[食記] 台中/台北：值得一吃的老乾杯燒肉已回收

看板Food (美食板)作者omama0530 (襪襪)時間14年前 (2012/07/10 23:29)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：老乾杯台中市政店消費時間：2012年/7月地址：台中市西屯區文心路二段209號1樓電話：(04)2254-9777 營業時間：午餐 11：30 ~ 14：30 晚餐 17：00 ~ 24：00 每人平均價位：1500~2500 午餐約1000內套餐可否刷卡：可有無包廂：有　半開放式推薦菜色：肋眼牛排、本日牛排、雞釜飯官網：http://www.kanpai.com.tw/index.htm 無音樂圖文blog: http://www.wretch.cc/blog/omama0530/3136606 ........................ 今天要分享的是我覺得很值得一吃的老乾杯燒肉之前有提過　我家老爺最愛的食物就是　燒肉今年五月份生日的時候　因為剛好經過A9　那是我第一次吃老乾杯台中老乾杯的氣氛不錯　是屬於有點像小包廂式的來之前最好先預約這種ㄧ桌一個房間　吃起來更有FU 上次在A9是在吧台吃　少了那麼點感覺醬料的部份　總共有四種右上方是一總類似辣味增的東西　沒有特別喜愛右下方是檸檬　就檸檬　海鮮來配更能點出鮮味左上方是麻油　我喜歡把烤肉沾點麻油吃　不過那是因為我愛這味道左下方式烤肉醬　很清爽的口感今天我們點的是雙人套餐＋肋眼牛排印象中A9好像沒有套餐可以點我還蠻推老乾杯的套餐的算是入門挺OK的東西因為老乾杯的東西有點多不知道吃什麼吃套餐挺不錯價位是2990+10%(兩人份) 套餐附了 1.沙拉 2.飲料(可換生啤) 3.甜點 4.牛肉拼盤四樣+本日牛排 5.雞釜飯（Ｓ） 6.大蝦兩隻+兩個干貝 7.前菜拼盤 8.霜降豬肉這是我的蔓越梅汁+沙拉沙拉表現普通就和風醬屋馬的凱薩比較讚蔓越莓汁也普通就有東西喝這樣前菜拼盤中間是他們泡菜老乾杯的泡菜很好吃上次點兩盤這次也有再叫右邊是煙燻鮭魚比較普通左邊是霜降豬肉有點讓我驚艷比烤的好吃多了這是我第一次吃到好吃的霜降豬肉非常嫩建議他們以後都這樣賣好了這是霜降豬肉跟生菜說真的這盤霜降豬肉烤起來吃就很普通就一般的霜降豬步過我想他肉質應該是一樣的吧牛肉拼盤+本日牛肉四樣吃起來我覺得最左後方的腿肉最好吃兩面烤到三分熟整個很生但肉很軟嫩吃的到牛肉的香味香噴噴的右上方就比較普通不錯但就一般的和牛左下方這塊我不喜歡和牛切成這樣的薄片因為我覺得和牛就是要有點生咀嚼那種肉汁的美味切這麼薄很容易太熟右前方不確定是什麼不過也不賴是下次的選擇之一很嫩中間的本日牛排看起來賣相不佳但出乎我意外以他580的單價我覺得非常划算肉質跟今天的肋眼吃起來其實差不多只是有的地方有筋看起來很厲害的大蝦跟干貝干貝吃起來蠻清甜的比看起來的好倒是大蝦我覺得還是屋馬的好吃這的蝦沒有那種甜味就很大塊的蝦肉今天的肋眼這樣一塊是220G 大概近2仟元肋眼是由師傅送至餐桌旁現切厚薄度自己選今天其實套餐吃起來是會飽的想吃肋眼除了想消除怨念之外實在太懷念上次A9那種齒頰留香的感覺切來以後會撒鹽讓他熟成服務人員介紹這是混血牛今天的肋眼吃起來是很好吃的和牛但是真的少了上次超驚艷的感覺也少了那種香香的味道有跟服務人員詢問得到的答案是每批和牛會不太一樣可能剛好這隻牛不香吧不過今天在台中市政整體的水準是感覺比上次A9高不知道是不是服務人員單一桌邊烤不斷換網因為上次在A9坐吧台是統一烤單點的牛肉吃起來都一樣... 上次在A9吃的肋眼牛排比較厚大概快三千感覺油花更密吃完整個會捨不得刷牙非常令人懷念很香的一塊牛肉又香又綿上次在信義店吃的羽下肉也蠻不錯的算是綿密的口感有點厚度焗烤馬鈴薯當時看很多人點就點了但普通花枝　看起來不怎樣但好吃　很鮮甜比澎湖那種現撈的還優上次還有點雞腿肉　表現也很棒不過昨天在台中大Ｘ屋吃到壞掉的雞肉就沒點了這次套餐裡面有吃到雞釜飯我覺得這很值得點吃的是雞釜飯也是今日驚艷菜色之一飯煮的有點爛爛但是是油亮的那種濃濃麻油香非常好吃連老爺喜歡粒粒分明的飯的人也很稱讚而且這可以兩吃可以直接吃也可以吃茶泡飯附的湯是柴魚+雞肉高湯湯的表現也很出色不輸屋馬另外一種淳濃的味道另外湯是可以續的所以點這道我覺得也不錯大概也是下次來必點菜單之一套餐附贈的冰淇淋就一球　我點抹茶　味道很熟　應該是某大牌如果甜點做的更花俏點就更完美了兩次來老乾杯因為兩次都有加點肋眼牛排+生啤所以兩個人吃下來兩次都破五千不過說真的老乾杯的肋眼牛排真的很有一定的品質是值得吃看看的尤其上次在A9吃的真的棒到不行我覺得好吃度可以跟台中的大巨人鐵板燒的和牛相提並論這也是今年老爺生日的首選店家　喜歡吃精緻的　對牛肉很挑嘴的不妨參考看看老乾杯囉另外寫個小插曲第一天要去吃A9老乾杯的時候　因為客滿　選擇ATT的乾杯燒肉整個大失所望　品質說真的差很多　柳葉魚還是冷凍的肉的油花就有差了乾杯最好吃就是大腸　但是也沒台中匠屋的好吃而且吃下來兩人也約兩千建議如果想像覺得不會差很多的人　而且在意肉質的人真的可以來品嘗看看老乾杯雖然只差一個字　但我覺得品質差很多如果想吃好吃的牛肉　不如拿著兩千到老乾杯吃個本日牛排兩塊　雞釜飯　雞腿肉　再看點個什麼價位差不多　肉質好很多有看到午間有供應套餐價位蠻划算的想嚐鮮的版友也可以參考老乾杯的網站上有菜單　有明列價位有興趣的版友可以上去參考 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.233.124.93