[食記] 高雄-北港蔡家米糕

看板Food (美食板)作者spiritbaby (懶喵兒)時間19年前 (2007/09/15 17:09)推噓4(4推 0噓 0→)

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北港蔡家米糕地址：高雄市鹽埕區河西路167號電話：07-551-7443 營業時間：14:30~22:30 價位範圍(每人)：單點$25~$40 圖文版：　　http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=578383 　　鹽埕區著名好吃的小吃，大都窩藏在小巷子裡。　　像這間有名的北港蔡筒仔米糕，如果不是刻意去找，很難會想到它居然在鄰近愛河旁的小巷道，不過這一帶還真的有點不太好停車，開車來會有點小麻煩。　　我和朋友點了筒仔米糕$30、排骨酥湯$35、和比較特別的蒸蛋湯$25。　　雖然客人很多，但店家速度還是很快，馬上把我們點的都放到桌上。　　米糕上方滿滿都是碎肉跟肉燥，下方的糯米顆粒分明外，肉汁香味和糯米融合，吃起來比較有濃郁的肉燥香與鹹味。不習慣重口味的人，會覺得味道重了些。　　排骨酥湯味道喝起來蠻香甜，感覺沒那麼油膩，冬瓜的味道讓我以為是蘿蔔(平常太挑食的結果)，排骨酥的肉質還蠻好咬開。　　蒸蛋湯真的是蠻特別的，蒸蛋的上方有放肉塊跟香菇，湯是大骨熬出來的高湯味，吃的時候蒸蛋搭配湯汁一起入口，味道真的很讚哩！ -- 啊咧～我就是愛吃喝玩樂咩　>///////////< 以下連結為証據唷!!! http://blog.sina.com.tw/akane847/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.214.69 ※ spiritbaby:轉錄至看板 Kaohsiung 09/15 17:09