[廣宣] 滿納多韓國正統料理已回收

看板Food (美食板)作者babycarp (小魚)時間14年前 (2012/07/11 10:48)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

店名：滿納多韓國正統料理地址：台北市士林區天母東路111號電話：02-28729996 消費時間：2012.6 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27448725 話說星期五還真忙碌，差點忘了晚上還有攤飯局在天母，這個區域可不是我們平常會去的地方，在小魚心目中的印象，天母就是個有錢人很多的高級地段，也有很多很厲害的餐廳，這次聚餐的滿納多，就讓我們感到十分驚豔阿滿納多是韓國正統料理餐廳，連廚師都大有來頭，據說是韓國御廚推薦，重金禮聘來台駐店的呢循著住址來到了這間外觀看起來非常有氣氛的餐廳，旁邊有一間很大的7-11，停車還算蠻方便的 <--我是說機車啦XDD 走進去會先經過一個蠻大的庭園，這在寸土寸金的天龍國，可說是相當奢華的阿，附近的樹很多，傍晚坐在這兒小酌也挺有fu的餐廳有兩層樓，一樓已經有不少用餐的客人了，牆上的整面獎狀好吸睛，看來這個大廚真的很厲害，得過那麼多獎耶吧檯好漂亮，上面放滿了各種口味的馬格利，除了這個韓國小米酒，還有真露、清河、韓國啤酒等等，應有盡有我們人多，所以安排在二樓，轉上樓梯就看到好美的燈飾和好復古的櫥櫃，這裡布置得可真漂亮各個包廂區都好美喔水晶吊燈配上牆上的復古畫作，有種違和的美感，不但不衝突，反而呈現出一種低調的奢華我們被安排在這兒，是傳統的韓式座位，哇~要盤腿坐了>"<，也可以像韓劇裡面皇后很帥氣的那種坐法XDDD <---幸好小魚今天穿褲子連坐墊都很韓式耶當然餐具也是囉，扁扁的湯匙和扁扁的筷子，我還真不太會用.......所以，記得去韓國的時候要帶自己的筷子(筆記~) 這裡是韓國的正統料理，讓小魚見識到了韓國不是只有泡菜、銅盤烤肉和炒年糕而已，原來還有那麼多種料理阿!!! 首先上了生菜沙拉和小菜，記得之前去吃韓國烤肉的時候，旁邊都會有好多種小菜，這裡也是喔，而且每種都好好吃，有辣泡菜、海帶、醃蘿蔔、豆芽、青辣椒等等，小菜的部分可以續盤一次喔耶~馬格利酒!!!! 這個就是韓國小米酒啦，是要舀到小盆子裡面喝的，好酷喔~~ 沒甚麼酒味，有點兒甜甜的，很好喝呢，超適合女孩們的酒~其實喝起來跟台灣原住民的小米露有點兒像海鮮煎餅 NT.300 這應該是我吃過最好吃的海鮮煎餅囉~~皮有些兒厚度，很Q，邊邊還有點焦脆口感，但又不會厚到只吃得到餅皮，這上面有著滿滿的海鮮料，蝦呀花枝等等的，沾上旁邊撒了芝麻的醬汁，超讚的正統人蔘雞湯 NT.780 知道這道料理不是看韓劇來的，反而是偶像劇「翻糖花園」哩~~他們在韓國相遇就是因為這鍋蔘雞湯呢熬成了白濁的湯頭，散發出淡淡的人蔘香味，看起來就好美味裡面是一整隻不小的春雞，撈起來讓大夥拍照可是沉甸甸的~~ 服務生幫我們把雞肉剪開方便大家分食，聽說吃韓國菜常常需要用到剪刀是吧剪開之後裡面有糯米、紅棗、蒜頭，和整支吸滿了雞隻精華的人蔘，混合著濃郁湯頭，香醇順口，非常養生滋補的一道湯魚卵拌飯 NT.280 石鍋拌飯有附一碗豆芽菜湯配料都放得好整齊五彩繽紛的，再加入醬料拌勻，最上面的是金黃透明的飛魚卵，乍看之下還以為是砂糖呢拌好後香甜米飯粒粒分明，融合了所有配料的滋味，口感十分豐富辣炒年糕 NT.250 在韓國是個很普遍的小吃，比手指粗大的炒年糕，又香又Q又入味，有辣度又帶點甜味，雖然這盤價位不低，但吃過就可以知道廚師的功力，這真的是讚哪~ 加味炭烤雞腿排 NT.450 陣仗很大，有包肉的生菜、醬料、蒜頭、泡了紅紅甜菜汁的蘿蔔切片、醃菜，這樣是一整份烤雞腿排加了調味的烤雞腿排，單吃就很棒了，很鮮嫩入味包起來吃更有一種不同的風味，之前吃過韓國烤肉就只有外面包一層生菜而已，沒想到正統的吃法是那麼多種配料阿，全部加在一起吃，好厲害的樣子，整個吃下去真的好飽嘴喔 ~(￣▽￣)~ 馬鈴薯排骨湯 NT.880 這鍋馬鈴薯排骨湯好厲害!!!! 還以為是白白的就是馬鈴薯加排骨這樣，哈哈~結果跟我想像的完全不一樣耶，這道在韓國是很著名的料理，製作費時費工，所以一般人在家裏是不會自己做的，都會上館子吃，湯頭紅通通的，加了多種菇類、芝麻碎、青江菜、芝麻葉、馬鈴薯、排骨等等，非常非常好喝~這鍋適合三五個人一起吃，所以多揪幾個好朋友一起來吧~ 排骨看起來乾乾的，但其實是燉得又入味又軟嫩，入口即化又香甜，輕輕一撥就骨肉分離了湯頭真的是非常棒，聽說是要熬上6~8小時的，所以是相當功夫的一道，上面的醃菜吃起來還蠻像我們的梅干菜，但沒有那麼鹹，湯頭有一種特殊的香氣，應該是因為加了一種叫做芝麻葉的東西芝麻葉他本尊長這樣，不是生菜沙拉裡面那種苦苦的芝麻菜喔~~ 再來這道我也好喜歡~ 韓國炒冬粉 NT.350 韓國冬粉是地瓜粉做的，粗粗的又很Q，吃起來口感真好，我發現他們的料理很喜歡加芝麻耶，雖然我不愛芝麻，但不加就是會覺得減一味，總之它應該是韓國菜的靈魂人物吧~~ 辣炒魷魚 NT.350 不知道正宗韓國料理的辣度是如何，這裡像是辣炒年糕或辣炒魷魚，都只有微微的辣而已，並不會像川菜那樣辣到噴火，而且魷魚好顯味，配上洋蔥和高麗菜好搭海鮮辣豆腐湯 NT.280 好豐富的配料阿，以前很喜歡濟州豆腐鍋，但是吃完這個之後，應該不會再去了吧....完全沒得比阿，這真的好吃太多了~~ 好嫩的豆腐兒~好吃到眼睛都要瞇起來了最後主廚送上了特製甜點，不知道叫甚麼名字來著，是南瓜泥加糖水再加松子的甜飲，非常清爽好喝吃得飽嘟嘟，到走廊透透氣，這裡還有個陽台可以呼吸新鮮空氣呢最後大家意猶未盡，又點了梨子口味的馬格利，多了種水梨的清甜，一樣好喝呢，小米酒喝起來清淡，但其實也是有後勁的，可別一下子牛飲阿~~~ 這樣一個人不到500元，就可以吃得超滿足，真的建議要多找點人來吃，我還有好多樣菜沒吃到，很想都嘗嘗看呢~~ -- http://www.wretch.cc/blog/carp0729 只是一隻胖嘟嘟吉祥物~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.70.115.225 ※ 編輯: babycarp 來自: 42.70.115.225 (07/11 10:48)