾長大的，原因沒有其它，因為我老爸就是在夜市做生意的，從國小到現在換了不少東西(幾乎夜市能看到的東西我家都做過了)直到國中開始買關東煮才開始穩定下來，至今也賣了快十年了吧，因為父母待客和善而且東西又實在，所以跟客源穩定。雖然推薦大家來吃我家的東西好像有點怪怪的，不過我對我家的東西是十分有信心的，首先關東煮的部份，我家的關東煮價錢還蠻實在而且東西好吃，筆者常在四處吃關東煮跟自家的做比較，就價錢而言，點相同的東西可以比逢甲夜市內那家關東煮(我大學在台中唸書) 便宜個十到十五元左右(點了大約60~80元的東西)關東煮的湯也是可以無限續的，推薦來吃的人可以先點蘿蔔、菜捲、阿給、大貢丸和腸子，蘿蔔在煮的時候很注意火侯，所以軟硬蠻適中的加上特製的醬和特調的湯頭，配起來口感很好，另外菜捲和阿給的內餡不像傳統的菜捲單單只有魚漿，其內餡是我家特製的，有加入冬粉、雞蛋、洋蔥和其它獨家配料，口感還不賴，而新竹的貢丸本來就很有名，而一顆跟網球差不多大的貢丸咬起來跟是大滿足口感扎實，咬勁十足，而大腸軟硬和Ｑ度適中，也是很受客人歡迎的東西。另外家裡也有賣鍋燒麵，種類有意麵、烏龍麵和冬粉，其中以意麵最受歡迎，不妨一試。(位置在鐵皮屋旁，直接以發財車改裝成攤子，攤子前有掛燈籠) PS目前是我爸和我妹在做生意(媽媽身體較差，在調養)所以不要誤認他們為夫妻，不然我妹會很想哭~哈哈 8.高梁香腸：就在文哥黑輪旁邊，香腸的酒香蠻濃烈的，吃起來酒味沒那麼重，還蠻值得一試的。 9.日船章魚燒：這也是夜市內很受歡迎的攤子，要買來吃常常需要排隊，其位置就在香腸的隔壁，老闆是一群年輕人。老闆以熟練的技巧翻動著烤盤上面的章魚燒，章魚燒在烤盤上噗滋噗滋響，讓人忍不住多買幾盒來嚐嚐，章魚燒的內餡算蠻實在的再配上滿滿的柴魚片和美奶滋(在下很喜歡他們家的美奶滋)，滋味真的是沒話說，另外加芥茉的味道也很棒，真的值得一試 10.熱狗：老闆主要是賣冰淇淋和飲料的(現在還有賣鳥蛋)，而冬天還要賣熱狗，這攤子的老闆也是做很多年了，其炸熱狗的經驗蠻老道的油溫控制的剛好(我本身也試著炸過，這一點要達到真的很難)，炸出來的熱狗皮肉相連，外表金黃飽滿，配上甜辣醬和蕃茄醬味道真的很不錯，其位置在賣皮帶的旁邊(我最常買的是這一家和前面有賣熱狗和燒仙草的那一家)，當然其它的東西也有一定的水準，可以試試看。 11.牛排：這一家是在夜市的尾端，生意永遠十分的好，他的招牌上有一個大大的牛頭，上面寫著黑胡椒牛排，我在夜市很少看他們的攤位不是滿的，他們的牛排肉蠻嫩的，麵的量也不少，可以讓肚子很滿足，牛排配上他們的黑胡椒醬，味道很好。如果眼尖的人會發現，這一家的招牌怎麼跟夜市頭舊鐵路旁邊那家招牌一模一樣，因為他們是兄弟啦，所以兩家味道應該差不多，覺得弟弟這邊的人太多太擠，可以去哥哥那邊吃吃看。 -- 沒想到寫美食介紹還蠻累的不太會用詞就請各位見諒啦因為篇幅的關係，下次有機會再把其它好吃的東西做個介紹 -- -- ╭╦╯╭══╯ ╭╯ ○══╮ ╰══════╮ ║║ ╭══╮ ╰ ╦╠══╣ ╭══════╯ ╰═══ ║ ╭║╯║ ║ <═║╠══╯ ║ ═══╯ﴊ ╰═╭╮║ ╰║╮╠══╣ ╭ ╩╠○══╮ ║╭╮═╯ ╰╰═╯ ╭║╯╰══╯ ╰╮ ▏▏▏▏╯ ╰═╯╯ http://www.wretch.cc/blog/craneman　 By 忙碌的人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.217.199 ※ 編輯: craneman 來自: 140.112.217.199 (09/15 03:23) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.217.199